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Ausbildungssituation in Gastronomieberufen 2022
In 2022 wurden im Ausbildungsberuf Fachmann/-frau für Systemgastronomie nur 666 neue Ausbildungsverträge abgeschlossen, während es 2021 noch 1.386 Ausbildungsverträge waren. Das ist ein Rückgang von 52% und gleichzeitig der größte relative Rückgang aller gängigen Ausbildungsberufe.
Mehr Ausbildungsverträge wurden dagegen in folgenden Berufen abgeschlossen:
Hotelfachmann/-frau 7.326, ein Plus von 1.773 bzw 31,9%
Fachkraft für Gastronomie 2.013, ein Plus von 390 bzw 24,1%
Koch/ Köchin 6.885, ein Plus von 648 bzw 10,4 %
(Quelle auszugsweise: Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB), Erhebung zum 30. September) mehr
Interessante Domains zu verkaufen
Zur Übernahme angeboten werden folgende Domains:
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'Cook doch mal Kartoffel'
Es wird kürzer, knackiger, jünger und interaktiver – mit neuem Konzept geht die Marketing-Initiative „Bayerische Kartoffel" in der vierten Staffel ihrer YouTubeKochsendung in die Fortsetzung.
Wie gehabt erwarten die Zuschauer raffinierte Gerichte, beliebte Klassiker und professionelle Kochtipps rund um die Knolle.
Wie geht es weiter mit den Energiekosten
Die Energiekosten sind für das Gastgewerbe seit dem Frühjahr 2022 dramatisch gestiegen. Leider kann man jetzt aber auch nicht davon ausgehen, dass der Einkaufspreis für sich allein das Problem ist. Hinzu kommt die Unsicherheit, ob eine kontinuierliche Versorgung, an die wir uns alle gewöhnt haben, überhaupt aufrecht erhalten werden kann. Kein Wellness-Hotel mag seinen Gästen in der Wintersaison vor die Tatsache stellen müssen, dass Sauna und Schwimmbad außer Betrieb sind. mehr
Bei Yahoo vor einem Jahr erschienen: So erkennt ihr 'Vampirgeräte' im Haushalt, die mehr Strom verbrauchen, als ihr denkt
"Sogar nachdem ihr den Fernseher und das Licht abgeschaltet habt und die Waschmaschine mit dem letzten Waschgang fertig ist, verbraucht euer Haushalt immer noch "Phantomstrom".
Er wird auch "Vampirstrom" genannt und von Geräten wie Laptops, Spielekonsolen und Handys verbraucht, die nie wirklich ausgeschaltet sind. mehr
Mehrwertsteuer bleibt bei 7%
Der in der Pandemie reduzierte MWSt-Satz auf 7% auf Speisen im Gastgewerbe bleibt vorerst bis Ende 2023 reduziert. (Gilt nicht für Getränke)
Die Tischreservierung erledigt die KI
Ausgezeichnete Idee: Die Tischreservierung erledigt die KI |
Bestes Start-up des Jahres in der Kategorie Innovation: Alumnus der Frankfurt UAS und CoGründer Jannik Oberlies von Assistent.ai erhält Preis von Gastro-Fachmagazin mehr
30 Prozent Fachkräftemangel könnten vermieden werden
Bestandskräfte werden oft bei der Jagd nach qualifizierten Mitarbeitern vergessen
Graz/Österreich, 20. September 2022 – Die Konzepte sind vielfältig: Mehr Homeoffice, mehr Freiheit, bessere Work-Life-Balance, gesponserte Umzüge oder ein Gratis-E-Bike. So wollen Firmen Fachkräfte anwerben, um den dringenden Bedarf zu decken. mehr
Elektronische Stechuhr im ERP-System: Bundesarbeitsgericht entscheidet zu Arbeitszeiterfassung
Ab sofort müssen Unternehmen für eine lückenlose Erfassung der Arbeitszeit sorgen mehr
Steuerliche Herausforderungen im Online-Handel
Berlin/Essen. 20.09.2022. Der Online-Handel in Deutschland stellt sich auf empfindlichen bürokratischen Mehraufwand ein. Grund dafür ist die seit Juli 2021 in Kraft getretene EU-Umsatzsteuerreform. Das belegt die heute im Händlerbund-Branchenreport 2022 veröffentlichte fynax-Studie zu den steuerlichen Herausforderungen im Online-Handel, eine Studie in Kooperation mit der Händlerbund Management AG, dem größten Onlinehandelsverbands Europas. mehr