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17-04-2018 | Aktionen, Events, Messen ...

Am 23. April feiert ganz Bayern den 'Tag des Bayerischen Bieres'!

Bayerische Bierkönigin 2017/2018 Lena Hochstraßer

München, 17. April 2018. Der „Tag des Bayerischen Bieres" erinnert jedes Jahr an den Erlass des Bayerischen Reinheitsgebotes, das die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. am Georgi-Tag, dem 23. April 1516, in Ingolstadt erließen. Bis heute sind Wasser, Malz, Hopfen und Hefe die einzigen Rohstoffe, die für die Bierherstellung in Bayern verwendet werden. mehr

13-04-2018 | Cash & Carry

Bio und Digitalisierung in unserem Fokus auf der Transgourmet-Messe in Bremen.

Brockum, den 13. April 2018 - Wie wichtig sind Bio-Produkte für Gastronom/in? Wie stellen sich Hersteller und Großhandel auf den nicht dramatisch, aber kontinuierlich wachsenden Bedarf an gesunder und nachhaltiger Ernährung ein? Und welche Dynamik läßt sich zur Digitalisierung in der Gastronomie-Branche ausmachen? Fragen, die wir am 12. April an Aussteller auf der Transgourmet-Messe in Bremen stellten. mehr

11-04-2018 | Digitalisierung

Ab 25.5. wirksam: Die DSGVO

Die Datenschutzgrundverordnung gilt ab 25.5.2018 unmittelbar in der gesamten EU.  Ziel ist es, den Schutz der persönlichen Daten der EU-Bürger sicherzustellen.  mehr

10-04-2018 | Digitalisierung

Beispiel einer fast gelungenen Dachmarkenstrategie

Brockum, 10.04.2018 - Am 5.3.2018 informierte die dfv-Mediengruppe über eine neue Online-Dachmarkenstrategie für ihre gastronomischen Publikationen: "FOOD-SERVICE.de-Das Portal für den Außer-Haus-Markt." mehr

03-04-2018 | Digitalisierung

Erst denken. Dann digitalisieren.

Seit rund einem Jahr befinden sich die Gastronomie, aber auch der Getränke- und Lebensmittelgroßhandel im Umbruch. mehr

22-03-2018 | Recht & Gesetz

Österreich senkt die MWSt für Beherbergungsleistungen von 13% auf 10%

Mehrwertsteuersenkung ist wichtiger Impuls für Tourismusstandort Österreich mehr

16-03-2018 | Digitalisierung

Störerhaftung: OLG München weist Antrag von Sony Music zurück

Wie der bayerische Rundfunk am 15.3. berichtete, ist mit dem Urteil des OLG München die seit Oktober 2017 gültige Abschaffung der Störerhaftung für alle Betreiber offener WLAN-Hotspots rechtens. mehr

13-03-2018 | Digitalisierung

4,5 Milliarden Euro für Suchmaschinen-Marketing

· Rekordausgaben für wirksame Präsenz in Suchmaschinen 
· Löwenstark-Report 2018 befragte mehr als 8.000 Marketing-Experten mehr

14-02-2018 | Digitalisierung

Finanzverwaltungen der Bundesländer bereiten sich auf Kassen-Nachschauen vor.

Brockum im Februar 2018 - Kassen-Nachschau: ein merkwürdiger Begriff, denn er ist nicht nur sperrig, er signalisiert vor allen Dingen, dass man seinem Mitmenschen auf die Finger schaut. mehr

29-01-2018 | Digitalisierung

Direktvertrieb in der Gastronomie: Romantik Restaurants startet eigene Online-Tischreservierung

(29. Januar 2018) Die Anfang Dezember 2017 mit 200 Mitgliedern in neun Ländern gestartete Romantik-Restaurant-Kooperation präsentiert jetzt ein eigenes Online-Tischreservierungssystem. mehr