Restaurants
Die Villa Kellermann in Potsdam erwacht zu neuem Leben
Spitzenkoch Tim Raue konzipiert Restaurant mit deutscher Küche mehr
Gastronomiewettbewerb 'So schmeckt die Südpfalz': 2019 dreht sich alles um die Pfälzer 'Grumbeere'
Landau/ Frankfurt, 9. April 2019. Zum vierten Mal stehen im Sommer 2019 im Süden der Pfalz kreative Köstlichkeiten im Rampenlicht. Im Rahmen des Gastronomie-Wettbewerbs „So schmeckt die Südpfalz", den die Genießer-Region 2015 ins Leben gerufen mehr
Martin Rubins Restaurant Alter Wirt in die unabhängige Union der Toques d'Or zertifizierten Garantie-Restaurants berufen
Kaisersbach / Fischbachau: Diese Nominierung ist eine der höchsten Auszeichnungen für Restaurants. Denn in den Kreis der Toques d'Or zertifizierten Garantie-Restaurants kann man nur berufen werden. Dazu benötigt man 2 Paten, diese sind bei Martin Rubin, Heinz Winkler und Steffen Mezger. 
Martin, Cornelia und Cecilia Rubin, sind eine kleine Familie, deren Wurzeln sowohl in Deutschland als auch in Österreich liegen. mehr
Congratulations ! zur großen Toques d'Or Award-Wahl 2019
Kaisersbach: Aus unzähligen Nominierungen sind die Gewinner in den verschiedenen Kategorien ermittelt worden. Gewählt werden konnte von den Gästen über die Homepage und in den von Toques d'Or zertifizierten Garantie-Restaurants mehr
La Palma au Lac goes Vegan
Die 26 Jahre junge Chefköchin Roberta Valsesia bietet ihren Gästen ab dieser Saison mit Freude auch vegane Speisen an. mehr
Chaîne des Rôtisseurs Hessen: Wettbewerb für junge Talente am Herd
Beim Concours Régional des Jeunes Chefs 2019 der Bailliage Hessen bewiesen fünf junge Köchinnen und Köche aus Mitgliedsbetrieben großes Talent und viel Kreativität.
Michel Prokop (3. v. l.), Bailli Hessen, Küchenaufsicht Vice Conseiller Culinaire Gerhard Beck, Küchenchef Lufthansa Seeheim (r.), und die jungen Chefs des regionalen Wettbewerbs. Siegerin Melanie Schnadt (2. v. l.). darf die Bailliage Hessen der Chaîne des Rôtisseurs nun beim Bundeswettbewerb am 15. April 2019 in Frankfurt vertreten. Platz zwei ging an Philipp Sternkopf (3.v.r.), Platz drei an Boran Tas (2. v. r.). Rang 4 teilten sich: Victor Mann (m.) und Marc Julien Mülich mehr
Jaadin Grillhouse & Chaadin Teahouse
Asiatisches Interior Design am Schwabinger Tor
Vor wenigen Wochen haben am Schwabinger Tor in München das Jaadin Grillhouse und das Chaadin Teahouse eröffnet. mehr
Neues Gastronomiekonzept geht auf
Top Auszeichnungen für das Restaurant „Kastell" auf Burg Wernberg. mehr
Hausgebacken statt aufgebacken
Marché Mövenpick eröffnet neue Sandwich
Manufaktur am Flughafen Berlin Schönefeld mehr
Bayerns jüngster Sternekoch: Steffen Szabo wechselt in 'Die Schwane' nach Volkach
(Volkach, 26. November 2018) Nachdem Steffen Szabo seinen Abschied aus Coburg verkündet hat, steht jetzt fest, wo Bayerns jüngster Sternekoch zukünftig als Küchenchef tätig sein wird: Der gebürtige Franke bleibt seiner Heimat treu und wechselt zum Februar 2019 in das Romantik Hotel zur Schwane in Volkach. „Die Schwane" ist gleichzeitig ein „Prädikatsweingut" und zählt zu den besten Winzerbetrieben Deutschlands. mehr