Gastronomie
Heute kommen die Vitalien Ramen in die Betriebsrestaurants! Exklusiv bringt Eurest den Foodtrend aus Japan zu seinen Gästen und ist damit Vorreiter in der Betriebsgastronomie
Die Compass Group, Marktführer für Catering und Food Services in Deutschland, bietet ab dem 14. Februar unter der Marke Eurest und dem Food-Konzept Vitalien Balance japanische Ramen an. mehr
Der 'Bestell-Button': Welche Formulierungen sind erlaubt?
Düsseldorf, 14.02.2019. Für den Onlinehandel gelten besondere rechtliche Bedingungen. Das betrifft auch den Bestell-Button, also die Schaltfläche, mit der etwa ein Kauf rechtsverbindlich ausgelöst werden soll. Die Mutschke Rechtsanwaltsgesellschaft mbH weiß, was Shopbetreiber beachten müssen. mehr
So schmeckt ÜBERMORGEN: HANS IM GLÜCK bietet als erster Systemgastronom Insektenburger an
München, den 12.02.2019 – Ab heute können Gäste in 49 HANS IM GLÜCK Burgergrills den Insektenburger ÜBERMORGEN bestellen. mehr
Sumpfkrebse, Riesensushi und die eigene Republik: Die Top 10 des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2019 stehen fest!
● Am 14. Februar wählt Expertenjury aus der Top 10 die fünf Gewinner des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2019
● Dem Hauptgewinner winken 10.000 Euro Startkapital und eine umfassende Beratung durch Branchenexperten mehr
ZGM-Neuheiten zur ProWein 2019 (ProWein, Düsseldorf, 17.-19.03.2019: Halle 13, Stand A02)
Zell/Mosel, Februar 2019.Neu auf dem ProWein-Messestand von Zimmermann-Graeff & Müller (ZGM) aus Zell an der Mosel sind im Jahr 2019: mehr
Delivery Hero steigert den Umsatz im gesamten Jahr 2018 um 77%
Berlin, 06. Februar 2019 - Delivery Hero Group („Delivery Hero“), nach eigener Aussage einer der weltweit führenden Essenslieferanten, beschleunigte das Wachstum im vierten Quartal. Im Geschäftsjahr 2018 wuchs der Umsatz währungsbereinigt um 77% im Vergleich zum Vorjahr und ohne Berücksichtigung der Hyperinflation in Argentinien. mehr
Relaunch bei Markgraf von Baden: Das VDP-Weingut tritt zur ProWein ganz neu auf
Salem, den 04.02.2019 - Die Markgrafen von Baden stehen nicht nur für jahrhundertealte Tradition, sondern auch für zukunftsorientiertes Handeln. Nach einem kompletten Neudesign präsentiert sich das VDP-Weingut Markgraf von Baden auf der ProWein in edler, hochwertiger Optik. mehr
Aktuelle Lebensmittel-Warnungen
Hotelerie
Sourcify.net gewinnt Sausalitos Holding GmbH als Kunde
Frische Cocktails, gutes Essen und eine Menge Spaß gehören für die Sausalitos Holding GmbH zum Tagesgeschäft. Doch auch in der Beschaffung kann sich die Gastronomie-Kette sehen lassen. mehr
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Die Schweiz bekommt Zuwachs: Ein neues Leonardo Hotel am Flughafen Zürich
Berlin/Zürich, 07. Februar 2019: Ab Februar 2020 wird es ein weiteres Leonardo Hotel in Zürich geben – mit erstklassiger Lage direkt am Flughafen. mehr
Hotelier des Jahres: Eberhard Barth, Christian Barth und Anja Barth (Favorite Parkhotel Mainz) sind Preisträger 2019
Berlin/ Stuttgart, 4. Februar 2019 Die geschäftsführenden Gesellschafter des Favorite Parkhotels in Mainz, Christian Barth und Anja Barth, sowie Senior-Chef Eberhard Barth wurden am Montagabend in Berlin mit dem renommierten Branchen-Preis „Hotelier des Jahres" ausgezeichnet. Der „Special Award" geht an den geschäftsführenden Gesellschafter der Heimathafen Hotels Jens Sroka. mehr
Romantik Hotel Schloss Rheinfels: Das neue 'all-in-one'-Hotelbuch: Ein Erfolgskonzept geht in die 2. Auflage
St. Goar, Februar 2019. Wäre es denn verkäuflich, könnte man das „all-in-one"-Hotelbuch, das sämtliche Drucksachen sowie alle Speise- und Getränkekarten des Romantik Hotel Schloss Rheinfels auf rund 160 Seiten vereint, als „Bestseller" bezeichnen. Mit dieser „revolutionären" Idee überraschte der Hotelier Gerd Ripp im Frühjahr 2018 einmal mehr die Branche. mehr
Tourismus
Konjunktur-Flash von Donnerstag den 14. Februar
Die heutigen US-Konjunkturdaten zu Arbeitsmarkt und Umsätzen bestätigen: das Trump'sche Wirtschaftswunder hat seinen Zenit überschritten. Eine Blase fällt in sich zusammen. Tief Luft geholt, stark gebrüllt und einen Scherbenhaufen hinterlassen. mehr
Bewusster Konsum: INTERNORGA 2019 mit großer Ausstellervielfalt für nachhaltigen Außer-Haus-Markt
Hamburg, 11.02.2019 – Geht es um das, was bei ihnen auf den Teller oder in die Einkaufstüte kommt, sind viele Verbraucher heute aufgeklärter denn je. In Zeiten des globalen Klimawandels werden Herkunft, Transportwege, Verpackungen von Lebensmitteln, Zutaten und Herstellungsprozesse zunehmend kritisch hinterfragt. mehr
Harzer Gourmet-Tage gefragt wie nie!
Tickets für Erstveranstaltung vergriffen, jetzt schon Folgeevent buchen mehr
Ein werthaltiges Souvenir: Neuer Bad Füssing '0 Euro-Schein'
Bad Füssing, 08.02.2019 - Er sieht aus wie ein echter Euro-Schein und wird auch von einer von der Europäischen Zentralbank zertifizierten Druckerei gedruckt - Sicherheitsmerkmale wie Hologramm, Sicherheitspapier, Wasserzeichen, Seriennummer inklusive: der neue Bad Füssinger "0 Euro-Schein". mehr
Nordfriesland: Neues aus den Urlaubsorten
Nordfriesland
Neues Hotel Landhafen in Niebüll Der Bau des von den Brüdern Brunk geplante Hotel Landhafen wird im Herbst 2019 seine Türen öffnen. 
Im Juli 2018 haben die ersten Bodenarbeiten des Hotelprojektes der Brüder Brunk begonnen. mehr
Mystery-Shopping-Studie 2018: Jeder zehnte Online-Shop antwortet nicht auf Kundenanfragen über Facebook
Regensburg, 01.02.2019. Der Online-Handel verdrängt zunehmend herkömmliche Vertriebskanäle. Die Welt des Online-Handels wird dabei immer größer. Doch wie genau tickt der deutsche E-Commerce-Markt? Welche Standards setzen etablierte Online-Shops, welche vielleicht innovative Newcomer? Vor allen Dingen stellt sich die Frage: Wie erlebt ein Kunde seinen Online-Kauf? Zur Beantwortung dieser Fragen hat das Forschungsinstitut ibi research an der Universität Regensburg zum zweiten Mal eine umfangreiche Studie zum Thema Online-Shopping im deutschen E-Commerce durchgeführt und dazu 125 Testkäufe getätigt. mehr
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