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Gastronomie

17-01-2018 | Aktionen, Events, Messen ...

Klosterbrauerei Andechs auf INTERGASTRA 3. bis 7. Februar 2018 in Stuttgart

Andechs, 11.01.2018 (mG) Die Gastfreundschaft der Andechser Benediktinermönche kann man schmecken. Die Bierspezialitäten vom Hl. Berg Bayerns – insbesondere das Andechser Weißbier alkoholfrei - präsentiert die Klosterbrauerei Andechs vom 3. bis 7. Februar 2018 auf der INTERGASTRA in Stuttgart. mehr


16-01-2018 | Objekt- und Pächterbörse

Restaurant "Im Weiherfeld" 79733 Görwihl, Baujahr 2006


16-01-2018 | Aktionen, Events, Messen ...

WineStyle 2018 - Der Treffpunkt für Weinfreunde im Cruise Center Altona

Zwei Tage Weingenuss mit Weitblick - Über 100 Aussteller - Winzer aus Deutschland stellen den Löwenanteil mehr


Gastro Aktuell für Berlin und Brandenburg

Gastro Aktuell für Berlin und Brandenburg


16-01-2018 | Food

'Die Butter vom Luther'


09-01-2018 | Getränke-Informationen

Deutsche Mineralbrunnen füllen auf stabil hohem Niveau ab

Bonn, 09. Januar 2018 – Die deutschen Mineralbrunnen haben im Jahr 2017 Mineral- und Heilwasser auf einem stabil hohen Niveau abgefüllt. Mit insgesamt 11,3 Milliarden Litern wurde der Wert des Jahres 2016 erneut erreicht. mehr


08-01-2018 | System-Gastronomie

VAPIANO erreicht Expansions-­ und Umsatzziele im Geschäftsjahr 2017

Vorläufige Umsatz-­Zahlen für das Geschäftsjahr 2017• VAPIANO wächst mit 4,8% deutlich auf vergleichbarer Fläche, Umsatzprognose am oberen Ende erfüllt mehr


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08-01-2018 | System-Gastronomie

Offiziell bestätigt: Bundeskartellamt stimmt Übernahme von Hallo Pizza durch Domino's Deutschland zu

Mit Wirkung zum 5. Januar 2018 übernimmt die Domino's Pizza Deutschland GmbH die Hallo Pizza GmbH in Deutschland mit 170 Stores. mehr


07-01-2018 | Aktionen, Events, Messen ...

Vielseitig, abwechslungsreich und am Puls der Zeit: Das Kongressprogramm der INTERNORGA 2018

Hamburg, 04. Januar 2018 – Die INTERNORGA als Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt präsentiert 2018 wieder einmal ein einzigartiges Kongressprogramm mit einer Vielzahl internationaler Referenten. mehr




Hotelerie

15-01-2018 | Ausgezeichnete Gastronomie

Tschuggen Gourmettour 2018

Die Küche ist zum Tanzen da!Mit Sven Elverfeld, Kochpionier Dieter Müller, Tristan Brandt, Stefan Heilemann, Deutschlands jüngster Sterne-köchin Julia Komp und Uwe Seegert mehr


11-01-2018 | Personalia

Thomas Hertkorn wird Head of Online Marketing bei A&O

Der Experte für Marketing-Automation will Europas größten Hostelanbieter online noch breiter aufstellen und dort das Wachstum antreiben. mehr


10-01-2018 | Hotelgewerbe

Colliers International: Erfolgreiches Jahr 2017 auf dem deutschen Hotelinvestmentmarkt

Transaktionsvolumen bei 4,2 Milliarden EuroNationale Investoren aktiv am Markt Offene Immobilienfonds und Immobilienspezialfonds aktivste Käufergruppe Produktknappheit macht TOP-Standorte teuer Ausblick: Hohe Nachfrage treibt den Markt an und lässt auf eine Wiederholung des Vorjahresergebnisses hoffen mehr


10-01-2018 | Hotelunternehmen

Jakobsberg launcht MICE-Marke / Tagungshotel stellt ‚Campus Jakobsberg' auf Best of Events vor

Campus JakobsbergBoppard/Dortmund, 10.01.18. – Starke Auftritte brauchen die große Bühne: Für die Vorstellung seiner MICE-Marke ‚Campus Jakobsberg' hat sich das 4-Sterne-Superior-Hotel Jakobsberg die internationale Leitveranstaltung Best of Events in Dortmund ausgesucht. Vom 10. bis zum 11. Januar präsentiert das Hotel & Resort dort seine neue Subbrand für Tagungen, Meetings und Incentives in Halle 5 auf Stand A28. mehr


10-01-2018 | Hotelunternehmen

Romantik Hotel Schloss Rheinfels: „Rum – puros y mas" - Hotelier Gerd Ripp veröffentlicht viertes Buch

St. Goar, Januar 2018. Gerd Ripp (60) – Hotelier-Urgestein vom Mittelrhein und Eigentümer des Romantik Hotel Schloss Rheinfels in St. Goar – hat ein weiteres Buch veröffentlicht: „Rum – puros y mas" lautet der Titel des Werkes, mit dem er seine literarische Reihe der „100-seitigen Schloss Momente" fortsetzt. mehr


08-01-2018 | Aktionen, Events, Messen ...

Jazz Brunch im Atrium Hotel Mainz

Be-swingt in den Tag mit Seng-Kuehn-Jentzen mehr


08-01-2018 | Personalia

Sebastian Werner ist neuer Director Sales & Marketing im SOFITEL Hamburg Alter Wall

Frischer Wind aus Frankfurt am Main mehr


07-01-2018 | Hotelunternehmen

GCH Hotel Group: Neuzugang und Markenwechsel: IntercityHotel Gelsenkirchen wird ein ibis Styles

Berlin/Gelsenkirchen, Januar 2018. Die Hotelmanagement-Gesellschaft GCH Hotel Group expandiert weiter: Ab sofort befindet sich das 135 Zimmer große IntercityHotel Gelsenkirchen (Ringstraße 1-3) im Portfolio des Unternehmens. Es wurde Ende Dezember 2017 geschlossen und unterzieht sich derzeit einem Rebranding. Ende Januar 2018 wird es unter dem neuen Namen „ibis Styles Gelsenkirchen" – der Design-Marke der Hotelkette AccorHotels – wiedereröffnen. mehr


04-01-2018 | Berufe, Aus- und Weiterbildung

SRH Hochschulcampus Dresden im Finale des Hyatt Student Prize

Landolf Ahnfeld kämpft in Paris um den Titel des international besten Studierenden im Hotelmanagement mehr




Tourismus

17-01-2018 | Verschiedenes

10. Ski-WM der Gastronomie in Ischgl

Jubiläum im Schnee: Am 11. und 12. April 2018 kämpfen Köche, Kellner und Co. zum 10. Mal um den Weltmeistertitel – auf Ski. mehr


16-01-2018 | Marktentwicklung

Urlaub in Nicht-Euroland könnte 2018 noch preiswerter werden

Brockum im Januar 2018 - Starker EURO entlastet Verbraucher in Euroland. (Ein Kommentar unseres Redakteurs)  mehr


16-01-2018 | Marktentwicklung

Online-Studie: So verreisen die Deutschen in 2018

- Deutsche sind Frühbucher- Türkei weiterhin beliebtes Reiseziel- Luxus-Urlaube immer beliebter mehr


12-01-2018 | Verschiedenes

Willst Du Bayerns Königin werden?

Bewerbe Dich um das Amt „Bayerische Bierkönigin 2018/ 2019"! mehr


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Buchtipp: Grundwissen der Tourismusarchitektur


31-12-2017 | Fachpublikationen

Buchtipp: Chinesische Touristen im Ausland

In der Reihe Eichstätter Tourismuswissenschaftliche Beiträge ist das interessante Fachbuch „Chinesische Touristen im Ausland. Im Spannungsfeld von Politik, Ökonomie und gesellschaftlichem Wandel" von Rainer Fugmann erschienen.Mit über 135 Millionen internationalen Grenzübertritten im Jahr 2016 übertrifft der Reisemarkt China alle Hochrechnungen. China ist Reiseweltmeister und chinesische Touristen sind rund um den Globus ein nicht mehr wegzudenkender Bestandteil fast jeder bedeutenden Reisedestination. mehr



28-12-2017 | Marktentwicklung

Airbnb und das Urteil des EUGH

Kommentar von Franz Hartl (Universitätslektor)Die digitale Disruption hat durchaus ihre Meriten, wenn alte verkrustete Geschäftsmodelle aufgebrochen werden und Platz für neue Ideen entsteht. Die Chancengleichheit und auch der Schutz des Konsumenten vor nicht ausgebildeten oder nicht versicherten und unprofessionellen Teilzeit-Dienstleistern stellt jedoch ebenso ein wünschenswertes Ziel dar. mehr


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