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30-03-2022 | Unsere Umwelt

Verwaltungsgerichthof Baden-Württemberg kippt Tübinger Verpackungssteuer

Die Tübinger Verpackungssteuer ist unwirksam, weil sie in die Gesetzgebungszuständigkeit des Bundes eingreift. Das hat der Verwaltungsgerichthof Baden-Württemberg am Mittwoch entschieden. mehr

29-03-2022 | Aktionen, Events, Messen ...

Bayerns Brauer: Finger weg von unseren Volksfesten!

Kulturverbot in Bayern nutzt der Ukraine nichts
München, 29.03.2022 „Nehmt uns nicht auch noch eine dritte Volksfestsaison!" Mit großer Sorge verfolgt der Bayerische Brauerbund Diskussionen, ob man in Bayern Volksfeste veranstalten kann, während in der Ukraine ein Krieg tobt. Münchens OB Reiter hatte erst jüngst diesbezügliche Zweifel formuliert und ein Fragezeichnen hinter das Oktoberfest 2022 gesetzt. mehr

21-03-2022 | Hotelunternehmen

Große Vielfalt: Das Kulturprogramm im Hotel Elephant Weimar startet wieder

Weimar, 21. März 2022 - Der Lichtsaal des Hotel Elephant Weimar ist vielen Musik- und Kunstliebhabern ein Begriff. Im April 2022 entführen hier wieder verschiedene Lesungen und Konzerte die Gäste in musikalische und andere Welten. mehr

18-03-2022 | Recht & Gesetz

Flüchtlinge im Gastgewerbe ohne bürokratische Hürden beschäftigen

Menschen eine Perspektive geben

Berlin/Essen. 18.03.2022. Seit dem russischen Angriff auf die Ukraine sind mehr als drei Millionen Menschen aus dem Land geflohen, davon über 160.000 nach Deutschland. Bei ihrer Aufnahme und Versorgung haben sich Hoteliers und Gastronomen in der ganzen Bundesrepublik engagiert, sei es durch Geld- und Sachspenden oder die großzügige Unterbringung Geflüchteter in den eigenen Räumlichkeiten. mehr

14-03-2022 | Tipps & Tricks

Rohr verstopft? Wie Sie den Abfluss nachhaltig und ohne den Einsatz von Chemie reinigen können

Ein verstopfter Abfluss kommt in gastronomischen Einrichtungen überaus häufig vor. Auch durch zusätzliche Vorrichtungen kann oft nicht für eine Lösung des Problems gesorgt werden. Essensreste und auch Flüssigkeiten aller Art lagern sich hier bevorzugt ab und können im Laufe der Zeit auch zu gravierenden Verstopfungen führen. mehr

09-03-2022 | Einrichtung+Ausstattung

Mit Gebrauchtgüter in die Selbständigkeit als Meister-Gastronom



Der Traum vieler junger Menschen in Deutschland ist die Selbständigkeit. Wer an sich glaubt, wird auch erfolgreich durchstarten. Es reicht ein wenig Optimismus und das Vertrauen in verlässliche Partner. Nicht alles werden Sie alleine stemmen können.  mehr

09-03-2022 | Markt & Trend

Tarifeinigung im bayerischen Gastgewerbe

Inselkammer: „Der für Arbeitnehmer wie Arbeitgeber gleichermaßen gute Abschluss berücksichtigt die schwierige Balance zwischen einem erhöhten Entgelt und dem wirtschaftlich überhaupt Möglichen" / Geppert: „In den allermeisten Fällen dürften die Tariferhöhungen nur über Preisanpassungen möglich sein" mehr

02-03-2022 | Personal, Berufe, Aus- und Weiterbildung

IST und Hotel Gut Ising starten gemeinsam in die Zukunft

 



Düsseldorf, März 2022: Die IST-Hochschule und das IST-Studieninstitut haben seit dem 01. März einen neuen Partner auf vier Sterne Niveau. Das Superior Hotel Gut Ising, Karrieresprungbrett für Fachkräfte, Führungskräfte oder Quereinsteiger, erweitert nun die Liste erstklassiger Kooperationspartner des IST. mehr

01-03-2022 | Recht & Gesetz

ETL ADHOGA GASTRObriefing über Regularien, Hürden und Fallstricke bei der Beschäftigung ausländischer Fachkräfte

Berlin/Essen. 01.03.2022. Hotellerie und Gastronomie sehen sich – bestärkt durch die Folgen der Corona-Pandemie – mit einem gravierenden Fachkräftemangel konfrontiert. Auf der Suche nach Abhilfe geht der Blick auch ins Ausland. Sowohl im EU-Ausland als auch in Drittstaaten gibt es einen Pool an jungen, motivierten Menschen, die die größten Lücken schließen könnten. In der aktuellen Folge #64 des ETL ADHOGA GASTRObriefings, dem regelmäßigen Branchenupdate von ETL ADHOGA für Hotellerie und Gastronomie, sprach ETL ADHOGA-Leiter Erich Nagl mit dem ETL Rechtsanwalt und Fachanwalt für Arbeitsrecht Steffen Pasler sowie dem Geschäftsführer des Branchenverbandes DEHOGA in Thüringen Dirk Ellinger, über die geltenden Regeln bei der Anwerbung und Beschäftigung ausländischer Fachkräfte, potenzielle Hürden und Fallstricke. mehr

20-02-2022 | Personal, Berufe, Aus- und Weiterbildung

GGKA und Agentur für Arbeit unterstützen Seminar zur IHK-Fachkraft Großküchentechnik

In elf Wochen fit für den neuen Job

• Anmeldung zur Grundlagenqualifizierung Großküchentechnik
• GGKA unterstützt Mitglieder mit 1.000 Euro
• Agentur für Arbeit fördert mit bis zu 6.297 Euro
Der Fachverband Gastronomie- und Großküchen-Ausstattung e.V. (GKKA) startet zusammen mit der PITTLER ProRegion Be-rufsausbildung GmbH (pba) die Grundlagenqualifizierung Groß-küchentechnik. Die Teilnehmer werden ab September 2022 in einem elfwöchigen Seminar zur IHK-Fachkraft Großküchen-technik qualifiziert. mehr