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11-06-2018 | Berufe, Aus- und Weiterbildung

Neues duales Studienangebot 'Systemgastronomie-Management' ab Oktober 2018

Plauen im Juni 2018 - Der Aufsichtsrat der BA Sachsen hat der Einführung der Studienrichtung „Systemgastronomie-Management" an der Staatlichen Studienakademie Plauen einstimmig zugestimmt. mehr

04-06-2018 | Aktionen, Events, Messen ...

Chinas Wein-Zukunft hat gerade erst begonnen

Wenigen wird der wirtschaftliche Aufstieg Chinas auf eine weltweit bedeutende Position entgangen sein, jedoch hat diese wirtschaftliche Großmacht weiterhin mit den Vorurteilen des Westens zu kämpfen, wenn es um Wein geht. mehr

17-05-2018 | Aktionen, Events, Messen ...

Wir sind Rheinhessen! 'Tastetival' 2018 - feiert die Heimat und das gute Leben

Mainz, 5/2018. So weit wie das Rheinhessische Weinland so weit ist der genussreiche Bogen für das "Tastetival" 2018 gespannt. Und wer sich den Reigen der Veranstaltungen näher anschaut, der merkt es gleich: Es weht ein frischer Wind durch die gastlichen Stuben. mehr

15-05-2018 | Hotelgewerbe

Airbnb-Vermietern droht Ungemach

"Haben Sie vergessen, Ihre Mieteinnahmen von Airbnb dem Finanzamt zu melden?" Diese Frage wird in Zukunft wohl öfter gestellt werden, wie Zeit-Online berichtet. mehr

15-05-2018 | Digitalisierung

EU-DSGVO, ein Kommentar

Gerade erst (19.6.2013) hat Frau Merkel das Internet als Neuland entdeckt, da machen sich mit bewundernswerter Geschwindigkeit Politiker daran, die Strukturen und Chancen des Internet mit Bürokratie und Verordnungswust zu lähmen. mehr

15-05-2018 | Getränke-Informationen

Umfrage: Mehrheit für Limo-Steuer - höhere Zustimmung als vor zwei Jahren

Berlin, 15. Mai 2018. Eine Mehrheit der Menschen in Deutschland befürwortet eine Steuer auf überzuckerte Getränke. Das hat eine repräsentative Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Yougov im Auftrag der Verbraucherorganisation foodwatch ergeben. mehr

24-04-2018 | Einrichtung+Ausstattung

Software für die Gastronomie

Gastronom und Hotelier sehen sich zusätzlich zu ihrem Kerngeschäft mit immer mehr und komplexeren Aufgabenstellungen befasst. Gesetzliche Anforderungen, Informationspflichten und die Digitalisierung verlangen zunehmende Aufmerksamkeit und zeitliche Zuwendung. In dieser Situation kann die elektronische Abwicklung durch den  Einsatz von PC/Tablet und der richtigen Software willkommene Entlastung bringen. mehr

23-04-2018 | Aktionen, Events, Messen ...

'Gastro_Tek' feiert am 21. und 22. Januar 2019 ihr 10-jähriges Jubiläum im Messeund Kongresszentrum Kalkar

DIE überregionale Netzwerkplattform für Hoteliers und Gastronomen mehr

20-04-2018 | Digitalisierung

Hotellerie: Marktkonzentration im Onlinevertrieb nimmt weiter zu

Plattformen teilen sich den Markt auf. KMUs hilft Know-how und ein Gesetz, das der EU-Harmonisierung nicht zum Opfer fallen darf. mehr

17-04-2018 | Aktionen, Events, Messen ...

Am 23. April feiert ganz Bayern den 'Tag des Bayerischen Bieres'!

Bayerische Bierkönigin 2017/2018 Lena Hochstraßer

München, 17. April 2018. Der „Tag des Bayerischen Bieres" erinnert jedes Jahr an den Erlass des Bayerischen Reinheitsgebotes, das die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. am Georgi-Tag, dem 23. April 1516, in Ingolstadt erließen. Bis heute sind Wasser, Malz, Hopfen und Hefe die einzigen Rohstoffe, die für die Bierherstellung in Bayern verwendet werden. mehr