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03-04-2020 | Hotelunternehmen

'Echt gute Bude – Wohnen im Hotel': Interims-Zuhause für bis zu drei Monate

Mannheim, April 2020. In diesen ungewöhnlichen Tagen und Wochen ist der Bedarf an Interims-Wohnraum stark gestiegen: Unter dem Titel „Echt gute Bude – Wohnen im Hotel" bieten die ACHAT Hotels daher jetzt Hotelzimmer zur Zwischenmiete an – mehr als 4.000 in 33 Häusern deutschlandweit. mehr

02-04-2020 | Lieferdienste

Restaurantschließungen sind die Chance der Lieferdienste

Lieferando profitiert von der Corona-Krise.
Viele Restaurants versuchen die fehlenden Restauranteinnahmen 
teilweise mit einem Lieferservice zu kompensieren.
Wer die Auslieferungen nicht selbst vornehmen will, der
meldet sich als Partner bei Lieferando.
2500 Restaurant-Anmeldungen soll es nach einer Meldung von OHN in der letzten Märzwoche gegeben haben. mehr

01-04-2020 | Fachpublikationen

QOMO-Kochbuch gewinnt den World Cookbook Award

Düsseldorf, 01. April 2020. Erst vor wenigen Wochen konnte das QOMO Restaurant & Bar im Düsseldorfer Rheinturm für sein eigens erstelltes Kochbuch „Eat, Drink, QOMO" den Gourmand Award 2020 in der Kategorie „Matching Food & Drinks" entgegennehmen. Mit dieser Auszeichnung nahm das japanisch-europäische Kochbuch von Masanori Ito und Claus Liebscher automatisch am weltweiten Wettbewerb World Cookbook Award teil. Kochbuch zum Fusion-Cooking
mehr

20-03-2020 | System-Gastronomie

Vapiano SE: Eintritt der Zahlungsunfähigkeit, weiterer drastischer Umsatz- und Ergebnisrückgang und Anstieg des Liquiditätsbedarfs durch COVID-19 Krise

20.03.2020 / 10:53 CET/CEST
Veröffentlichung einer Insiderinformation nach Artikel 17 der Verordnung (EU) Nr. 596/2014, übermittelt durch DGAP - ein Service der EQS Group AG.
Für den Inhalt der Mitteilung ist der Emittent / Herausgeber verantwortlich.
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13-03-2020 | Berufe, Aus- und Weiterbildung

Mitchells & Butlers Germany GmbH: 'Neue Kursthemen an ACADEMY-Schulungszentrum'

*Hohes Investment in die unternehmenseigene Karriereschmiede
*Aktuelle Auszeichnung „Höchste Fairness im Job" untermauert die Attraktivität als Arbeitgeber

Wiesbaden. – Die Mitchells & Butlers Germany GmbH (MaBG) zählt mit den von ihr betreuten 46 Gastronomiebetrieben der Marken ALEX, Brasserie und Miller & Carter, zu den drei umsatzstärksten Freizeitgastronomie-Unternehmen Deutschlands. Diese hohe Kundenakzeptanz beruht vor allem auf kompetenten und zufriedenen Mit­arbeitern. „Ohne sie gibt es keine zufriedenen Gäste", erklärt Geschäftsführer Bernd Riegger. mehr

11-03-2020 | Berufe, Aus- und Weiterbildung

Das sind die besten Ausbilder Deutschlands

Studie untersucht die Ausbildungsqualität in den größten deutschen Unternehmen
Hamburg, 11. März 2020 - Wer sich für eine Lehre beim Automobilzulieferer Robert Bosch, bei der Fluggesellschaft Lufthansa oder beim Energieversorger Innogy entscheidet, profitiert von einer intensiven Betreuung, einer fairen Entlohnung und hohen Übernahmechancen. Denn diese Unternehmen brillieren mit der höchsten Ausbildungsqualität in ihrer jeweiligen Branche. Das zeigt die Studie "Deutschlands beste Ausbildungsbetriebe" des Instituts für Management- und Wirtschaftsforschung (IMWF) im Auftrag von Focus Money, bei der insgesamt 1.001 Unternehmen ausgezeichnet wurden. mehr

24-02-2020 | Tipps & Tricks

Teuflisches Corona-Virus in Europa angekommen.

Es ist keine Frage, ob sondern wann wir auch in Deutschland die ersten Toten beklagen müssen. Die Gefährlichkeit von COVID-19 liegt in der mit 14 Tagen langen Inkubationszeit begründet. Dazu kommt, dass die Übertragbarkeit des Virus von Mensch zu Mensch auch in noch 3 Meter Distanz möglich ist. mehr

23-02-2020 | Aktionen, Events, Messen ...

Deutsche Teams auf der IKA: Mannschaftsleistung und Medaillen


Die 25. IKA/Olympiade der Köche in Stuttgart ist Geschichte und der Medaillenspiegel glänzt. Die gastgebenden Köcheteams und Einzelaussteller ziehen eine positive Wettbewerbsbilanz und dürfen sich über mehrfaches Edelmetall freuen. mehr

11-02-2020 | Digitalisierung

Warenwirtschaft in der Gastronomie – was angehende Gastronomen wissen sollten



Die Warenwirtschaft ist ein wichtiger Bereich der Gastronomie, den angehende Gastronomen nicht außer Acht lassen sollten. Denn eine gut organisierte Warenwirtschaft hat Auswirkungen auf viele Prozesse innerhalb eines gastronomischen Betriebs. mehr

30-01-2020 | Berufe, Aus- und Weiterbildung

Neu: Hotelbetriebswirt als 'Karriere-Turbo' für Abiturienten mit 'Gastro-Gen'

Die Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt entwickelt sich immer mehr zum exzellenten Karriere-Sprungbrett in der Zukunftsbranche Hotellerie und Gastronomie. Ein innovatives Modell öffnet den begehrten Abschluss jetzt erstmals auch direkt für Abiturienten und Fachabiturienten, die über Erfahrung im Gastgewerbe verfügen. mehr