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Hotellerie


04-12-2019 | Ausgezeichnete Gastronomie

Koch des Jahres für Torsten Michel und Top 5 weltweit für Schwarzwaldstube

Doppelerfolg in Paris und Frankfurt: Das Baiersbronner Spitzenrestaurant der Traube Tonbach punktet beim aktuellen „La Liste" Jahresranking 2020, während Küchenchef Torsten Michel von der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung zum „Koch des Jahres national" gekürt wird. mehr

01-12-2019 | Hotelunternehmen

12.18. Unternehmensgruppe übernimmt Schlemmermeyer GmbH & Co. KG

Düsseldorfer Familienunternehmen zukünftig Eigentümer des Delikatessenfachhandels Münchener Traditionsunternehmen Schlemmermeyer erhält modernes Konzept für die Zukunft Mitarbeiter werden weiterbeschäftigt

Düsseldorf, 30. November 2019
Die 12.18. Unternehmensgruppe wird neuer Eigentümer der Schlemmermeyer GmbH & Co. KG. Am Freitag, dem 29. November, hat das Amtsgericht München der Übernahme des Traditionsunternehmens zugestimmt. Nun gilt es, die 14-tägige Einspruchsfrist abzuwarten. mehr

25-11-2019 | Hotelgewerbe

Studie: Diebstahl in Hotels

Was wird am häufigsten geklaut?

Abb.: Prozentuale Verteilung der am häufigsten gestohlenen Gegenstände in Hotel-Zimmern. © Wellness Heaven mehr

24-11-2019 | Hotelgewerbe

DIGITALER MELDESCHEIN - Markus Luthe: 'Das ist der Durchbruch'

Die Hotellerie ist schon immer die Branche, die digitale Innovationen positiv aufnimmt und umsetzt. Nun kommt der digitale Meldeschein. Das ist der AHGZ Anlaß für ein Interview mit Markus Luthe, dem Hauptgeschäftsführer des Hotelverbandes Deutsch mehr

17-11-2019 | Hotelunternehmen

Nachfrage nach E-Bikes in der Hotellerie steigt weiter



Wie der Sonnenhof in Lam vom Greenstorm Tauschkonzept profitiert  mehr

05-11-2019 | Personalia

Gault&Millau 2020: Markus Kebschull aus dem Restaurant Seesteg auf Norderney ist mit 16 Punkten einer der Aufsteiger des Jahres in Niedersachsen


Norderney, 5. November 2019 (rs). Große Freude auf der Nordseeinsel Norderney: Bei der gestrigen Vorstellung der neuen Ausgabe des Gourmetführers Gault&Millau wurde das Restaurant Seesteg mit 16 Punkten ausgezeichnet. mehr

03-11-2019 | Personalia

IntercityHotel begrüßt zum Monatswechsel neue General Manager in Celle, Hildesheim und Saarbrücken

Frankfurt am Main, 01. November 2019
Drei neue General Manager für IntercityHotel: Mit Thomas Bausch setzt die Deutsche Hospitality eine junge Führungskraft aus den eigenen Reihen als neuen Hoteldirektor ein. Der 36-Jährige verantwortet seit dem ersten November das IntercityHotel Celle mit 121 Zimmern und löst damit die langjährige Hotelchefin Birgit Borchert ab, die nach Hildesheim wechselt. Suat Cavdar übernimmt zum Monatswechsel das Pre-Opening in Saarbrücken.  mehr

30-10-2019 | Hotelunternehmen

Anneke Groeneveld aus dem Relais & Châteaux Hotel Seesteg Norderney ist Niedersachsens beste Hotelfachfrau



Norderney im Oktober 2019 (rs). Große Freude auf der Insel Norderney: Die 21-jährige Anneke Groeneveld, Auszubildende des Relais & Châteaux Hotels Seesteg, wurde von der Industrie- und Handelskammer am 29. Oktober 2019 in der Oldenburger Weser-Ems-Halle als beste Hotelfachfrau Niedersachsens ausgezeichnet. mehr

30-10-2019 | Hotelunternehmen

Lindner Hotel erneut 'Bestes Golfhotel Deutschlands' bei World Golf Awards

Schon das zweite Jahr in Folge konnte das Lindner Hotel & Sporting Club Wiesensee die Auszeichnung als „Bestes Golfhotel Deutschlands" bei den World Golf Awards für sich gewinnen. Das Erfolgsrezept: Ein abwechslungsreicher Naturplatz in direkter Seelage und ein 4-Sterne-Superior-Hotel mit 900qm Spa und edel-rustikalem Steakrestaurant. mehr

15-10-2019 | Digitalisierung

Lindner Hotels AG - Hotel 4.0: Best Practice von Otto Lindner auf der Digital X

Hotelvorstand Otto Lindner berichtet als Redner auf der Digital X über die digitalen Neuheiten in seinen Häusern. Die Digital X ist Europas führende Initiative für Digitalisierung. Sie findet am 29. und 30. Oktober in Köln statt.  mehr