Ernährung und Gesundheit
Unter "Ernährung und Gesundheit" wollen wir uns insbesondere den Themen zuwenden, die sich mit Frischeprodukten aus nachhaltiger biologischer Erzeugung der Landwirtschaft unserer unmittelbaren Heimat befassen.
Mit der neu geschaffenen Website "MeinGrünesLand" widmen wir uns zusätzlich aber ausschließlich der Herstellung und Vermarktung von Bio-Produkten der Mitgliedsbetriebe der Deutschen Bio-Verbände.
Barnhouse sucht 50 Wildbienen-Hoteliers
Barnhouse Bee Wild: Das Barnhouse Wildbienen-Projekt geht 2019 in die dritte Runde
Biene im Blütenanflug mehr
Brustkrebs durch Cola und Co.?
DGP – Frauen sollten Softdrinks womöglich besser sparsam genießen, wie diese Auswertung aus Spanien zeigte. Denn Frauen, die Softdrinks regelmäßig tranken, erkrankten häufiger an Brustkrebs als Frauen, die sich nichts aus Softdrinks machten. Diese Zusammenhänge wurden allerdings nur bei Frauen gesehen, die bereits die Wechseljahre erreicht hatten. mehr
Gezuckerte Milch und Kakao in der Kritik
Dass gezuckerte Milchgetränke im Rahmen staatlicher Schulmilchprogramme mit Steuergeldern gefördert werden, bringt jetzt Foodwatch auf den Plan. mehr
Frisch gebacken auf den Tisch
Aryzta Food Solutions: Bio Gastro-Brot und Brotterrine
Die Qualität des Brotes ist für viele Gäste der Ausdruck von Frische und häufig wird daraus auf die Qualität des gastronomischen Angebots geschlossen. Der Convenience-Spezialist Aryzta Food Solutions präsentiert das neue Bio Gastro-Brot, 4er Variation und die Brotterrine von Coup de pates®. mehr
Fake? Hype? Oder reale Gefahr: Mikroplastik in unserem Wasser
Das der NRW-Landesregierung unterstellte Institut des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Münsterland-Emscher-Lippe (CVUA-MEL) hatte auf der Grundlage eines neueren Analyse-Verfahrens Ende 2017 festgestellt, dass Mineralwässer mit Mikroplastik verunreinigt sind. Aktuell versucht FOODWATCH in einer Petition an die Landesregierung eine Veröffentlichung der betroffenen Mineralwässer zu erreichen. mehr
Ernährungstrends - wie sind sie zu bewerten?
Essen hat schon lange nicht mehr nur die Funktion, uns mit Nährstoffen zu versorgen. Vielmehr steht inzwischen die Nahrungsaufnahme aus der Sicht vieler Menschen für Lebensqualität, für Lifestyle und Gesundheitsförderung. 
Es sind Trends, die zunehmend bestimmen, wie Essen wahrgenommen, kombiniert und geschätzt wird. mehr
Bio-Schaukäserei Wiggensbach treibt energieeffiziente Käseherstellung voran
Allgäuer Unternehmen erschließt weitere regenerative Quellen und plant den Ausbau der PV-Anlagen mehr
Zusammenschluss: Bioland Südtirol und Bio Beef
Die Südtiroler Bio-Qualitätsfleischmarke Bio Beef und Bioland Verband Südtirol schließen sich zusammen: Dazu haben sich die 21 Mitglieder der Biofregio-Genossenschaft bei der Vollversammlung am vergangenen Freitag entschlossen. mehr
Allgäuer Glücksmoment in Berlin: Bio-Schaukäserei Wiggensbach gewinnt erneut Goldmedaille
In Ziegelgewölbe gereifter Hartkäse mit kräftigem Geschmack zählt zu „Bayerns besten Bio-Produkten" – Auszeichnung auf „Grüner Woche"' mehr
gastronomie.de freut sich über die Partnerschaft zwischen Green Chefs und Demeter
Um die gemeinsamen Werte von Nachhaltigkeit und Fairness in der Branche zu kräftigen, machen der älteste Bioverband Deutschlands und die Initiative der Green Chefs nun gemeinsame Sache. mehr