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'Das Kochbuch'- Schweizer Sackmesser für die exzellente Küche
Küsnacht / Schweiz, 29. Februar 2024
Warum wir "Das Kochbuch" auch als das Schweizer Sackmesser für die gute Küche bezeichnen, liegt unter anderem daran, dass wir das gedruckte Buch und das E-Book um einige zeitgemässe Elemente und Schnittstellen erweitert haben.
Mehr zu diesem neuartigen Kochbuch lesen Sie direkt bei David Geisser
David Geisser steht mit seiner internationalen Bekanntheit an der Spitze einer neuen Generation von ambitionierten Schweizer Köchen, die sich dank Social Media, Fernsehen und Partnerschaften unabhängig weiterentwickeln und eine grosse Wirkung auf die exzellente Küche in der Schweiz und international haben. David Geisser ist Träger des internationalen Gourmand World Cookbook Award 2021 und des deutschen Influencer Awards 2020. Dazu kommt der Schweizer Influencer Award 2022.
Die Bettelei im digitalen Zeitalter
Kerken, den 26.02.24
Mit der ABO-Bettelei zerstören die vom analogen Zeitalter einnahme-verwöhnten Verlage eines der wichtigsten Vorzüge des Internet: die grenzenlose Informationsbeschaffung.
Freier Zugang zu Informationen ist für die Demokratie lebenswichtig und war eine der wesentlichen Hoffnungen, die man mit dem grenzenlosen Internet verband. So sollte es insbesondere Menschen in abgeschotteten Gesellschaften eher möglich sein, in politischen Fragen objektiver informiert zu werden.
Die Erwartungen erfüllten sich leider nicht und in vielen Fällen ist sogar das Gegenteil eingetreten. mehr
Welche Vorteile ein Pfandkredit bietet
Pressemeldung des Zentralverbandes des Deutschen Pfandkreditgewerbes e.V. (ZdP)
Eine aktuelle Analyse zeigt den Trend zu einer steigenden Verschuldung in Deutschland – Pfandkredit kann für einige Verbraucher eine kurzfristige Lösung sein, um wichtige Zahlungsverpflichtungen zu erfüllen – Keine Bonitätsprüfung erforderlich
Stuttgart, 3. Januar 2024 – Die Zahlen sind bedenklich: 8,4 Prozent der Erwachsenen hierzulande gelten als verschuldet. Laut dem aktuellen Schuldneratlas Deutschland der Wirtschaftsauskunftei Creditreform können diese rund 5,65 Millionen Frauen und Männer kaum noch ihren täglichen Minimalbedarf finanzieren, geschweige denn ihre Schulden dauerhaft aus Einnahmen oder Rücklagen tilgen. mehr
Wer den Dreck macht, der muss ihn auch wieder wegräumen
Rechtliches rund um Silvester
ARAG Experte Tobias Klingelhöfer über Böller, Schäden und genervte Nachbarn
(lifePR) (Düsseldorf, 29.12.2023) Ob laut oder leise, fröhlich oder traurig, besinnlich oder alltäglich – auf die ein oder andere Art wird dieses Jahr zu Ende gehen, so viel steht fest. Und während die einen ein rauschendes Fest veranstalten, bei dem es mit Böllern, Raketen und Co. hoch hergeht, genießen andere einen ruhigen Jahresausklang. Was nicht immer leicht ist, wenn nebenan die Party steigt oder einem Böller um die Ohren fliegen. Wie ein friedlicher Jahresabschluss für alle gelingt, weiß ARAG Experte Tobias Klingelhöfer. mehr
Wein-, Spirituosen und Bier-Fachmessen in EUROPA
Die Termine für 2024 und 2025 finden Sie hier. mehr
Tipps für Pflege, Wartung und Aufarbeitung
Höcker weiß, wie man Edelstahl in der Fleisch- und Lebensmittelindustrie sowie Pharmazie richtig reinigt
Edelstahl ist robust, temperatur- und wasserbeständig, lässt sich leicht reinigen und ist sehr verschleißarm. Alles Eigenschaften, von denen nicht nur Gastronomieküchen profitieren, sondern auch die Fleisch- und Lebensmittelindustrie sowie Pharmazie. Doch damit das Material auch wirklich langfristig seine ursprüngliche Funktion behält, braucht es die richtige Pflege. Die Höcker Gruppe produziert hochwertige Produkte aus Edelstahl und weiß aus langjähriger Erfahrung, worauf es ankommt, damit diese lange schön und funktional bleiben. mehr
1&1 Versatel launcht Cloud-Telefonie-Lösung für das Hotel- und Gastgewerbe
1&1 Business Phone Hospitality bietet spezielle Funktionen für das Hotel- und Gastgewerbe.
Düsseldorf, 11. Dezember 2023 – Der auf Firmenkunden spezialisierte Telekommunikationsanbieter 1&1 Versatel erweitert sein Portfolio im Bereich Cloud-Telefonie und bietet auf Basis der smarten Cloud-Kommunikations-Plattform Cloudya von NFON eine maßgeschneiderte Branchen-Lösung für das Hotel- und Gastgewerbe an. „1&1 Business Phone Hospitality" ist ab sofort verfügbar und geht mit vielen speziellen Funktionalitäten auf die Anforderungen der Kunden in diesem Sektor ein. mehr
Grippemythen
Was sind die häufigsten Mythen und Missverständnisse zur Influenza
Alle Jahre wieder: die Grippezeit ist zurück. Um die weitverbreitete Virusinfektion ranken sich einige Mythen und Missverständnisse. Die Debeka, Deutschlands größte private Krankenversicherung, beleuchtet fünf davon und klärt auf, hinter welcher Aussage Wahrheit steckt. mehr
Tim Raue engagiert sich zusammen mit den besten Kreuzberger Gastronom*innen für Jugendliche aus Kreuzberg und die Zukunft der Branche.
Berlin im Dezember 2023 (rs). Er stammt selbst aus schwierigen Verhältnissen und weiß daher aus eigener Erfahrung, welche Herausforderungen junge Erwachsene aus so genannten „Problembezirken" zu bewältigen haben. Die Rede ist von Spitzenkoch Tim Raue, der heute trotz aller Probleme in der Vergangenheit zu einem der bekanntesten Köche Deutschlands zählt. Seine Herkunft hat er deshalb aber noch lange nicht vergessen. 2019 gründete der gebürtige Kreuzberger daher den Verein Kiez Perspektiven & Chancen e.V.. mehr
Das Neueste zu pilzresistenten Weinen und die ProWein24
PiWis – Die Rebsorten der „next generation"
Von Stuart Pigott und Paula Redes Sidore
Pilzbefall ist und bleibt eine der größten Herausforderungen im Bio-Weinbau. Verstärkt wird das zusätzlich durch eine steigende Nachfrage nach Bio-Weinen, nicht zuletzt resultierend aus dem ausgeprägten Öko-Bewusstsein der Verbraucher. Hier bieten die PiWi-Rebsorten mit ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Pilzbefall einen neuen und coolen Weg für den Bio-Weinbau – und so spielt PiWi auf der kommenden ProWein vom 10. bis 12. März 2024 eine zentrale Rolle und wird einer der wichtigsten Trends auf der weltgrößten Fachmesse für Wein und Spirituosen sein. mehr