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02-09-2017 | Catering

Gastronomie im digitalen Zeitalter

L & D GmbH transformiert Organisation und Prozesse mit Scopevisio mehr

31-08-2017 | Food

Frische Lebensmittel online kaufen? Aber sicher!

QS-Prüfsystem entwickelt Anforderungen an den Online-Handel mehr

16-08-2017 | Hotelunternehmen

Conparc Hotel & Conference Centre Bad Nauheim: Karrierestart für 17 neue Azubis

Bad Nauheim (hds).- Ausgestattet mit einer gut gefüllten „Azubi-Schultüte" begann für 17 Auszubildende im Alter von 16 bis 40 Jahren ihr neuer Lebensabschnitt in Hotellerie und Gastronomie. mehr

13-08-2017 | Berufe, Aus- und Weiterbildung

Mit dem DHA-Abschluss zum Masterstudium

Köln, August 2017. Die betriebswirtschaftlichen Abschlüsse der Deutschen Hotelakademie (DHA) ermöglichen Absolventen den direkten Zugang in MBA-Masterstudiengänge.  mehr

13-08-2017 | Fachpublikationen

Buchtipp: Destinationsmanagement

Jüngst ist ein Klassiker in der 2. Auflage erschienen, was uns einen Buchtipp wert ist: Albrecht Steinecke und Marcus Herntrei legen in „Destinationsmanagement" besonderes Augenmerk auf die regionale Markenbildung. mehr

08-08-2017 | Berufe, Aus- und Weiterbildung

Mit dem DHA-Abschluss zum Masterstudium

Köln, August 2017. Die betriebswirtschaftlichen Abschlüsse der Deutschen Hotelakademie (DHA) ermöglichen Absolventen den direkten Zugang in MBA-Masterstudiengänge. mehr

07-08-2017 | Getränke-Informationen

Bierkartell: nach 2014 und 2016 geht es jetzt weiter

Brockum, 07.08.2017 - Seit 2001 stehen die Europäischen Brauer unter verstärkter Beobachtung der EU-Wettbewerbshüter. 2007 erwischte es dann Grolsch, Heinecken und Bavaria, die in den Jahren 1996 bis 1999 ihre Preise zu Lasten der Kunden abgesprochen hatten. mehr

04-08-2017 | Berufe, Aus- und Weiterbildung

Romantik Hotel Schloss Rheinfels: Einstellungsrekord - ein Dutzend neue Auszubildende am Start


  St. Goar, August 2017. Zwölf geplant, zwölf eingestellt – im Romantik Hotel Schloss Rheinfels sind ein Dutzend neue Auszubildende an den Start gegangen.

mehr

03-08-2017 | Hotelgewerbe

Best-Preis-Klausel in Italien endgültig vom Tisch (Ein Kommentar von unserem Redakteur Rainer Willing)

Brockum, den 03.08.2017 - Der Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV) in Bozen lobt gestern in der Suedtirolnews.it den römischen Senat dafür, dass Bestpreisklauseln per Gesetz für nichtig erklärt werden. Damit folgen die Italiener dem Beispiel Frankreichs. mehr

28-07-2017 | Dienstleistungen

Einfach und lecker: Drei tolle Apps für Hobbyköche

Hmm... lecker! Food Apps bringen schmackhafte Gerichte auf den Tisch. Ob für iPhone oder Android-Handys, die Auswahl ist riesig. Die drei nachfolgenden Apps sind für versierte Hobbyküche ein echter Treffer. mehr