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Fachpublikationen


07-12-2019 | Fachpublikationen

Tourismus Region Klagenfurt am Wörthersee GmbH


Das vom Tourismusverband Klagenfurt herausgegebene Buch:

"GESCHMACKSHOCHZEIT"
ist Gewinner für Österreich bei den
GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2020 mehr

15-11-2019 | Getränke-Informationen

Weinguide Deutschland 2020



Ein "must-have" für Weinfans und Alle, die beruflich mit Wein zu tun haben. Dazu gibt es die 1,130 Kg leichtere Variante als "Weinguide App 2020" für das smart-Phone. Weitere Infos und bestellen. mehr

01-11-2019 | Fachpublikationen

VINUM Weinguide Deutschland 2020 – Neuerscheinung



Matthias und Hansjörg Aldinger (Württemberg) sind Winzer des Jahres.
Carl Ehrhard (Rheingau) ist Aufsteiger des Jahres und
Carsten Saalwächter (Rheinhessen) die Entdeckung des Jahres.
Der VINUM Weinguide Deutschland zeichnet zum 3. Mal die besten Weingüter und Weine Deutschlands aus. Der Weinguide enthält rund 11 253 Weinempfehlungen von knapp 1000 Produzenten, bewertet nach dem 100-Punkte-System. mehr

30-10-2019 | Fachpublikationen

Der Große Restaurant & Hotel Guide 2020 erschienen

Informationen und Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack
Stuhr, 30. Oktober 2019 (HDT) – Der „Große Restaurant & Hotel Guide 2020" ist erschienen. In seiner 23. Auflage bietet das Nachschlagewerk Wissenswertes und Inspirationen aus der Welt der gehobenen Gastronomie und Hotellerie. mehr

31-12-2017 | Fachpublikationen

Buchtipp: Chinesische Touristen im Ausland

In der Reihe Eichstätter Tourismuswissenschaftliche Beiträge ist das interessante Fachbuch „Chinesische Touristen im Ausland. Im Spannungsfeld von Politik, Ökonomie und gesellschaftlichem Wandel" von Rainer Fugmann erschienen.
Mit über 135 Millionen internationalen Grenzübertritten im Jahr 2016 übertrifft der Reisemarkt China alle Hochrechnungen. China ist Reiseweltmeister und chinesische Touristen sind rund um den Globus ein nicht mehr wegzudenkender Bestandteil fast jeder bedeutenden Reisedestination. mehr

13-08-2017 | Fachpublikationen

Buchtipp: Destinationsmanagement

Jüngst ist ein Klassiker in der 2. Auflage erschienen, was uns einen Buchtipp wert ist: Albrecht Steinecke und Marcus Herntrei legen in „Destinationsmanagement" besonderes Augenmerk auf die regionale Markenbildung. mehr

15-07-2017 | Fachpublikationen

Buchtipp: Grundwissen Tourismusarchitektur

Das Basiswerk 'Grundlagen Tourismusarchitektur' von Heiner Haass ist im utb-Verlag erschienen: mehr

09-05-2017 | Fachpublikationen

Israel - Kulinarische Reise mit Mirko Reeh

Mirko Reehs neues Buch aus dem Land, in dem Milch und Honig fließen mehr

28-07-2016 | Fachpublikationen

'Im Restaurant' - gelesen von Jürgen Tarrach

Eben noch auf der diesjährigen Leipziger Buchmesse in der Kategorie „Bestes Sachbuch" für den Leipziger Buchpreis nominiert und jetzt von Schauspieler Jürgen Tarrach für headroom zum Hörbuch vertont.
 
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08-10-2015 | Fachpublikationen

Der Geist der Weinmacher

Unter den deutschen Winzern hat sich eine kleine Elite etabliert, die ihren Beruf mit ganz besonderer Leidenschaft ausübt. In seinem Buch „Warum wir Wein machen" ist der Journalist Fritz Richter ebendieser Frage nachgegangen und hat 15 außergewöhnliche Winzerpersönlichkeiten zu ihrer Begeisterung für das Weinmachen befragt. mehr