Aktionen, Events, Messen ...
Fabio Toffolon ist Koch des Jahres!
Der Titel bleibt in der Schweiz – Sternekoch aus Bern sichert sich den Sieg!
Köln / 11.10.2021 – Am 11. Oktober fand das große Finale „Koch des Jahres" auf der Anuga in Köln statt. Aus über 300 Bewerber:innen aus der gesamten DACH-Region standen die besten im Finale und bereiteten live und vor Tausenden Fachbesucher:innen der Fachmesse ihre Wettbewerbsmenüs für die hochkarätige Jury zu. Am meisten begeisterte Fabio Toffolon (zum Äusseren Stand *, Bern) mit seinen Kreationen und sicherte sich so den Titel und 10.000€ Preisgeld. mehr
Meatless Farm auf der Anuga 2021
Meatless Farm, die am schnellsten wachsende Marke für Fleischalternativen in Großbritannien, ist auf der führenden Lebensmittelmesse Anuga vom 9. - 13. Oktober in Köln vertreten. An den vier Veranstaltungstagen lädt das Team von Meatless Farm mit einem vielfältigen Programm zum Messestand. Gründer Morten Toft Bech wird vor Ort für Interviews zur Verfügung stehen. mehr
Kulturrausch Hamburg
Monatsüberblick
Oktober 2021
In Hamburg geht der Spätsommer langsam in den Herbst über und auch die Kultur der Hansestadt präsentiert sich in den buntesten Farben: „Open All Senses" ist das Passwort für den Start in einen kulturell berauschenden Oktober. Die Theater und die Museen, die Clubs und die Galerien, die Konzerthäuser und Szene-Locations – alle sind sie wieder offen. Offen für spartenübergreifende Gänsehaut und elektrisierenden Applaus, für Überraschungen und Ovationen, für Pausensekt und Leidenschaft. mehr
Endlich wieder Messe - vom 18.- 22. März 2022 in Hamburg
Die INTERNORGA ist seit 100 Jahren die Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt und blickt nach zweijähriger Zwangspause mit viel Vorfreude auf ihr fulminantes Comeback im Jahr 2022.
Die Messelandschaft hat sich in den vergangenen eineinhalb Jahren verändert. Dabei zeigte sich, dass die voranschreitende Digitalisierung vielseitige neue Möglichkeiten schafft. mehr
VDP-Weinbörse in Mainz trotz niedriger Inzidenzwerte abgesagt.
Montag, 21. Juni 2021 -
nach einem intensiven Austausch haben sich das Präsidium und die Geschäftsführung des VDP entschieden, die geplante VDP.Weinbörse vom 4. bis 6. Juli 2021 abzusagen.
Wie Sie sich vorstellen können, haben wir uns diese Entscheidung nicht leicht gemacht. Mehr als gerne hätten wir Sie schon bald in Mainz willkommen geheißen. Nachdem wir trotz ständigem Kontakt mit dem Ministerium und der Stadt Mainz kein entsprechendes Signal zur Durchführung erhalten konnten, dies nicht vor dem 2.7. zu erwarten ist und bisher nur wenig Aussicht auf ein Konzept von Großveranstaltungen mit Alkoholausschank gegeben ist, war eine Neubewertung der Situation nötig. mehr
Klimaschutz auf dem Teller: Stadtmenü wird kulinarische Klimakampagne
•Bundesweite Restaurant-Woche Stadtmenü der Berlin Food Week vom 20. bis 26. September 2021
•1% der Umsätze gehen an heimische Klimaschutz-Projekte in der Landwirtschaft
•Köche aus Frankfurt, Hamburg und Berlin tauschen für einen Abend ihre Küchen
•Bereits bestätigte Teilnehmer sind Clärchens Ballhaus, Haebel, Ponyhof, Rutz Zollhaus, Tian, Weinsinn und Wolfs Junge mehr
Nach vielen positiven Nachrichten in den vergangenen Wochen blicken wir heute voller Vorfreude in die Zukunft
Elbphilharmonie Hamburg
Mit einem prall gefüllten Saisonprogramm 2021/22 knüpfen Elbphilharmonie und Laeiszhalle an vorpandemische Zeiten an. mehr
Erfolgreiche Premiere: Gemeinsame Nachwuchsinitiative von WSET&ProWein
30 junge Weinfachleute aus zehn europäischen Ländern haben 'Level 2 Award in Wines' erworben mehr
ProWein back to business
Startschuss zur ProWein 2022 fällt mit der Online-Anmeldung der Aussteller
Die Vorbereitungen für die ProWein – mit zuletzt 6.900 Ausstellern aus 64 Ländern und 61.500 Besuchern aus 143 Nationen die weltweit größte und wichtigste Fachmesse für Weine und Spirituosen – sind angelaufen. Der Startschuss fällt Anfang Mai mit der Online-Anmeldung für die ProWein 2022. mehr
Wies'n endgültig abgesagt.
Kerken, den 03. Mai 2021 - auf einer PK gaben Markus Söder und Münchens OB Reiter heute bekannt, dass das Oktoberfest dieses Jahr nicht stattfinden wird. Auf entsprechende Anfrage betonte Ministerpräsident Markus Söder, dass eine Wies'n nur für Geimpfte keine Alternative sei. Die Wahrscheinlichkeit ist hoch, dass die Wies'n im nächsten Jahr für Alle stattfinden wird. (Red. gastronomie.de)