Aktionen, Events, Messen ...
Show: Online-Koch-Event mit Sternekoch Ralf Zacherl
WORLD of DINNER veranstaltet ein einzigartiges Online-Koch-Event, live mit dem Sternekoch Ralf Zacherl. Die Gäste kochen gemeinsam mit dem charmanten Sternekoch ein 2-Gänge-Menü. mehr
ProWein Business Report 2020: Globale Weinbranche leidet unter Pandemie
Weltweit erste Untersuchung zu Covid-19-Auswirkungen liegt jetzt vor
Pandemie verursacht Disruption in den Absatzkanälen Hotels, Restaurants und Export besonders stark betroffen Nur langsame Erholung erwartet, weitere Einbußen in 2021 Digitalisierung und Strukturwandel beschleunigen sichIm Auftrag der ProWein – der weltweit wichtigsten und größten Fachmesse für die Wein- und Spirituosenindustrie – hat die Hochschule Geisenheim Ende 2020 zum vierten Mal Experten der gesamten Wertschöpfungskette der Weinbranche aus 49 Ländern befragt. Aus Anlass der globalen Pandemie stand die diesjährige Befragung ganz im Zeichen der Auswirkungen von Covid-19 auf die globale Weinbranche. mehr
IDX_FS International Digital Food Services Expo - Powered by INTERNORGA
INTERNORGA, IDX EVENTS und Institut of Culinary Art definieren Austausch in der Gastrobranche neu und starten gemeinsam digitale Plattform für den Außer-Haus-Markt vom 15. bis 17. März 2021. mehr
ProWein 2021 findet aufgrund der COVID-19 Pandemie nicht statt
Nächste ProWein in Düsseldorf vom 27. bis 29. März 2022 mehr
INTERNORGA 2021 abgesagt
Internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt sagt physische Präsenzveranstaltung ab mehr
Spezialwissen für Ernährungsberater und Neugierige: Vegetarisch oder vegan – so funktioniert´s!
Die Beweggründe, warum Menschen sich für eine vegetarische oder gar vegane Kostform entscheiden, sind unterschiedlich. Ethisch-moralische Überlegungen, religiös motivierte Gründe oder die Übernahme von ökologischer Verantwortung können ausschlaggebend sein. 
Aber klar ist: es werden immer mehr, die sich für eine alternative Ernährungsform entscheiden. mehr
ProWein World weiter in Bewegung
- Verschiebung der ProWine São Paulo auf 2021
- Gute Resonanz auf ProWine in Shanghai im November
- Vorbereitungen für ProWein 2021 in Düsseldorf laufen mehr
ProWein2021
ProWein 19.03.2021 - 23.03.2021 Düsseldorf (pandemie-bedingt 2 Tage länger!)Internationale Fachmesse Weine und Spirituosen mehr
Deutsche Teams auf der IKA: Mannschaftsleistung und Medaillen
Die 25. IKA/Olympiade der Köche in Stuttgart ist Geschichte und der Medaillenspiegel glänzt. Die gastgebenden Köcheteams und Einzelaussteller ziehen eine positive Wettbewerbsbilanz und dürfen sich über mehrfaches Edelmetall freuen. mehr
Am 23. April feiert ganz Bayern den 'Tag des Bayerischen Bieres'!
München, 17. April 2018. Der „Tag des Bayerischen Bieres" erinnert jedes Jahr an den Erlass des Bayerischen Reinheitsgebotes, das die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. am Georgi-Tag, dem 23. April 1516, in Ingolstadt erließen. Bis heute sind Wasser, Malz, Hopfen und Hefe die einzigen Rohstoffe, die für die Bierherstellung in Bayern verwendet werden. mehr