Gastronomie
Yannick Bertram aus dem FREIgeist Göttingen ist 'Bartender des Jahres'
Feierstimmung in Göttingen: Das renommierte Wein- und Gourmetmagazin Falstaff zeichnet Yannick Bertram, Chef Bartender der HERBARIUM Bar im Design HotelTM FREIgeist Göttingen, zum Bartender des Jahres aus. mehr
Drei Tage, ein Sternekoch, 22 Teilnehmer: Exklusive Trainings bei der Master Class 2019
Auch in diesem Jahr honorierte Aramark die Leistung seiner Mitarbeiter aus den Bereichen Küche und Service und lud zur Master Class 2019 ein.Im Rahmen des firmeninternen Förderprogramms Culinary College brachte der Caterer vom 20. bis 22. Oktober besonders engagierte Mitarbeiter mit Experten aus verschiedenen Fachgebieten zusammen, um sie durch das exklusive Training zu motivieren und ihre handwerklichen Fähigkeiten zu steigern. mehr
Das neue Izakaya-Restaurant THE CATCH bereichert den Berliner Westen mit kosmopolitischem Flair, bester Produktqualität und japanisch inspiriertem Interieur
Berlin im Oktober 2019 (rs). Vor einem halben Jahr hat das Izakaya-Restaurant THE CATCH im Berliner Stadtteil Charlottenburg eröffnet und die Gastronomieszene der Hauptstadt sogleich bereichert. mehr
Fleischgenuss ganz ohne Fleisch: UFS launcht Sortiment von The Vegetarian Butcher
Ab Oktober kommen Fleischliebhaber auf ihre Kosten, und auch Vegetariern und Veganern eröffnen sich neue Geschmacksoptionen. Mit der innovativen pflanzenbasierten Produktrange von The Vegetarian Butcher beweist Unilever Food Solutions seine Kompetenz in der veganen und vegetarischen Ernährung und lanciert die in 2018 gekaufte Marke in der Gastronomie. Dadurch baut Unilever Food Solutions sein vegetarisches Angebot erstmals um Fleischersatzprodukte aus und bietet den Gastronomen mit eigens dafür entwickelten Rezepten ideale Lösungen für beliebte und unkomplizierte Gerichte. mehr
coa Holding: Insolvenz in Eigenverwaltung
Die Asia-Kette coa mit Sitz in Frankfurt am Main ist eine Institution: Geschmackvolles Design trifft in den 17 Restaurants (12 Eigenregie, 2 Joint Ventures, 3 Franchise) auf geschmackvolle, landestypische Küche. Viele Jahre war die Speisekarte unverwechselbar. mehr
Sternekoch Anton Schmaus eröffnet neues Restaurant in Regensburg
Sternekoch Anton Schmaus eröffnet neues Restaurant in Regensburg - Das Aska zelebriert in coolem Ambiente Sushi für Feinschmecker mehr
DEHOGA Bayern gegen den Mehrwertsteuer-Wirrwarr
Es ist fünf nach zwölf! Rettet unsere Gasthäuser! Für mehr Porzellan statt Plastik! - Online-Petition zur Rettung der Gasthauskultur gestartet
http://openpetition.de/!PorzellanStattPlastik / Ziel ist der reduzierte Mehrwertsteuersatz für Essen, unabhängig von der Art der Zubereitung sowie wo und wie gegessen mehr
'Ein Koch für Königinnen und Kanzlerinnen'
Dirk Luther kredenzt das Menü für Bundesratspräsident Daniel Günther / Kanzlerin Angela Merkel unter den Gästen in Kiel
Flensburg/Kiel 3.10.2019 – Auf die dänische Königin Marghrete II folgt nun Kanzlerin Angela Merkel: Dirk Luther setzt seine Reihe prominenter und einflussreicher Frauen fort, denen er ausgewählte Menü´s kredenzen darf. mehr
World's best Bartender 2019 is a Singapur Lady
Glasgow, 27. September 2019 - Bannie Kang aus Singapur wurde bei dem größten Cocktail-Wettbewerb weltweit zur besten Bartenderin 2019 gekürt: Diageo WORLD CLASS Bartender of the Year. mehr
Pizza-Premiere in der HafenCity Hamburg
Domino's zieht mit einzigartigem Store in das KPTN-Quartier mehr