Gastronomie
Gastgewerbeumsatz, Jahr 2019
+0,6 % zum Vorjahr (real, vorläufig)
+3,0 % zum Vorjahr (nominal, vorläufig)
WIESBADEN – Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Jahr 2019 real (preisbereinigt) 0,6 % mehr um als im Jahr 2018. mehr
KFC zieht in den Schwarzwald – Neueröffnung in Villingen-Schwenningen
Jetzt wird's legendär lecker: Die amerikanische Kultmarke KFC eröffnet ihr Restaurant am Schwarzwald Baar Center. mehr
Das 'Genießerhotel des Nordens' macht seinem Namen alle Ehre
Lunden, 10. Februar 2020 – Der bekannte Restaurantführer Michelin hat das Hotel-Restaurant Lindenhof1887 bereits 2015 bei sich aufgenommen. 
Ab sofort sind die beiden jungen und engagierten Gastgeber Jasmin und Tjark-Peter Maaß nun auch ganz neu im Gourmetführer Gusto sowie im Varta Führer 2020 zu finden. mehr
VAPIANO präsentiert neue Speisekarte und digitales Bestellsystem in Berlin
Der Sternekoch Wolfgang Müller, die vegane TV-Köchin Stina Spiegelberg und Vice President Germany VAPIANO SE Joachim Rehkämper (v.l.) präsentierten am Donnerstag die neue Speisekarte und das neue Bestellsystem 3.0 von VAPIANO in Berlin. mehr
Platz 1 in Sachen Genuss: CANtine by Traube Tonbach erneut Sieger
STUTTGART, 2. Februar 2020 – Dass Deutschlands Kantinen mehr als Schnitzel und Pommes können, zeigte schon das Fazit des ersten Kantinentests 2018. Jetzt wurde erneut begutachtet, was Unternehmen ihren Mitarbeitern auftischen. Im aktuellen FOCUS ist der neue Food & Health-Kantinentest 2020 mit den Top 50 der besten Betriebsgastronomien in Deutschland erschienen. mehr
Anne-Pierre de Cosnac ist neuer CEO von Areas Deutschland
Köln, Januar 2020 – Areas Deutschland, Spezialist für Verkehrsgastronomie, hat bekannt gegeben, dass Anne-Pierre de Cosnac zum neuen CEO ernannt wurde. mehr
New Business: Aramark eröffnet Betriebsrestaurant bei SAP
Neu-Isenburg, Januar 2020. Das Jahr beginnt für Aramark erfolgreich: Anfang Januar eröffnete Aramark das neue Betriebsrestaurant im Hause SAP. mehr
Mitchells & Butlers Germany - Wechsel in der Einkaufsleitung
Björn Diewald übernimmt von Gertrud Drewes
Wiesbaden. – Björn Diewald (50) ist seit Anfang Januar neuer Purchasing Director bei der Mitchells & Butlers Germany GmbH, Wiesbaden. Er übernimmt die Position von Gertrud Drewes, die sich Mitte Februar in den Ruhestand verabschiedet. mehr
Neuer CEO für NORDSEE
Bremerhaven, 22.01.2020 NORDSEE, Europas Kompetenz- und Qualitätsführer in der Fisch-Systemgastronomie, stellt mit Carsten Horn seinen neuen Geschäftsführer vor. Ab dem 17. Februar wird er CEO des Bremerhavener Unternehmens. mehr
Werbeschlacht der Lieferdienste verschlang eine dreiviertel Milliarde Euro
Ausgaben sanken nach Konsolidierung 2019 / Deutschland laut Delivery Hero „kein guter Markt" mehr