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Gastronomie


25-02-2014 | Restaurants

Restaurant Lohninger holt rustikalen Charme der Heurigenkultur nach Frankfurt

Gesellige Stimmung, hochwertige bodenständige Küche und natürlich guter Wein machen einen traditionellen Heurigen aus.
mehr

23-02-2014 | Restaurants

Auch ein Stück Standortpflege


Detmolder Hof erhält Gütesiegel „Westfälisch genießen"  und engagiert sich gemeinsam mit 29 weiteren Betrieben für die regionale Esskultur mehr

19-02-2014 | Kulinarik

Kulinarisches Triple fürs Becker's XO

Zwei-Sterne-Koch Wolfgang Becker erhält dritten Award seit Eröffnung mehr

16-02-2014 | Restaurants

Neuer Club am Kölner Rathenauplatz

The Cage ist dem Zeitgeist voraus mehr

10-02-2014 | Personalia

Sternekoch Dirk Seiger löst Christian Scharrer im "Buddenbrooks" Restaurant im A-ROSA Travemünde ab

Bild:  A-ROSA Resort und Hotel GmbH

Rückkehr aus Scharffs Schlossweinstube an frühere Wirkungsstätte mehr

09-02-2014 | Markt & Trend

Gaststätten als soziale Treffpunkte erhalten

Gastronomie und Hotellerie: wichtiger Wirtschafts- und Imagefaktor der hessischen Kommunen / DEHOGA Hessen neuer Partner im Kompetenz-kreis der NH ProjektStadt mehr

31-01-2014 | Catering

Neuer „Direktor operatives Geschäft" bei chicco di caffè

Ab dem 01. Februar 2014 verstärkt Sebastian Ziehr die Geschäftsleitung von chicco di caffè. Als Direktor operatives Geschäft wird er den Bereich Filialisierung des Kaffeebarspezialisten für die Gemeinschaftsverpflegung übernehmen. mehr

30-01-2014 | Verschiedenes

HOTRAVEL – TV-Guide im praktischen Tablet-Format



Ab sofort erscheint HOTRAVEL – die neue Fernseh-Programmzeitschrift für Hotels und Gästehäuser – im praktischen Tablet-Format. mehr

19-01-2014 | Kulinarik

Das kulinarische Interview mit Christian Bau


"Wir möchten Menschen mit unserer Arbeit glücklich machen!"
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16-01-2014 | Markt & Trend

Acht Monate Rauchverbot: "Kellerumsätze" und verlorene Investitionen in Kneipen

Weiterhin deutliche Umsatzeinbußen, vor allen Dingen bei Kneipen / Ärger über verlorene Investitionen / 17% Wirte befürchten Schließung / Bewertung des Gesetzes nach einem Jahr muss alle Interessen berücksichtigen Acht Monate Rauchverbot (life mehr