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Gastronomie


01-04-2016 | Verschiedenes

Die GASTRO-MONSTER kommen

Das Thema Fachkräfte Mangel in der Gastronomie erreicht mittlerweile auch die Ballungsgebiete der Republik. Hauptgrund dieser Misere ist, dass immer weniger Jugendliche den Weg in diese tolle und abwechslungsreiche Branche finden. mehr

24-03-2016 | Hotelunternehmen

AHGZ-Ranking: Die 80 besten Hotelköche in Deutschland

Aufsteiger des Jahres: Dirk Luther / Christian Jürgens erstmals auch auf Platz 1 / Neun Köche schaffen es neu in das Ranking mehr

23-03-2016 | Tourismus-Infos

Mietwagen und Hotel oft viel günstiger als Wohnmobilurlaub

23.03.2016 – Köln - Mobil sein auf Reisen liegt im Trend. Doch bereits bei der Reiseplanung stehen Urlauber vor einer wichtigen Frage: Ist der Urlaub mit dem Wohnmobil günstiger oder mit dem Mietwagen und Hotelübernachtung? mehr

19-03-2016 | Verschiedenes

DEKRA rät nach Infektionswelle in Bremen zu Inspektionen

Betreiber haften bei Legionellen-Befall mehr

11-03-2016

Banker nicht erwünscht! Restaurantbesitzer sperrt Banker aus.

Moers, 11. 03. 2016 - Elke Büchter, Reporterin für RTL, berichtet heute über einen in seinem Ort erfolgreichen französischen Restaurantbesitzer, der alle acht Banken am Ort um einen 70.000 EUR Kredit zwecks Eröffnung eines zweiten Restaurants gebeten hatte. mehr

07-03-2016 | Food

Cobia aus weltgrößter Marikultur läutet die nachhaltige Fischzucht der Zukunft ein

Es kann funktionieren: Ein Tier wächst mit Freiraum in seiner natürlichen Umgebung auf, erhält hochwertiges Futter, es wird schnell verarbeitet und sein Ökosystem wird geschützt. mehr

23-02-2016 | Verschiedenes

Die Preisverleihung zum Deutschen Gastronomiepreis 2016

Die Preisverleihung zum Deutschen Gastronomiepreis 2016 (von links nach rechts): Martin Hötzel, Geschäftsführer Vertrieb und Marketing der Warsteiner Gruppe, Marc Uebelherr vom "OhJulia" in München, Gewinner des Deutschen Gastronomiepreises 2016 in der Kategorie "Food", Kolja Kleberg, Koch und Entertainer, Hermann Bareiss, Ehrenpreisträger 2016, Catharina Cramer, geschäftsführende Gesellschafterin der Warsteiner Gruppe, Alexander Dohnt und Maik Richter von der "TA OS skybar" in Schorndorf, Gewinner des Deutschen Gastronomiepreises 2016 in der Kategorie "Beverage".

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23-02-2016 | Digitalisierung

E-Commerce 2016: 10 Milliarden-Wachstum prognostiziert - jeder dritte Euro kommt über Mobile

Berlin / Amsterdam - Jeder zweite Deutsche shoppt im Internet - Online-Handel wuchs 2015 um 23 Prozent - E-Commerce legt auch 2016 deutlich zu: 62 Milliarden Euro Umsatz erwartet mehr

21-02-2016 | Verschiedenes

So bitte nicht: Wenn sich Restaurant-Gäste beschweren

Bookatable-Umfrage zeigt: Werden Gäste-Beschwerden nicht berücksichtigt, verliert der Gastronom seine Kundschaft mehr

01-02-2016 | Kulinarik

Das BASQUE CULINARY CENTER lanciert einen internationalen AWARD für Köche und Köchinnen, die die 'Gesellschaft durch Gastronomie verbessern'

Die Jury, bestehend aus den einflussreichsten Chefköchen der Welt und führenden Experten, entscheidet, wer mit dem neuen Preis ausgezeichnet wird

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