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Hotellerie


06-09-2023 | Tourismus-Infos

Das Strandhotel Kurhaus Juist feiert in diesem Jahr sein 125. Jubiläum

Das Strandhotel auf JUIST wird 125 Jahre alt. Blick vom Strand auf das Strandhotel Juist

Juist, 05.09.2023 – Die reiche Geschichte des Strandhotels Kurhaus Juist erstreckt sich über mehr als ein Jahrhundert und hat zahlreiche Generationen von Gästen willkommen geheißen. Mit über 80 wunderschönen Zimmern verkörpert jedes einzelne von ihnen die Eleganz vergangener Zeiten und bietet gleichzeitig modernen Komfort für einen angenehmen Aufenthalt. mehr

06-09-2023 | Hotelunternehmen

Gourmet-Pop-Up belebt den Schluchsee

Yann Bosshammer und Oscar de Matos bieten eine Sneak-Preview auf das neue Hotel Auerhahn.

Ab dem 5. Oktober ist der Schwarzwald um einen kulinarischen Hotspot reicher. Die Sterne-erfahrenen Köche Yann Bosshammer und Oscar de Matos eröffnen ein Pop-Up am Schluchsee. Gemeinsam werden sie die Küche des Auerhahns einweihen, der gerade renoviert und nach dem Pop-Up als exklusives Hotel direkt am Seeufer eröffnen wird.
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29-08-2023 | Hotelunternehmen

Burg Hotel in Oberlech am Arlberg

Familiengeführtes Vier-Sterne-Superior Hotel
„Wir nehmen Ihr Vergnügen ernst."Das familiengeführte Hotel mit der schönsten Sonnenterrasse Lechs lebt mit großer Leidenschaft die Gastgeberrolle aus – ganz nach dem Motto „Wir nehmen Ihr Vergnügen ernst" werden Wünsche und Vorstellungen von Gästen umgesetzt. Mit einer Saison von Ende Juni bis Ende April ist das Vier-Sterne-Superior-Hotel eine Ganzjahresdestination – egal ob Ski-In/Ski-Out direkt in Oberlech oder Ausgangspunkt für den Bergsommer mit seinen zahlreichen Outdoor-Aktivitäten – genussvolle und erinnerungswürdige Stunden sind im Hotel Burg garantiert. mehr

29-08-2023 | Hotelunternehmen

ACHAT Hotels: Neues LOGINN Hotel Waiblingen

Im Juli 2023 eröffnete das LOGINN Hotel in der Waiblinger Fachwerk-Altstadt. Zum Greifen nah: Stuttgarts City in wenigen Minuten erreichbar und Natur pur im malerischen Remstal.

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16-08-2023 | Personal, Berufe, Aus- und Weiterbildung

PRESSEMITTEILUNG der TRAUBE GROUP

Ausbildung in der Traube Tonbach: IHK-Lossprechung und Onboarding für 34 neue Auszubildende

Zwei Nachwuchsköche der Traube Tonbach holen Spitzenplätze beim IHK-Abschluss und während die Hälfte aller erfolgreichen Absolventen im Team der Traube Group bleibt, starten 34 Berufseinsteiger mit einem Onboarding-Programm in ihre Ausbildung.

Personell hat sich das inhabergeführte Familienunternehmen in den vergangenen Monaten mit einem neuen Personaldirektor und einem Employee Relations Manager verstärkt.

TONBACH / BAIERSBRONN, 15. August 2023 – Die Inhaberfamilie der Traube Group ist sich ihrer besonderen Verantwortung als Ausbilder bewusst: „Motivierte Mitarbeiter und guter Nachwuchs sind essentiell für die Hotellerie, um gastorientiert arbeiten zu können. Deshalb ist es eine unserer wichtigsten Aufgaben, Menschen in der Ausbildung in ihrer Entscheidung für unsere Branche zu bestärken und ihnen interessante Perspektiven für ihre spätere Karriere aufzuzeigen“, betont Hotelier Matthias Finkbeiner, Mitglied der Geschäftsführung der Traube Group, mit Blick auf die 34 Auszubildenden, die in der vergangenen Woche ihre Lehrzeit in der Traube Group begonnen haben. „Wenngleich es in der Branche weiterhin an Fachkräften mangelt, sehen wir im Ausbildungsbereich eine positive Entwicklung. Mit 34 Berufseinsteigern erreichen wir dieses Jahr erstmals wieder das Vor-Corona-Niveau und konnten dank einer guten Auswahl alle angebotenen Stellen besetzen“, bestätigt Finkbeiner. mehr

08-08-2023 | Hotelunternehmen

Die Hotelkette Premier Inn veröffentlicht ihren ersten Nachhaltigkeitsbericht mit Fokus auf Deutschland

Premier Inn Hamburg

Frankfurt am Main, 8. August 2023 – Premier Inn hat seinen ersten Nachhaltigkeitsbericht in diesem Jahr mit Schwerpunkt auf sein deutsches Business veröffentlicht. In ihrem ESG-Report legt die Hotelkette ihre Visionen, strategischen Ziele und Fortschritte in den Nachhaltigkeitsbereichen Umwelt, Soziales und Unternehmensführung (Environmental, Social and Governance) dar. Das erklärte Ziel: Netto Null bis 2040 zu erreichen und Einwegplastik bis 2025 vollständig aus den Hotels zu verbannen. mehr

04-08-2023 | Hotelunternehmen

Kulinarik im Grand Hotel Straubinger und im Badeschloss

Kulinarik

In den atemberaubenden Alpen von Bad Gastein, wo majestätische Berge die perfekte Kulisse bieten, entfaltet sich eine mitreißende kulinarische Strömung, die die Gäste in die Welt des Genusses entführt. Norman Beitz, Executive Chef der Hotels am Straubingerplatz, haucht nicht nur dem historischen Grand Hotel Straubinger neues Leben ein, sondern bringt auch das Badeschloss mit einem kreativen Deep Dive zum Sprudeln. mehr

04-08-2023 | Kooperationen und Verbände

gastronomie.de unterstützt diese Petition des DEHOGA


27-07-2023 | Kooperationen und Verbände

Ferienjobs und Praktika im Gastgewerbe

Aiwanger: "Das Gastgewerbe ist ein hervorragender Arbeitgeber für alle" / Inselkammer: „Damit gastgewerbliche Betriebe weiterhin flächendeckend Arbeits- und Ausbildungsplätze anbieten können, bedarf es der richtigen Rahmenbedingungen, insbesondere die Entfristung der Mehrwertsteuer auf Speisen sowie die Flexibilisierung des Arbeitszeitgesetzes"

(München) Das Gastgewerbe bietet für diesen Sommer noch Ferienjobs und Praktika. mehr

07-07-2023 | Kooperationen und Verbände

Haushaltsberatungen der Bundesregierung: Entfristung des reduzierten Mehrwertsteuersatzes auf Speisen muss kommen

Inselkammer: „In Zeiten, in denen alles massiv teurer wird und sich die Bürger immer weniger leisten können, jetzt auch noch die Mehrwertsteuer auf Speisen von 7 auf 19 Prozent anzuheben, wäre der Sargnagel für viele klein- und mittelständige Gastronomiebetriebe" / Geppert: „Aktuelle Umfrage zeigt, welche Auswirkungen eine Steuererhöhung auf die 35.000 Betriebe mit ihren rund 447.000 Erwerbstätigen allein im bayerischen Gastgewerbe hätte." mehr