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Hotellerie


17-05-2023 | Ausgezeichnete Gastronomie + Hotellerie

Großer Tag im Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband

Urkundenverleihung: Hotel- und G-Klassifizierung, Reisen für Alle, Wirte- und Unternehmerbrief

Am Montag, den 22. Mai übergibt Bayerns Wirtschafts- und Tourismusminister Hubert Aiwanger gemeinsam mit der Präsidentin des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern, Angela Inselkammer, Urkunden der Hotel- und G-Klassifizierung, in der Kategorie "Reisen für Alle" sowie den Wirte- und Unternehmerbrief. mehr

16-05-2023 | Dienstleistungen

VR Payment schnürt mit DRWZ Mobile Rundum-Sorglos-Paket für den Betrieb von E-Ladesäulen

· Neues Komplettangebot erleichtert Installation und Betrieb von E - Ladesäulen

· VR Payment sorgt für schnelles, bargeldloses und rechtssicheres Bezahlen entsprechend neuer gesetzlicher Vorgaben

· DRWZ Mobile sorgt für Kosteneffizienz und reibungslosen Ablauf bei Implementierung

VR Payment und DRWZ Mobile ermöglichen einen einfachen Einstieg in die E - Mobilität: Ihr Komplettpaket liefert angehenden Betreiber:innen von E - Ladepunkten alle Projektschritte aus einer Hand. mehr

04-05-2023 | Kooperationen und Verbände

Aus Bayern: Brauer erreichen nach zähen Verhandlungen Abschluss

Schwaig, 03.05.2023 Am späten Abend des 03. Mai erreichten die Vertreter der Tarifgemeinschaft des Bayerischen Brauerbundes für die Arbeitgeber und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten für die Beschäftigten der tarifgebundenen bayerischen Brauereien nach langwierigen, schwierigen, 14-stündigen Verhandlungen in dritter Verhandlungsrunde einen Tarifabschluss. mehr

03-05-2023 | Hotelunternehmen

Platzl Hotels München



„Chef's Talk": Sprechstunde für Koch-Talente in Ayinger Wirtshäusern

München, Mai 2023. Auf die Frage, wie man in Zeiten von Fachkräftemangel neue Köch:innen für sich gewinnt, haben die Platzl Hotels in München eine Antwort mit Herz gefunden. Die Wirtshäuser Ayinger am Platzl und Ayinger in der Au starten das neue Recruiting-Format „Chef's Talk: Unsere Köch:innen stehen Dir Rede und Antwort". mehr

08-04-2023 | Kooperationen und Verbände

Austausch zwischen DEHOGA Bayern und dem Bayerischen Bauernverband


Inselkammer und Felßner bekräftigen gemeinsame Ziele zur Stärkung Bayerns

Gemeinsamer Austausch zwischen dem Präsidium des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern und dem Vorstand des Bayerischen Bauernverbands in München (v. l.): DEHOGA Bayern-Vizepräsident Andreas Brunner, DEHOGA Bayern-Schatzmeister Leo Dietz, Direktorin im Bayerischen Bauernverband Isabella Timm-Guri, Vorsitzende des DEHOGA Bayern-Fachbereichs Gastronomie Monika Poschenrieder, DEHOGA Bayern-Schriftführer Ralf Barthelmes, DEHOGA Bayern-Vizepräsident Thomas Förster, DEHOGA Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer, Bayerischer Bauernverbands-Präsident Günther Felßner, DEHOGA Bayern-Landesgeschäftsführer Dr. Thomas Geppert, Bayerischer Bauernverbands-Generalsekretär Georg Wimmer sowie der Vorsitzende des DEHOGA Bayern-Fachbereichs Hotellerie Stefan Wild. mehr

29-03-2023 | Kooperationen und Verbände

Tarifverhandlungen für Bayerns Brauer ergebnislos vertagt

Fürstenfeldbruck - 29.03.2023

 Am 29. März fand im oberbayerischen Fürstenfeldbruck die erste Verhandlungsrunde zum Abschluss eines Anschluss-Entgelttarifvertrages für die Beschäftigten der Mitgliedsbrauereien der Bayerischer Brauerbund Tarifgemeinschaft e.V. statt.

Nach 6-stündigen Verhandlungen vertagten sich die Tarifparteien ergebnislos.  mehr

20-03-2023 | Hotelunternehmen

Rene Bütefisch Head of Culinary in den Titanic Hotels in Berlin

Die TITANIC Hotels Berlin freuen sich, René Bütefisch als neuen Head of Culinary in ihrem Team begrüßen zu dürfen.


Bütefisch war zuvor unter anderem Küchenchef im Estrel Hotel und Schloss Britz-Estrel in Berlin und verfügt über langjährige Erfahrung in der Leitung von Restaurants, der Planung von Banketts, Caterings und Konferenzbestückungen. Die TITANIC Hotels Gruppe betreibt in Berlin vier Hotels mit insgesamt 928 Zimmern  mehr

02-03-2023 | Kooperationen und Verbände

Griff in die Taschen der Münchner Hotellerie abgewendet

München, den 02.03.2023  
DEHOGA Bayern atmet auf: der bayerische Landtag verbietet die von der Stadt München angestrebte Übernachtungssteuer.  

Dazu der DEHOGA-Bayern: "Statt neuer Steuern benötigt die Branche endlich die Entfristung der Mehrwertsteuer unter Einbezug der Getränke, ein flexibleres Arbeitszeitgesetz mit der Umstellung auf eine Wochenarbeitszeit und
Unterstützung bei den steigenden Energiepreisen. Doch auch hier wissen wir die
bayerische Staatsregierung auf unserer Seite."  

26-02-2023 | Markt & Trend

Kommunen müssen ihr Gastgewerbe besser pflegen

Bei Prof. Dr. Martin Franz, Universität Osnabrück, Institut für Geographie. Hier läßt sich u.a. Folgendes lesen:

"Der Struktur -, Format - und Standortwandel von Gaststätten in Deutschland wird bislang in der wissenschaftlichen Diskussion ebenso weitgehend vernachlässigt wie in der praktischen Arbeit in Wirtschaftsförderung, Stadtmarketing und Stadtentwicklung. Dabei haben z.B. der Rückzug von Unternehmen der Gastronomie aus der Fläche, die Ausbreitung von Gaststätten in den Fußgängerzonen und die Zunahme der Systemgastronomie durchaus einen prägenden Einfluss auf die Stadtentwicklung und die Attraktivität von Standorten für Unternehmen und Bewohnerschaft." mehr

24-02-2023 | Hotelunternehmen

Zleep Hotels kommt an den Berliner Flughafen

Gutes Design, gute Lage, guter Preis



Frankfurt am Main, 21. Februar 2023
Skandinavisches Design, ausgefeilte Funktionalität, höchste Qualität und durchdachte Nachhaltigkeit gepaart mit effizienten Digitalangeboten. Mit dem Zleep Hotel Berlin Airport eröffnet die skandinavische Hotelmarke ihr erstes Hotel in der deutschen Hauptstadt. mehr