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Hotellerie


26-04-2022 | Hotelunternehmen

ACHAT Hotels: Echter Wissens-Boost beim Azubi-Camp

Teambuilding, Motivation, Identifikation

Mannheim, April 2022. Rund 100 Auszubildende in fünf Ausbildungsberufen sind derzeit bei den ACHAT Hotels unter Vertrag – 25 davon kamen nun beim ersten Azubi-Camp der Kette im ACHAT Hotel Bad Dürkheim zur Prüfungsvorbereitung zusammen: Die fast ausgelernten Gastro- und Hotelfachauszubildende – vornehmlich aus dem 3. Ausbildungsjahr – erlebten drei spannende Tage, in denen sie nicht nur intensiv und fachspezifisch geschult beziehungsweise gecoacht wurden, sondern auch einen echten Boost in Sachen Teambuilding, Motivation und Identifikation mit der Marke und Zusammenhalt in der ACHAT-Familie erfuhren. mehr

25-04-2022 | Hotelunternehmen

SO/Berlin Das Stue zeigt Fotoausstellung des Berliner Fotografen Christian Thomas

Berlin, 22.04.2022 - Das Berliner Luxury Lifestyle Boutique Hotel SO/Berlin Das Stue stellt ab 29. April Fotografien des Künstlers Christian Thomas aus. Thomas, bekannt für seine Portraitkunst, zeigt damit einen Querschnitt seiner wichtigsten Arbeiten.
Ausstellung im Stue für 2 Jahre


Der preisgekrönte Fotograf, der bereits mit Annie Leibovitz arbeitete, lebt und arbeitet in Berlin. Seine Kunst führt ihn immer wieder auf Reisen durch die ganze Welt. Seine Portraits versteht er als den Versuch, Menschen so einzufangen und abzubilden, wie sie wirklich sind. Dabei entstanden bereits zahlreiche Zusammenarbeiten mit namhaften Persönlichkeiten wie den Klitschko Brüdern, Duran Duran, Franka Potente oder auch Wim Wenders, deren Portraits ebenfalls in der Ausstellung besichtigt werden können. mehr

13-04-2022 | Personalia

Wechsel an der Spitze des IntercityHotel Frankfurt Airport



General Manager Uwe Troll übergibt den Staffelstab an Matthias Sieber-Wagner
Frankfurt am Main, 13. April 2022
Ein bekanntes Gesicht für zwei Häuser: Seit dem 01. April 2022 leitet Matthias Sieber-Wagner, General Manager des IntercityHotel Mainz, zusätzlich das IntercityHotel Frankfurt Airport.
Sieber-Wagner folgt damit auf den bisherigen General Manager Uwe Troll, der sich nach fast 50 Jahren Hotellerie und fünf Jahren an der Spitze des IntercityHotel Frankfurt Airport in den Ruhestand verabschiedet. mehr

13-04-2022 | Hotelunternehmen

INTERVIEW mit Alexander Raddatz-Bianco, Kulinarischer Leiter Platzl Hotels in München: Ein Steuermann für den kulinarischen Kurs

München, April 2022 - Marriott, Starwood, Platzl Hotels – vom Chefkoch in internationalen Unternehmen zum Kulinarischen Leiter im Herzen von München: Alexander Raddatz-Bianco traut sich etwas. Und vor allem traut er den Platzl Gastronomien zukünftig noch viel mehr zu. Doch was macht ein Kulinarischer Leiter eigentlich genau? Und was hat er als Erstes verändert? mehr

07-04-2022 | Kooperationen und Verbände

Bayerisches Gastgewerbe: Massive Umsatzverluste von Januar bis März und große Herausforderungen in der Preispolitik

Inselkammer: „Die wirtschaftliche Situation hat sich noch nicht beruhigt. Neben dem nach wie vor extremen Umsatzeinbruch und der durch Corona äußerst angespannten Mitarbeitersituation spüren wir die Auswirkungen des Ukraine-Kriegs insbesondere über die massiv steigenden Energiekosten und Lebensmittelpreise sowie eine fehlende Planungssicherheit" / Geppert: „Durch die Entfristung des reduzierten Umsatzsteuersatzes würden die Unternehmen in die Lage versetzt, aus eigener Kraft wirtschaften zu können" mehr

07-04-2022 | Hotelunternehmen

Alles aus dem Smoker: Neues BBQ-Restaurant im Lindner Hotel Dom Residence

Lindner Hotel Dom Residence
Wer auf Grillgerichte und BBQ steht, der findet im neuen Restaurant „Green Smoke" im Linder Hotel Dom Residence einen neuen Lieblingsplatz: Mit dem riesigen Smoker grillt Küchenchef Philipp Klockenhoff seine Ribs und Briskets stundenlang zu saftiger Perfektion – ganz „the american way". mehr

06-04-2022 | Verschiedenes

Impulstag Gastgewerbe: Erwartungen von Gastronomie und Hotellerie vor der NRW-Landtagswahl 2022

Durchstarten mit Unterstützung

Das Gastgewerbe im bevölkerungsreichsten Bundesland befindet sich trotz dem seit Sonntag geltenden Wegfall der Corona-Beschränkungen immer noch im Ausnahmezustand. mehr

06-04-2022 | Hotelunternehmen

Steigenberger Europäischer Hof wird zur 'Ikone' modernisiert



Im Frühling starten die Renovierungsarbeiten am Gründungshotel von Albert Steigenberger in Baden-Baden

Frankfurt am Main, 06. April 2022 - Eine Ikone erstrahlt bald in neuem Glanz in Baden-Baden: Mit der Renovierung des Hotels Europäischer Hof kehrt Steigenberger erfolgreich an den Ursprungsort zurück. Albert Steigenberger hatte mit dem Erwerb des Europäischen Hofes in den 1930ern die europäische Luxushotellerie für Jahrzehnte geprägt – mit dem Beginn der Renovierungen im Frühjahr 2022 schreibt die Deutsche Hospitality, die Dachmarke der Steigenberger Hotels & Resorts, ein neues Kapitel in der Geschichte der Hotelikone. mehr

06-04-2022 | Hotelunternehmen

Platzl-Überholspur für Gastronomie-Talente: Der Weg ins Management

München, April 2022. Die Platzl Hotels in München haben ein Programm gestartet, das zukünftige Führungskräfte fördert: Die „Platzl-Überholspur für Gastronomie-Talente". Mit umfangreicher Unterstützung und einem individuellen Entwicklungsplan klettern ambitionierte Mitarbeitende die Karriereleiter hoch. Alles, was sie dafür zunächst einmal tun müssen, ist, sich für das Programm zu bewerben. mehr

03-04-2022 | Hotelunternehmen

Premier Inn eröffnet mit neuem Hotel an der Congresshalle zweiten Standort in Saarbrücken

Saarbrücken/Frankfurt am Main, 01.04.2022 – Premier Inn ist ab sofort mit zwei Hotels in der Landeshauptstadt des Saarlands vertreten: Am heutigen Freitag öffnet das Premier Inn Saarbrücken City Congresshalle seine Türen in bester Innenstadtlage. Das achtgeschossige Premium-Economy-Hotel verfügt über 175 Zimmer und 26 Stellplätze in der Tiefgarage. Im Erdgeschoss gibt es eine offene Lobby mit Bar, Restaurant und Lounge-Bereich. mehr