Hotellerie
Zwei erfahrene Frankfurter werden Gastgeber und Director of Sales & Marketing im neuen ATLANTIC Hotel Frankfurt
Bremen, 10. Dezember 2025. Mit großer Vorfreude auf die Eröffnung des neuen 4-Sterne-Superior ATLANTIC Hotel Frankfurt gibt die Hotelgruppe heute die ersten Personalien bekannt. Mit Manuel Slapnig und Jan-Hendrik Görge werden zwei renommierte Fachkräfte aus Frankfurt Schlüsselpositionen in dem zukünftigen Hotel übernehmen. mehr
DEHOGA Bayern-Presseerklärung
Bundestag verabschiedet Steueränderungsgesetz
Inselkammer: „Nach Jahren der Krise und großer Unsicherheit brauchen die Betriebe in der Gastronomie vor allem Verlässlichkeit, Entlastung und Stabilität." / Geppert: „Unsere Betriebe brauchen jetzt ein klares Ja zur Verlässlichkeit – ein Ja für Mittelstand, Arbeitsplätze und die Zukunftsfähigkeit unserer Branche in Stadt und Land."
(München) Die heutige Entscheidung des Deutschen Bundestages für die dauerhafte Anwendung des ermäßigten Mehrwertsteuersatzes von sieben Prozent auf Speisen in der Gastronomie wird von der Branche als deutliches Signal der Unterstützung und Wertschätzung gewertet. Nun liegt der Ball bei den Ländern. mehr
Erstes Fairfield by Marriott in Deutschland
Ein neues Kapitel in der deutschen Hotellerie beginnt: In Rheine wurde der Grundstein für das erste Fairfield by Marriott in Deutschland gelegt. Das Hotel entsteht als Herzstück des Projekts Staelscher Hof, einer modernen Quartiersneuentwicklung im Zentrum Rheines, und wird rund 120 Zimmer sowie eine moderne Lobbybar umfassen. Entwickelt wird das Haus von Hofschröer Projektbau GmbH & Co. KG gemeinsam mit Achterkamp und Möller Architekten, betrieben wird es von Signo Hospitality. Die Eröffnung ist für das Frühjahr 2027 geplant. mehr
Frischer Wind für Hamburg
Zleep Hotel Hamburg Volkspark heißt erste Gäste willkommen
Hamburg/Frankfurt am Main, 8. Oktober 2025 – Moin Hamburg: Das Zleep Hotel Hamburg Volkspark ist eröffnet. Mit dänischem Design und attraktivem Preis-Leistungs-Verhältnis setzt das Hotel neue Akzente in der Hamburger Hotellerie, optimal gelegen nahe Volksparkstadion und Barclays Arena. Beide Veranstaltungsstätten sind vom Hotel aus fußläufig zu erreichen. mehr
Gastgewerbe Vorbild bei Überstunden
DEHOGA Bayern widerspricht NGG: Gastgewerbe verzeichnet branchenübergreifend die wenigsten Überstunden / Möglichkeit einer wöchentlichen Höchstarbeitszeit bietet viele Chancen
(München / Roth) Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern weist die Kritik der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hinsichtlich der Anhäufung von Überstunden im Landkreise Roth entschieden zurück. mehr
Kulinarische Highlights in Hamburg und wo man dazu gut übernachtet
Hamburg, die weltoffene Metropole an der Elbe, ist wie gemacht für einen abwechslungsreichen Städtetrip – und ein echtes Paradies für Feinschmecker. Neben einem vielfältigen Kulturangebot begeistert die Hansestadt auch kulinarisch mit Charakter und Vielfalt. Die Hamburger Küche ist geprägt vom maritimen Erbe und den Schätzen der Region: fangfrischer Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse aus den Vier- und Marschlanden.
Dazu kommen Einflüsse aus aller Welt, die seit Jahrhunderten über den Hafen in die Stadt gelangen. Ein Mix, der Tradition und Weltoffenheit köstlich verbindet. mehr
Thomas Müller wird neuer Markenbotschafter von ERDINGER Weißbräu
Wenn zwei bayerische Originale aufeinandertreffen, ist Gänsehaut garantiert: Ab dem 1. Januar 2026 wird Fußballstar Thomas Müller neuer Markenbotschafter der Privatbrauerei ERDINGER Weißbräu. Der gebürtige Weilheimer verkörpert wie kaum ein anderer Bodenständigkeit und die unverwechselbare bayerische Lebensart. Werte, die perfekt zu ERDINGER passen: Menschen zu begeistern und weiß-blaue Lebensfreude zu schenken. mehr
DEHOGA Bayern widerspricht NGG: 7 Prozent sind Überlebenshilfe – keine Bereicherung
(München) Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern weist die Kritik der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) zur geplanten
Mehrwertsteuersenkung entschieden zurück. „Von einem Tarifpartner erwarten wir Unterstützung bei unserem Kampf für mehr Netto vom Brutto statt ständiger Nestbeschmutzung. Im europäischen Vergleich haben wir in Deutschland mit die
höchsten Bruttolöhne bei gleichzeitig den niedrigsten Nettolöhnen. Seit 2022 sind Arbeitskosten um 34 Prozent, Energiekosten um 27 Prozent und Lebensmittelpreise um
26 Prozent gestiegen. Die 7 Prozent sind kein Geschenk – sie sind für viele Betriebe der letzte Rettungsring", so Dr. Thomas Geppert, Landesgeschäftsführer des DEHOGA Bayern. mehr
DEHOGA Bayern-Presseerklärung | 30. Juli 2025
Urkundenübergabe "Ausgezeichnete GenussKüche", "Ausgezeichnete Bierkultur", "Ausgezeichnetes Festzelt" und "Lieblingsbiergarten 2025"
Qualitätssiegel für authentische bayerische Gastronomie / DEHOGA Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer und die Bayerische Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber ehren 34 Betriebe
(München) Mit der Klassifizierungen „Ausgezeichnete GenussKüche", hinter denen das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus und der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern stehen, werden die Besonderheiten der regionalen Küche gewürdigt. Jede Region Bayerns verfügt über ihre typischen Zutaten, Gerichte und Zubereitungsarten. Diese prägen maßgeblich das Image der Region und sind für das Heimatgefühl der Einheimischen in gleichem Maße wichtig wie für interessierte Touristen. mehr
Bezirksdelegiertenversammlung in Unterfranken mit neuer Vorstandschaft
Bezirksdelegiertenversammlung in Unterfranken mit neuer Vorstandschaft (hinten v.l.): Dr. Thomas Geppert, DEHOGA Bayern-Landesgeschäftsführer, Anna Winkler, Bayerische Bierkönigin, Michaela Schmitz-Guggenbichler, DEHOGA Bayern-Vorsitzende im Fachbereich Gastronomie, Thomas Dauenhauer, Erster Stv. Bezirksvorsitzender Bezirk Unterfranken, Sandra Jodlowski, Erste Stv. Kreisvorsitzende Main-Spessart; (vorne v.l.) Michael Schwägerl, DEHOGA Bayern-Bezirksgeschäftsführer Unterfranken, Martina Fehlner, MdL, Angela Inselkammer, DEHOGA Bayern-Präsidentin, Claudia Amberger-Berkmann, DEHOGA Bayern-Bezirksvorsitzende Unterfranken, Steffen Vogel, MdL (Haßfurt)
Am 7. Juli fand die Bezirksdelegiertenversammlung in Unterfranken statt. Im Rahmen der Veranstaltung wurde auch der neue Bezirksvorstand gewählt.
In ihrem Amt bestätigt wurden die Vorsitzende Claudia Amberger-Berkmann, Hotel Amberger aus Würzburg, der erste Stellvertreter Thomas Dauenhauer, Akzent Hotel Franziskaner aus Dettelbach, die zweite stellvertretende Vorsitzende Birgit Fleischmann-Müßig, Hotel Zum Löwen aus Marktheidenfeld und der Schriftführer Michael Liebe, Business-Sporthotel aus Großwallstadt. Sandra Kaiser, Kaisers Weinland Hotel aus Hammelburg, bekleidet künftig das Amt des Kassiers und löst damit Eberhard Imhof, Hotel Imhof aus Langenprozelten ab. Imhof stellte sich nicht mehr zur Wahl. mehr