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Gastro-Einkauf

In diesem Informationsbereich finden Sie allgemeine News zu Waren, Sortimenten, Lieferanten, Herstellern und zu Shops für den Gastronomiebedarf.
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19-05-2022 | Bier

Axel Dahm verlässt Bitburger Braugruppe

Gremienchef Dr. Dieter Heuskel: Beide Seiten haben sich die
Entscheidung nicht leicht gemacht / Einvernehmliche Trennung
Bitburg / 19. Mai 2022.
Axel Dahm, seit September 2016 Geschäftsführer Marketing/Vertrieb und Strategie sowie Sprecher der Geschäftsführung der Bitburger Braugruppe, wird das Familienunternehmen im gegenseitigen Einvernehmen zum Monatsende verlassen. mehr

28-04-2022 | Getränke-Informationen

Kalter Kaffeegenuss für heiße Tage

Cold Brew: der neue Kaffeetrend für die Gastronomie  Hamburg, 28. April 2022. Die Temperatur steigt und mit ihr die Lust auf köstliche Erfrischungen. Der perfekte Anlass, Cold Brew, das Trendgetränk für den Sommer, zu testen. Wie der Name berei mehr

24-04-2022 | Wein

Wein-Event 'Badische Weinstraße'

(lifePR) (Freiburg, 22.04.2022) Weinproben und Kellerführungen, Winzerhocks, Weinfeste und kulinarische Weinwanderungen: "MaiWein" lockt mit rund 100 Events Genießer und Weinfreunde von Ende April bis Anfang Juni 2022 an die Badische Weinstraße am Westrand der Ferienregion Schwarzwald. mehr

21-04-2022 | Wein

Bericht zur Lage der VDP.Prädikatsweingüter 2021

Rückblick auf ein weiteres Weinjahr im Ausnahmezustand

Wer in der Weinwirtschaft arbeitet, lernt sehr schnell, dass dieser Beruf viel Vertrauen in die Natur und eine gewisse Geduld mit der Reife im Keller erfordert. Die letzten beiden Jahre haben gezeigt, dass sich auch in einer eigentlich sehr stetigen (Wein-)welt viele Dinge verändern. mehr

21-04-2022 | Cash & Carry

So trifft man sich wieder: London nimmt Wladimir Jewtuschenkow ins Visier

Kerken, den 21. April 2022 - Großbritannien hat Wladimir Jewtuschenkow auf die Liste der mit Sanktionen belegten russischen Oligarchen gesetzt. Der Milliardär, der die Real-Zerschlagung finanziert hatte, darf auf der Insel nicht mehr über sein Vermögen verfügen.

Am 7. Mai 2021 hatten wir über Olaf Koch's (ehem. Vorstand der Metro AG) letztes Meisterstück berichtet: die Zwischenschaltung des russischen Oligarchen Wladimir Petrowitsch Jewtuschenkow. mehr

19-04-2022 | Getränke-Informationen

Brauereien stimmen auf Bierpreiserhöhungen ein.

Kerken im April 2022 - Forderungen nach Preiserhöhungen sind zunächst verständlich. Mancher Gastronom muss sich allerdings fragen, ob er seinen Gästen angesichts allgemeiner Preiserhöhungen überhaupt noch eine Preiserhöhung zumuten kann.

Die anstehende Preiserhöhungsrunde sollte daher Anlaß sein zu prüfen, ob und welche Brauereien überhaupt eine Preiserhöhung nötig haben. Und da sieht es durchaus unterschiedlich aus.  mehr

09-04-2022 | Tipps & Tricks

Bester Stromanbieter in Deutschland - Der Top Vergleich

Wer der beste Stromlieferant in Deutschland ist, kann generell nicht so einfach beantwortet werden. Der Strompreis ist zwar ein wichtiger Bestandteil was einen guten Anbieter ausmacht, doch auch andere Konditionen spielen eine wichtige Rolle. mehr

24-03-2022 | Food

Top Gründe, warum Schokolade gesund ist


Herb, mild, nussig oder fruchtig – Schokolade kommt in den unterschiedlichsten Variationen vor und ist ebenso beliebt wie verteufelt. Warum Schokolade in Maßen gesund ist und sowieso besser als der Ruf einer kariesfördernden Zuckerbombe, erfahren Sie in unseren Top 10 Gründen, warum Schokolade eben doch gesund ist! mehr

14-03-2022 | Tipps & Tricks

Rohr verstopft? Wie Sie den Abfluss nachhaltig und ohne den Einsatz von Chemie reinigen können

Ein verstopfter Abfluss kommt in gastronomischen Einrichtungen überaus häufig vor. Auch durch zusätzliche Vorrichtungen kann oft nicht für eine Lösung des Problems gesorgt werden. Essensreste und auch Flüssigkeiten aller Art lagern sich hier bevorzugt ab und können im Laufe der Zeit auch zu gravierenden Verstopfungen führen. mehr

09-03-2022 | Einrichtung+Ausstattung

Mit Gebrauchtgüter in die Selbständigkeit als Meister-Gastronom



Der Traum vieler junger Menschen in Deutschland ist die Selbständigkeit. Wer an sich glaubt, wird auch erfolgreich durchstarten. Es reicht ein wenig Optimismus und das Vertrauen in verlässliche Partner. Nicht alles werden Sie alleine stemmen können.  mehr