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Verschiedenes


12-04-2019 | Food

Oster-Genuss mit gutem Gewissen


15 Jahre "Juradistl-Lämmer" aus der Oberpfalz: Von dem einzigartigen Netzwerk aus Schäfern, Metzgern und Gastwirten profitieren Feinschmecker - und auch die Natur. mehr

03-04-2019 | Ausgezeichnete Gastronomie

Congratulations ! zur großen Toques d'Or Award-Wahl 2019

Kaisersbach: Aus unzähligen Nominierungen sind die Gewinner in den verschiedenen Kategorien ermittelt worden. Gewählt werden konnte von den Gästen über die Homepage und in den von Toques d'Or zertifizierten Garantie-Restaurants mehr

31-03-2019 | Ausgezeichnete Gastronomie

Chaîne des Rôtisseurs Hessen: Wettbewerb für junge Talente am Herd

Beim Concours Régional des Jeunes Chefs 2019 der Bailliage Hessen bewiesen fünf junge Köchinnen und Köche aus Mitgliedsbetrieben großes Talent und viel Kreativität.

Michel Prokop (3. v. l.), Bailli Hessen, Küchenaufsicht Vice Conseiller Culinaire Gerhard Beck, Küchenchef Lufthansa Seeheim (r.), und die jungen Chefs des regionalen Wettbewerbs. Siegerin Melanie Schnadt (2. v. l.). darf die Bailliage Hessen der Chaîne des Rôtisseurs nun beim Bundeswettbewerb am 15. April 2019 in Frankfurt vertreten. Platz zwei ging an Philipp Sternkopf (3.v.r.), Platz drei an Boran Tas (2. v. r.). Rang 4 teilten sich: Victor Mann (m.) und Marc Julien Mülich mehr

18-03-2019 | Verschiedenes

Die Sieger der kulinarischen INTERNORGA-Wettbewerbe stehen fest

Ausgezeichnete Talente:



· Kevin Gedeke (23) vom Hoppe's Restaurant in Hamburg holt Titel Next Chef 2019


· Pasquale Corvaglia aus St. Peter-Ording ist Deutschlands bester Pizzabäcker mehr

20-02-2019 | Tipps & Tricks

Kundenkarten & Gastronomie: moderne Konzepte zur Kundenbindung

Kundenkarten sind mehr als kleine Pappkärtchen, auf denen Treuepunkte abgestempelt werden. Moderne Kundenkarten aus Kunststoff verfügen über QR-Codes, Magnetstreifen oder sogar RFID-Chips.  mehr

12-02-2019 | System-Gastronomie

So schmeckt ÜBERMORGEN: HANS IM GLÜCK bietet als erster Systemgastronom Insektenburger an


München, den 12.02.2019 – Ab heute können Gäste in 49 HANS IM GLÜCK Burgergrills den Insektenburger ÜBERMORGEN bestellen. mehr

11-02-2019 | Verschiedenes

Sumpfkrebse, Riesensushi und die eigene Republik: Die Top 10 des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2019 stehen fest!

● Am 14. Februar wählt Expertenjury aus der Top 10 die fünf Gewinner des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2019

● Dem Hauptgewinner winken 10.000 Euro Startkapital und eine umfassende Beratung durch Branchenexperten mehr

14-01-2019 | Verschiedenes

Internet-Pranger oder Verbraucherschutz?

Die Verbraucherschutzorganisation foodwatch stellte heute in Berlin auf einer Pressekonferenz ihre Transparenz-Initiative FragDenStaat vor.  mehr

22-11-2018 | Verschiedenes

Schweine in Schlachthof mit Stromstößen gequält

Wer dieses Video sieht, fragt sich zwangsläufig, wie gefährlich der Mensch für den Menschen ist?

Billige Ausrede der Geschäftsführung der Leine-Fleisch GmbH in Laatzen-Gleidingen: Subunternehmer seien verantwortlich. mehr

20-11-2018 | Tourismus-Infos

Mautgebühren 2019 noch teurer

(obs/ADAC SE) Die neuen Vignetten 2019 sind ab 1. Dezember gültig.
Wie die ADAC Reisen und Medien GmbH mitteilt, haben sich die österreichischen Mautgebühren für 2019 leicht erhöht. mehr