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Verschiedenes


27-07-2019 | Verschiedenes

KLIMASCHUTZ - Was du gegen die Klimakrise tun kannst

25. Juli 2019 - zusammengestellt von Thomas Stöppler, 
Die Krautreporter-Community hat Tipps zusammengetragen, wie du in deinem Alltag zum Klimaschutz beitragen kannst.
Immer, wenn wir über die Klimakrise diskutieren, kommt irgendwann der Punkt, an dem es darum geht, was man selbst zum Klimaschutz beitragen kann. Klar ist: Das, was jeder Einzelne tun kann, um seinen individuellen ökologischen Fußabdruck zu reduzieren, ist verglichen mit dem, was Öl- und Gasindustrie, Fluglinien und Rodungsunternehmen tun, lächerlich gering. Das heißt aber nicht, dass man nichts tun kann. mehr

24-07-2019 | Verschiedenes

AHGZ deckt Misswirtschaft im DEHOGA auf

Unter der Überschrift: "Neun Hoteliers treten aus DEHOGA Rheinland-Pfalz aus" berichtet die AHGZ - pikanterweise das Medien-Organ des DEHOGA selbst - über Missstände im eigenen Beritt. Das hat unseren Redakteur Rainer Willing zu nachfolgendem Kurz-Kommentar animiert:  mehr

26-06-2019 | Markt & Trend

Mercer Cost-of-Living-Ranking 2019

Asiatische Städte sind die teuersten Standorte für ins
Ausland entsandte Mitarbeiter
· Hongkong ist erneut teuerste Stadt für Expatriates
· Deutsche Städte fallen im Cost-of-Living-Ranking nach unten
· Lebenshaltungskosten in US-amerikanische Metropolen steigen mehr

29-05-2019 | Hotelunternehmen

ibis Berlin Hauptbahnhof und Mercure Hotel & Residenz Berlin Checkpoint Charlie unter den besten Ausbildern der Branche

Auszeichnung der Gewinner durch den DEHOGA Berlin mehr

13-05-2019 | Tipps & Tricks

Energieeffizientes Arbeiten in der Gastronomie

Der Energieverbrauch in der Gastronomie ist von einigen unterschiedlichen Faktoren abhängig. Da es in diesem Bereich diverse Spezialisierungen gibt, ist es nicht möglich, eine allgemeingültige Vorgabe zur Energieeffizienz zu machen. Dennoch kann durch allerlei kleine Maßnahmen dazu beigetragen werden, dass der Verbrauch sinkt. mehr

05-05-2019 | Getränke-Informationen

Baden-Württembergische Bierkönigin gekrönt



Die 24-Jährige Laetitia Nees aus Eggenstein-Leopoldshafen ist die „erste Baden-Württembergische Bierkönigin" mehr

12-04-2019 | Food

Oster-Genuss mit gutem Gewissen


15 Jahre "Juradistl-Lämmer" aus der Oberpfalz: Von dem einzigartigen Netzwerk aus Schäfern, Metzgern und Gastwirten profitieren Feinschmecker - und auch die Natur. mehr

03-04-2019 | Ausgezeichnete Gastronomie

Congratulations ! zur großen Toques d'Or Award-Wahl 2019

Kaisersbach: Aus unzähligen Nominierungen sind die Gewinner in den verschiedenen Kategorien ermittelt worden. Gewählt werden konnte von den Gästen über die Homepage und in den von Toques d'Or zertifizierten Garantie-Restaurants mehr

31-03-2019 | Ausgezeichnete Gastronomie

Chaîne des Rôtisseurs Hessen: Wettbewerb für junge Talente am Herd

Beim Concours Régional des Jeunes Chefs 2019 der Bailliage Hessen bewiesen fünf junge Köchinnen und Köche aus Mitgliedsbetrieben großes Talent und viel Kreativität.

Michel Prokop (3. v. l.), Bailli Hessen, Küchenaufsicht Vice Conseiller Culinaire Gerhard Beck, Küchenchef Lufthansa Seeheim (r.), und die jungen Chefs des regionalen Wettbewerbs. Siegerin Melanie Schnadt (2. v. l.). darf die Bailliage Hessen der Chaîne des Rôtisseurs nun beim Bundeswettbewerb am 15. April 2019 in Frankfurt vertreten. Platz zwei ging an Philipp Sternkopf (3.v.r.), Platz drei an Boran Tas (2. v. r.). Rang 4 teilten sich: Victor Mann (m.) und Marc Julien Mülich mehr

18-03-2019 | Verschiedenes

Die Sieger der kulinarischen INTERNORGA-Wettbewerbe stehen fest

Ausgezeichnete Talente:



· Kevin Gedeke (23) vom Hoppe's Restaurant in Hamburg holt Titel Next Chef 2019


· Pasquale Corvaglia aus St. Peter-Ording ist Deutschlands bester Pizzabäcker mehr