Hotellerie
Nouvelle Cuisine im Restaurant Atelier Sanssouci Villa Sorgenfrei
Radebeul im November 2021 (rs). Es gibt Orte auf dieser Welt, die einen bereits beim ersten Anblick Zeit und Raum vergessen lassen. Orte, an denen man für einen Moment den Alltag mit all seinen Sorgen hinter sich lassen und einfach nur den Augenblick genießen kann. Einer dieser Orte ist die Villa Sorgenfrei in Radebeul bei Dresden. Einst schlossartiges Herrenhaus und repräsentativer Sommersitz des Freiherrn von Gregory, heute ein romantisches Hotel mit 14 Zimmern, zwei Suiten und einer knapp 7.000 Quadratmeter großen Garten- bzw. Parkanlage. mehr
Sternekoch Christian Lohse berät arcona HOTELS & RESORTS
Die Rostocker Hotelgruppe und der Spitzenkoch arbeiten künftig zusammen // Beratung und gemeinsame Kulinarik-Events geplant mehr
Aufatmen in München
"Wir freuen uns, mit Inka ein Münchner Familienunternehmen als Erwerber der Hotelimmobilie bekannt zu geben".
So zitiert die SZ am vergangenen Mittwoch Carl Geisel. Zu den Hintergründen des Verkaufs berichtete gastronomie.de am 22.08.2021 Inka ist eine Holding der Unternehmerfamilie Inselkammer. Damit bleibt eines der schillerndsten Hotelprojekte Münchens in Münchner Hand.
Die traditionsbedachte und angesehene Unternehmerfamilie Inselkammer erwirbt das noch nicht fertiggestellte Hotel am Stachus. Bedenken der Münchner, dass ein Nicht-Münchener dieses architektonisch herausfordernde Bauwerk erwerben könnte, sind damit obsolet.
Wir wünschen der Familie Inselkammer viel Erfolg mit diesem exclusiven Hotel-Investment im Herzen Münchens. (Redaktion gastronomie.de) mehr
NOVUM Hospitality eröffnet Hampton by Hilton Konstanz als erstes Hilton-Franchiseprojekt
© NOVUM Hospitality - Außenansicht Hampton by Hilton Konstanz
Im Herzen Konstanz eröffnet NOVUM Hospitality das Hotel Hampton by Hilton Konstanz in der Line-Eid-Straße 8. Als erstes Hilton-Franchiseprojekt verfügt das Haus über eine gehobene Ausstattung mit 183 Gästezimmern und einem rund um die Uhr nutzbaren Fitnessstudio. Die Hoteleröffnung markiert die fristgerechte Erfüllung des 2019 geschlossenen Franchisevertrages. Als Projektentwickler und Eigentümer fungierte das Unternehmen AXXUS Capital mit Sitz in Mannheim. mehr
Das sagen Betreiber, Berater und Entwickler: Die Zukunft der Hotelimmobilie wird diversifizierter und kreativer
„Jedes Hotel wird wie bei einer Eröffnung neu an den Markt gehen", sagt Prof. Dr. Christian Buer, Managing Partner für Deutschland bei Horwath HTL DACH, dem weltweit größten Beratungsunternehmen für die Hotelbranche. Bei einem digitalen Pressegespräch am vergangenen Montag trafen er und Brigitte T. Gruber, Managing Partner für Österreich bei Horwath HTL DACH, auf Otto Lindner, Geschäftsführer der Lindner Hotels AG und Vorsitzender des Hotelverbands Deutschland, sowie Lothar Schubert, geschäftsführender Gesellschafter des Projektentwickler DC Developments, um über die Zukunft der Hotelimmobilie zu diskutieren. Dabei ging es nicht nur um den aktuellen Status Quo und die Problematik rund um den Personalmangel, sondern auch um die Risikoverteilung zwischen Hotelbetreiber und Projektentwickler. Zentrale Rollen auf dem Weg zu mehr Krisensicherheit nehmen dabei ganzheitliche und diversifiziertere Hotelkonzepte und die Weiterentwicklung der eigentlichen Funktion eines Hotelbetreibers ein. mehr
Tim Mälzer: Neues Projekt im Berliner 'Hotel de Rome'
Am 25. Oktober eröffnet im Berliner Luxushotel das Restaurant »Chiaro« — die kulinarischen Leitung übernimmt der Hamburger Star-Koch. Erst kürzlich haben wir berichtet, dass Steffen Henssler, Tim Mälzers, mit seinem Sushi-Lieferservice »GO mehr
Deutsche Hospitality launcht Service-Initiative für chinesischsprachige Gäste
Frankfurt am Main, 27. September 2021
Service-Upgrade: Zum 1. Oktober 2021 startet die Deutsche Hospitality die Initiative China Selection 2.0. Gäste aus China, Hongkong, Taiwan und Singapur erwarten künftig noch umfangreichere, personalisierte Services. Gemeinsam mit dem Shareholder Huazhu wird sich die Deutsche Hospitality damit noch stärker auf dem Greater China Markt positionieren. mehr
Alexander Aisenbrey ist 'Hotelier des Jahres
Direktor des 5-Sterne-Superior-Hotels Öschberghof erhält eine der bedeutendsten Auszeichnungen der Hotelbranche in Deutschland. Engagement für die gesamte Hotelbranche gewürdigt. mehr
Endspurt für das neue Leonardo Augsburg
Berlin, 22. September 2021. Es ist das größte Hotelprojekt der Stadt Augsburg: Das Leonardo Augsburg, direkt an der Wertach im Stadtteil Stadtjägerviertel gelegen, wird in rund drei Wochen eröffnet. Es ist auch gleichzeitig das erste Haus der Leonardo Hotels Central Europe in der Fuggerstadt, das unter der Marke „Leonardo" betrieben wird. mehr
Sebastian Kayser jetzt Chef bei KFC Deutschland
Der bisherige Chief Development Officer leitet seit 1. September als General Manager das operative Geschäft der amerikanischen Fast Food Marke in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Dänemark mehr