Personalia
Gero Porstein wird neuer Küchenchef im Carlton Hotel St. Moritz
Im Restaurant Romanoff setzt er auf authentische Schweizer Küche mehr
Claudia Sunderkamp verstärkt HOTOUR-Team
Frankfurt am Main - Das Beraterteam der HOTOUR Hotel Consulting GmbH, Frankfurt am Main, erhält mit Claudia Sunderkamp (33) personellen Zuwachs. mehr
Gastronomie der Traube Tonbach unter neuer Leitung
Traditionshotel stärkt Führungskader: Wilfried Denk (39) ist fortan als Mitglied der Geschäftsleitung verantwortlich für den Bereich F&B. mehr
Neue Hoteldirektorin und Geschäftsführerin der Hollmann Beletage
Wien - Angelina Eggl (44) ist die neue Hoteldirektorin und Geschäftsführerin der Hollmann Beletage (26 Zimmer). Gastorientiertes Denken hat für die gebürtige Oberösterreicherin oberste Priorität. "Der Gast steht im Mittelpunkt". Eggl zeichnete mehr
DER FEINSCHMECKER mit dem Guide 'Die 800 besten Restaurants in Deutschland 2014/2015'
Restaurant des Jahres: Haerlin, Hamburg / Koch des Jahres: Michael Kempf, Facil, Berlin mehr
30 Jahre im Dienste guter Barkultur
Rundes Jubiläum für einen Barkeeper der alten Schule: Der gebürtige Österreicher Bernhard Stöhr ist seit drei Jahrzehnten Barchef der Traube Tonbach. mehr
Moderne Spitzenküche trifft Tradition
Sternekoch Thomas Kahl verwöhnt ab sofort die Gäste und Mitglieder des Margarethenhofs mehr
Der Patissier des Jahres
Ein neuer Wettbewerb bringt Schwung in die Branche der süßen Künste mehr
Die beste Barmaid mixt bei Lindner
Lindner Hotel & Residence Main Plaza, Frankfurt am Main.
Von Frauen für Frauen: Bei den "Barmaid Olympics" war nicht nur hinter der Bar Frauenpower angesagt. mehr
Deutscher Gastronomiepreis 2013 verliehen
Gastronomen aus Nordrhein-Westfalen haben die Nase vorn/Eugen Block mit dem Warsteiner Preis für sein Lebenswerk ausgezeichnet mehr