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Personalia


17-02-2019 | Personalia

Bruno H. Schöpfer zieht sich aus dem operativem Geschäft in den Verwaltungsrat zurück



Bruno H. Schöpfer schuf in den letzten zehn Jahren mit der Totalsanierung des Hotels Schweizerhof Bern & THE SPA, des Royal Savoy Hotels & Spa Lausanne und dem Bürgenstock Resort Lake Lucerne die grösste Luxus-Hotelgruppe der Schweiz, vereint unter der Marke «The Bürgenstock Selection». mehr

29-01-2019 | Personalia

Porträt: Hotel Zugspitze

Frank Erhard, Direktor im Hotel Zugspitze (Foto: Marc Gilsdorf)

Frank Erhard, Direktor im Hotel Zugspitze: „Faire Arbeitsbedingungen beinhalten mehr als nur vernünftige Löhne..." mehr

24-01-2019 | Personalia

Daniele Tortomasi ist neuer Küchenchef des Gourmet Restaurant im Favorite Parkhotel Mainz

 

Neugierig auf die Mainzer und auf alle, die Lust auf spannende Küchenabenteuer haben  mehr

19-12-2018 | Personalia

Munich Hotel Partners (MHP): Thomas Hess ist neuer F&B-Direktor im Le Méridien München



München, Dezember 2018. Die Hotel-Investment- und Hotel-Management-Plattform Munich Hotel Partners (MHP) hat für das Le Méridien München einen neuen F&B-Direktor an Bord geholt: Thomas Hess ist an seiner neuen Wirkungsstätte für alle kulinarischen Bereiche verantwortlich - von der Bar über Bankett bis hin zum neu eröffneten Restaurant Irmi. mehr

17-12-2018 | Personalia

Neuer Group Executive Chef für die Precise Hotel Collection



Ned Karamujic übernimmt das kulinarische Zepter mehr

05-12-2018 | Catering

Wechsel an der Führungsspitze der Compass Group: Carsten Bick geht, Friedrich-Georg Lischke übernimmt



Neuer Vorsitzender der Geschäftsführung der Compass Group Deutschland und EUREST Deutschland GmbH: Friedrich-Georg Lischke. mehr

26-11-2018 | Ausgezeichnete Gastronomie

Bayerns jüngster Sternekoch: Steffen Szabo wechselt in 'Die Schwane' nach Volkach

Sternekoch Steffen Szabo, Eva und Ralph Düker (r.) freuen sich auf die Zusammenarbeit im Romantik Hotel und Prädikatsweingut

(Volkach, 26. November 2018) Nachdem Steffen Szabo seinen Abschied aus Coburg verkündet hat, steht jetzt fest, wo Bayerns jüngster Sternekoch zukünftig als Küchenchef tätig sein wird: Der gebürtige Franke bleibt seiner Heimat treu und wechselt zum Februar 2019 in das Romantik Hotel zur Schwane in Volkach. „Die Schwane" ist gleichzeitig ein „Prädikatsweingut" und zählt zu den besten Winzerbetrieben Deutschlands. mehr

18-11-2018 | Personalia

Steigenberger Frankfurter Hof: Nils Blümke wurde vom Gault Millau zum Gastgeber 2019 gekürt



Frankfurt am Main, 15. November 2018. Der Gault Millau, der renommierteste Restaurantführer Deutschlands, kürt Nils Blümke, Maître d'hôtel des Restaurant Français im Grandhotel Steigenberger Frankfurter Hof, zum Gastgeber des Jahres 2019. mehr

18-11-2018 | Hotelunternehmen

Achim Laurs wird Regionaldirektor der Lindner Hotels AG

Zum 1. Dezember übernimmt Achim Laurs die Funktion des Regionaldirektors von Fabian Engels, der nach 12 Jahren bei Lindner eine neue Herausforderung bei den Althoff Hotels antritt. mehr

09-11-2018 | Personalia

Schweizerhof Bern und Royal Savoy Lausanne erhalten mit Jean-Jacques Gauer neues Verwaltungsratsmitglied

Foto: Hotelierlegende Jean-Jacques Gauer, Bürgenstock

Zug, 9. November 2018 - Die Schweizer Hotelierlegende Jean-Jacques Gauer verstärkt neu den Verwaltungsrat der SA de l'Hôtel Royal und der Hotel Schweizerhof Bern AG. Gauer kennt sowohl beide Hotels als auch die lokalen Märkte wie kein Zweiter. Er war 20 Jahre General Manager im Lausanne Palace und führte das Hotel Schweizerhof Bern. mehr