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Personalia


12-11-2014 | Kulinarik

Drei hohe kulinarische Auszeichnungen für Storstad

Anton Schmaus Aufsteiger des Jahres im Gault&Millau mehr

07-11-2014 | Kulinarik

Einstieg in die Sterneliga

Der zweitplatzierte Koch des Jahres 2011 Tristan Brandt wird
vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet mehr

28-10-2014 | Kulinarik

Hauben-Regen für Ischgl

In der aktuellen Ausgabe des renommierten Gourmet-Guides Gault Millau wird Ischgl als einer der Kulinarik-Hotspots im Alpenraum bestätigt. mehr

11-10-2014 | Hotelunternehmen

Aus dem Norden der Republik in den Norden Bayerns

Harald Wiedenhöft, seit zehn Jahren Küchenchef im Zeller – Hotel & Restaurant. mehr

14-09-2014 | Hotelunternehmen

Gero Porstein wird neuer Küchenchef im Carlton Hotel St. Moritz

Im Restaurant Romanoff setzt er auf authentische Schweizer Küche mehr

01-09-2014 | Personalia

Claudia Sunderkamp verstärkt HOTOUR-Team

Frankfurt am Main - Das Beraterteam der HOTOUR Hotel Consulting GmbH, Frankfurt am Main, erhält mit Claudia Sunderkamp (33) personellen Zuwachs. mehr

26-08-2014 | Personalia

Gastronomie der Traube Tonbach unter neuer Leitung

Traditionshotel stärkt Führungskader: Wilfried Denk (39) ist fortan als Mitglied der Geschäftsleitung verantwortlich für den Bereich F&B. mehr

18-08-2014 | Personalia

Neue Hoteldirektorin und Geschäftsführerin der Hollmann Beletage

Wien - Angelina Eggl (44) ist die neue Hoteldirektorin und Geschäftsführerin der Hollmann Beletage (26 Zimmer). Gastorientiertes Denken hat für die gebürtige Oberösterreicherin oberste Priorität. "Der Gast steht im Mittelpunkt". Eggl zeichnete mehr

11-08-2014 | Kulinarik

DER FEINSCHMECKER mit dem Guide 'Die 800 besten Restaurants in Deutschland 2014/2015'

Restaurant des Jahres: Haerlin, Hamburg / Koch des Jahres: Michael Kempf, Facil, Berlin mehr

18-06-2014 | Personalia

30 Jahre im Dienste guter Barkultur

Rundes Jubiläum für einen Barkeeper der alten Schule: Der gebürtige Österreicher Bernhard Stöhr ist seit drei Jahrzehnten Barchef der Traube Tonbach. mehr