Restaurants
Spitzenkoch Harald Wohlfahrt verlässt Schwarzwaldstube
Sous-Chef Torsten Michel führt ab Juni Deutschlands meist dekoriertes Restaurant mehr
Europas beste Restaurants: Aktuelles OAD Top100+ Ranking 2017
„Opinionated About Dining" hat sein aktuelles Jahresranking der besten europäischen Restaurants vorgestellt. Zum zweiten Mal geht der erste Platz an Alain Passards „L'Arpège" in Paris. Bestplatzierte Gourmetadresse im deutschsprachigen Raum ist das Schloss Schauenstein von Andreas Caminada im Schweizer Fürstenau auf Platz zwei. mehr
Systemgastronom Peter Pane setzt Expansionskurs fort
Lübeck, 27. April 2017 - Peter Pane bleibt auf Expansionskurs und plant für 2017, sechs weitere Restaurants zu eröffnen. mehr
Saisoneröffnung von Berlins schönstem BIERGARTEN ZOLLPACKHOF
Am 1. April öffnet das Restaurant Zollpackhof seinen Biergarten am Spreeufer zwischen Bundeskanzleramt und Hauptbahnhof. Ab 15 Uhr mit Blaskapelle und Fassanstich des AUGUSTINER EDELSTOFFS. mehr
Enchilada Gruppe erfolgreich
Gräfelfing, 17. März 2017. Die Enchilada Gruppe, eines der größten deutschen Gastro-Unternehmen, verzeichnet für das Geschäftsjahr 2016 wie im Jahr zuvor einen Umsatzsprung von mehr als 14 Prozent: 145,7 Millionen Euro erwirtschaftete die Gruppe mit 160 Betrieben im In- und Ausland im vergangenen Jahr; 2015 waren es 127,2 Millionen Euro. mehr
Top 100 Gastro-Unternehmen in 2016 mit 2,8 Prozent Umsatzplus
Mit knapp 13 Milliarden Euro Nettoumsatz konnten Deutschlands 100 führende Gastronomen mit ihren rund 19.000 Betrieben 2016 erneut ein Umsatzplus von 2,8 Prozent erwirtschaften – und das vor dem Hintergrund des Spitzenjahrgangs 2015 (+4,9 Prozent) mehr
Kleine Köstlichkeiten für die Heinerstadt
coa Asian Food & Drinks eröffnet in der völlig neugestalteten Wilhelminenpassage unter der Führung der erfahrenen Gastronomin Sarah Beck sein Darmstädter Restaurant. mehr
KFC Deutschland übergibt die letzten firmeneigenen Restaurants an die Franchise-Gruppe AmRest
Im Rahmen seiner neuen Wachstumsstrategie verkaufte KFC Deutschland im letzten Jahr die restlichen 15 seiner firmeneigenen Restaurants an das erfahrene, internationale Franchise-Unternehmen. mehr
Maître Paul Adam und Sommeliere Maria Rehermann sind das neue Führungsduo im Berliner Restaurant reinstoff
Berlin, 28. Februar 2017 (rs). Seit Februar 2017 hat das Berliner Restaurant reinstoff (zwei Michelin Sterne, 18 Gault&Millau Punkte) ein neues Führungsduo im Servicebereich: Paul Adam und Maria Rehermann heißen die beiden jungen Talente, die sich ab sofort mit ihrem Team um alle Belange der Gäste kümmern und in enger Zusammenarbeit mit Küchenchef und Eigentümer Daniel Achilles sowie Betriebsleiterin und Eigentümerin Sabine Demel agieren. mehr
Hütten-Flair am Flughafen München
Neues Restaurant „Sportalm" serviert herzhafte Küche in alpinem Ambiente mehr