Restaurants
Auerbachs Keller: Wirt schmeißt wegen zuviel Bürokratie hin
Wie die Leipziger Volkszeitung heute berichtet, will das Pächterehepaar Rothenberger den noch bis 2021 laufenden Pachtvertrag für den historischen Auerbachs Keller in der Mädlerpassage vorzeitig beenden. mehr
'Ausgezeichnete Bayerische Bierkultur' im Brauereigasthof Hotel Aying – jetzt auch ganz offiziell!
Aying/München, Oktober 2017 – Die Ayinger Bierspezialitäten, streng nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 gebraut, sind weit über die Ortsgrenzen hinaus beliebt und bekannt. Die hohe Qualität wurde nun sogar von offizieller Seite bestätigt. Ab sofort trägt der Brauereigasthof Hotel Aying den Titel: „Ausgezeichnete Bayerische Bierkultur". mehr
Chef´s Talk mit Dirk Luther und Tim Raue
Spitzenköche diskutierten zum Thema „Zwischen Bloggern und Bewertungen" mehr
Ein Schweizer in Aying – Küchenchef Mario Huggler im Portrait
Mario Huggler©Brauereigasthof Hotel Aying
Aying/München, August 2017 – Mario Huggler ist ein Küchenchef mit Bodenhaftung. Er kocht mit viel Liebe zum Detail und vor allem mit Respekt für Produkt und Handwerk. mehr
Cotidiano startet seinen innovativen Expansionskurs Neuer Standort leitet Gastronomie-Konzept der Zukunft ein
München, 22. August 2017 – Morgens, mittags, abends: Seit Ende Juli 2017 empfängt das neue Cotidiano seine Gäste mitten in der Münchner Altstadt in der Maxburgstraße 4. Das 2012 gegründete Unternehmen führt bereits zwei Standorte in München – am Gärtnerplatz und in der Hohenzollernstraße in Schwabing. mehr
Abschluss mit Auszeichnung: Traube-Lehrlinge holen Bestnoten
Die hohe Ausbildungsqualität macht die Traube Tonbach zur Kaderschmiede für junge Talente. Die besten Auszubildenden belegen auch 2017 die ersten Plätze und werden von der DEHOGA geehrt. mehr
Jakobsberg setzt neues Gastronomiekonzept um
Kulinarischer Genuss in drei Restaurants mehr
S.Pellegrino Young Chef 2018
Falko Weiß vertritt Deutschland und Österreich im internationalen Finale. Küchenchef des „à la Minute" setzt sich mit „Stadt/Land/Fluss" durch mehr
ein coa für 'ossenbrügge'
Mitten in der Innenstadt haben Osnabrücker ab sofort die Möglichkeit, authentische südostasiatische Speisen zu genießen und in die bunte Welt der Straßenküchen Hongkongs abzutauchen. mehr
Genuss am Fluss: Die Mole - Der Biergarten Sommerlounge - now open
Mainz, im Mai 2017. Draußen sitzen, aufs Wasser schauen, mit allen Sinnen genießen und das Leben feiern- das ist die 'Mole' am Winterhafen in Mainz. mehr