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Ausgezeichnete Gastronomie

Alle Guide-Michelin Restaurants auf der Landkarte finden


22-05-2020 | Restaurants

Schlossweinstube: 28 Jahre Sterne-Erfahrung sind genug

21. Mai 2020 Wenn Anfang März der Guide Michelin seine Sterne verteilt, dann wird es das erste Mal sein, dass Martin Scharff das nicht sonderlich interessiert. Über 28 Jahre hat er – und einst als Jüngster seiner Zunft in Deutschland – den Stern behaupten können.
Doch mit Beginn des neuen Jahres wird sein Restaurant Schlossweinstube im Schloss Heidelberg eine neue Ära erfahren. „Ich möchte zurück zu meinen eigentlichen Wurzeln, mir wieder mehr Freiheit schaffen, ohne die Grundlagen der Sterneküche berücksichtigen zu müssen", sagt er. mehr

03-03-2020 | Ausgezeichnete Gastronomie

'Unsere Sterne sind verbrannt, aber auf dem Teller bleiben sie bestehen'

Das historische Stammhaus der Traube Tonbach mit der dreifach besternten Schwarzwaldstube und der mit einem Stern ausgezeichneten Köhlerstube brannte durch ein verheerendes Feuer bis auf die Grundmauern ab. Die zerstörten Restaurants fallen deshalb im aktuellen Guide Michelin 2020 aus der Wertung.     mehr

03-03-2020 | Ausgezeichnete Gastronomie

Guide MICHELIN Deutschland 2020: erstmals drei Sterne über Berlin

Neue Auflage kommt am 6. März in den Handel
Das Restaurant „Rutz" in Berlin unter der Leitung von Küchenchef Marco Müller erhält von den Testern des Guide MICHELIN erstmals die höchste Auszeichnung von drei Sternen. mehr

02-03-2020 | Verschiedenes

Sterneverleihung live auf Facebook: Michelin verkündet neue Sterne-Restaurants am Dienstag im Livestream

Michelin wird die neuen Sterne-Restaurants am Dienstag, 3. März, ab 11 Uhr im Livestream bekannt geben. Die Übertragung findet auf dem Facebook Kanal des Guide MICHELIN statt (https://www.facebook.com/MichelinGuideWorldwide/). mehr

29-02-2020 | Ausgezeichnete Gastronomie

Michelin sagt Sterneverleihung in Hamburg ab

Michelin hat sich dazu entschieden, die für 3. März in Hamburg geplante Präsentation und Sterneverleihung des Guide MICHELIN Deutschland 2020 abzusagen. Grund dafür ist die zunehmende Verbreitung des Coronavirus (COVID-19) und die damit einhergehenden gesundheitlichen Risiken für die Teilnehmer. mehr

25-02-2020 | Ausgezeichnete Gastronomie

Doppeltes Sterneglück – Der Guide Michelin verleiht dem 'Koch des Jahres 2019' Dominik Sato und seinem Zwillingsbruder Fabio Toffolon jeweils ihren ersten Stern

Lugano, 24.02.2020 – Keine fünf Monate nachdem Dominik Sato zum „Koch des Jahres 2019" gekürt wurde, stand er gestern im Kulturzentrum LAC in Lugano abermals auf einer Bühne, um für sein herausragendes Kochtalent ausgezeichnet zu werden. mehr

19-02-2020 | Ausgezeichnete Gastronomie

Norwegen gewinnt die 25. IKA-Olympiade der Köche in Stuttgart

Stuttgart, 19.02.2020 „Größer, besser und erstmals in Stuttgart – wir haben bewiesen, dass die IKA/Olympiade der Köche der renommierteste und wichtigste internationale Wettbewerb für Köchinnen und Köche ist", sagt VKD-Präsident Richard Beck über die Wettbewerbstage. mehr

10-02-2020 | Hotelunternehmen

Das 'Genießerhotel des Nordens' macht seinem Namen alle Ehre

Lunden, 10. Februar 2020 – Der bekannte Restaurantführer Michelin hat das Hotel-Restaurant Lindenhof1887 bereits 2015 bei sich aufgenommen.
Ab sofort sind die beiden jungen und engagierten Gastgeber Jasmin und Tjark-Peter Maaß nun auch ganz neu im Gourmetführer Gusto sowie im Varta Führer 2020 zu finden. mehr

17-01-2020 | Ausgezeichnete Gastronomie

Dreisterne-Legende Dieter Müller ruft zum nächsten Koch des Jahres!

Freiburg, 17. Januar 2020 – Die Karten werden neu gemischt – der renommierte Live-Wettbewerb Koch des Jahres startet in die sechste Runde. Ab sofort können sich Profiköche aus der D-A-CH-Region und Südtirol für das erste Vorfinale bewerben, das am 18. Mai 2020 in Stuttgart stattfinden wird. mehr

12-01-2020 | Ausgezeichnete Gastronomie

Im Favorite Parkhotel in Mainz werden die Karten für Genießer neu gemischt



Es bleibt spannend ...
Mainz, 1/2020. Es bleibt spannend in der Favorite. Darauf können Genießer sich verlassen. In 2020 werden die Karten im Gourmet Restaurant neu gemischt. Veränderungen stehen an. Denn so Favorite-Chef Christian Barth „Nichts ist so beständig wie der Wandel". mehr