Ausgezeichnete Gastronomie
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DIE 50 BESTEN KÖCHE DEUTSCHLANDS 2018 - Viele Überraschungen, sechs Newcomer und ein sensationeller Wechsel an der Spitze
Das Who is who der deutschen Kochszene fieberte dem 01. Oktober 2018 bereits seit Monaten entgegen, um endlich zu erfahren, auf welchen Platz sie dieses Jahr von ihren Kolleg/innen bei den Germany´s 50 BEST CHEFS 2018 gereiht wurden. mehr
Stefan Hermann übernimmt das Bistro KLARA im Kleinen Haus des Dresdner Schauspielhauses
Dresden, im September 2018 (et). In diesem Herbst gesellt sich KLARA zu william. Denn nach dem Restaurant william im Dresdner Schauspielhaus, übernimmt der 47-Jährige Unternehmer und Spitzenkoch Stefan Hermann ab September 2018 nun auch das Bistro KLARA, das an das "Kleine Haus" des Staatsschauspiel Dresden in der Glacisstraße angeschlossen ist. mehr
Aufsteiger des Jahres 2018 der Berliner Meisterköche
Am 30. August wurde Nicholas Hahn, der Küchenchef des Restaurants am Steinplatz in Berlin Charlottenburg, von der Wirtschafts- und Technologieförderung „Berlin Partner" zum „Aufsteiger des Jahres 2018 der Berliner Meisterköche" gekürt. Dabei konnte er sich gegen vier weitere Kandidaten durchsetzen. Für das Hotel am Steinplatz ist es nach 2014 bereits die zweite Auszeichnung in dieser Kategorie. mehr
'Toques d'Or frischt auf'
Uwe Steiniger neuer Chairman für Hessen, Rheinland-Pfalz und NRW. mehr
Guide MICHELIN 'Main Cities of Europe 2018'
Neue Sterne-Adressen stärken Wien als kulinarischen Hotspot
Die österreichische Hauptstadt Wien zählt zu den Gewinnern im Guide MICHELIN „Main Cities of Europe 2018". mehr
Zufriedene Gäste sind Gold wert: Paulaner Brauerei Gruppe vergibt 'Stern der Gastlichkeit'
München, 31.01.2018. Für ausgezeichnete Gastronomie und Qualität steht der „Stern der Gastlichkeit", der am gestrigen Abend von der Münchner Brauereigruppe verliehen wurde – bereits zum fünften Mal. mehr
Paul Bocuse, Legende schon zu Lebzeiten, gestorben
Paul Bocuse ist kurz vor Vollendung seines 92. Lebensjahres in seiner Geburtsstadt Collonges-au-Mont-d'Or, einem kleinen an der Saone gelegenen Vorort von Lyon, am 20. Januar gestorben. mehr
Sebastian Frank ist ‚bester Koch Europas 2018'
Der internationale Gastro-Kongress ‚madridfusion' zeichnet den Zwei-Sterne-Koch aus mehr
Tschuggen Gourmettour 2018
Die Küche ist zum Tanzen da!
Mit Sven Elverfeld, Kochpionier Dieter Müller, Tristan Brandt, Stefan Heilemann, Deutschlands jüngster Sterne-köchin Julia Komp und Uwe Seegert mehr
Münchens beste Nachwuchsköchin kommt aus dem Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg
Sternechef Maximilian Moser war einer der ersten Gratulanten – bei der Münchner Stadtmeisterschaft für Gastronomieberufe 2017 erkochte sich Carina Linnemann vom Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg Platz 1 mehr