Genuss am Fluss: Die Mole - Der Biergarten Sommerlounge - now open
Mainz, im Mai 2017. Draußen sitzen, aufs Wasser schauen, mit allen Sinnen genießen und das Leben feiern- das ist die 'Mole' am Winterhafen in Mainz. Seit Mitte April wird die Freiluft-Location an einem der schönsten Plätze der Domstadt mit viel Lust und Liebe von Gauls Catering betrieben. Was auf die Teller wandert, wird vor den Augen der Gäste zubereitet. Dabei kommen die stylishen Food Container, mit denen das Team bereits bei vielen Großveranstaltungen gepunktet hat, zum Einsatz.
Mit "an Bord" sind kleine und große Versuchungen - unkomplizierte, auf den Punkt zubereitete Gerichte, die die Outdoor-Saison einfach noch ein bisschen schöner und genussreicher machen. Die Bratwurst kommt vom Duroc-Schwein, der Burger ist ein echter "Rhoihesse" und die Pommes präsentieren sich als "Twisted Fries" mit Schnittlauch-Sour Cream. Das ist Frischeküche, wie sie Menschen von heute gefällt. Alle Speisen und Getränke werden im Self-Service angeboten. Bei Wartezeiten informiert der "buzzing pager", wenn das Gericht der Wahl genussfertig zur Abholung bereit ist.
"Refresh yourself" steht auf dem Container, in dem perfekt gekühlte Drinks auf durstige Gäste warten. Die hausgemachten Limonaden sind noch ein Geheimtipp. Die Weine kommen vorrangig aus der Region. Alle Weine, die offen angeboten werden, stammen aus Rheinhessen. Im Sortiment der Flaschenweine sind auch Rheingauer zu finden. Und natürlich gibt's auch Bier vom Fass und aus der Flasche. Longdrinks, Ciders und Kaffee-Spezialitäten ergänzen das Angebot.
Zweihundertfünfzig Plätze auf rund 800 qm warten derzeit auf Besetzung. Angepeilt ist eine Erweiterung des Platzangebots auf 300. Die Bestuhlung mit hochwertigem Biergarten Mobiliar garantiert größtmögliche Flexibilität - ganz nach Gusto und Anlass. Hochtisch-Garnituren und ein Lounge Bereich mit Sesseln sorgen für Relax-Comfort und Easy Going. Für Sonnenanbeter stehen Liegestühle bereit.
Geöffnet ist täglich ab 12.00 Uhr, sodass man schon in der Mittagspause ein bisschen Sonne tanken kann und schnell was Frisches auf die Gabel bekommt. Noch bis 15. Oktober lädt die "Mole" zum Genuss am Fluss ein. Einzige Einschränkung: Das Wetter muss mitspielen, denn die "Mole" ist nur bei gutem Wetter geöffnet. Sturm und Regen sind No Gos, denn die Gäste sollen sich ja rundum wohlfühlen und unbeschwert genießen - fast wie im Urlaub und das mitten in Mainz.
Die "Mole" - Biergarten und Sommerlounge am Winterhafen, Victor-Hugo-Ufer, 55116 Mainz
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Lydia Malethon und Joachim Piszczan
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