S.Pellegrino Young Chef 2018
Falko Weiß vertritt Deutschland und Österreich im internationalen Finale. Küchenchef des „à la Minute" setzt sich mit „Stadt/Land/Fluss" durch
Mit „Stand/Land/Fluss" ins internationale Finale: Falko Weiß (Restaurant „à la Minute", Trier) hat den deutsch-österreichischen Vorentscheid des „S.Pellegrino Young Chef 2018" für sich entschieden. In einem großen Live-Kochen in zwei Etappen setzte sich der Küchenchef am 26.Juni gegen neun starke Konkurrenten durch.
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Elena Michenfelder
S.Pellegrino & Acqua Panna
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