System-Gastronomie
Linda Bornschier wird Chief Operating Officer der FR L'Osteria SE
München, 11. April 2024 – Die europaweit agierende Markengastronomie L'Osteria beruft Linda Bornschier zur neuen COO. Die 47-Jährige übernimmt damit die Verantwortung für das gesamte operative Geschäft der über 170 Standorte. Mit über 20 Jahren Erfahrung in der (System-)Gastronomie, zuletzt als Market Director KFC bei AmRest DE Sp. Z.o.o. & Co. KG, bringt sie das nötige Know-how und die Leidenschaft für die ambitionierten Expansionsziele des Unternehmens mit. Gemeinsam mit dem Leadership Team möchte sie die 25-jährige Erfolgsgeschichte der L'Osteria weiter fortschreiben. mehr
Ein perfektes Match: Pizza und Bier
L'Osteria launcht erstes eigenes Bier in Zusammenarbeit mit CREW Republic
München, 04.04.2024 – Nachdem L'Osteria am 16. Januar 2024 ihr 25-jähriges Jubiläum schon ganz offiziell mit großer Party und einer Song-Weltpremiere feierte, kommt jetzt ein weiteres Highlight: Die italienische Markengastronomie bietet ihren Gästen ab dem 09. April 2024 das „L'Osteria Anniversary Brew" zu Pizza und Pasta an. An der exklusiven Bier-Sonderedition hat das L'Osteria Team gemeinsam mit den Craftbier-Pionieren von CREW Republic monatelang getüftelt, bis es Perfektion erlangte. mehr
Trotz Mehrwertsteuererhöhung: auf diese Speisen werden die Deutschen nicht verzichten!
L'Osteria Food
München, 18.03.2024 – Seit Januar 2024 gilt in der Gastronomie wieder der Mehrwertsteuersatz von 19 Prozent.
Für viele Gastronom:innen bedeutete das eine Anpassung und Erhöhung der Preise – entsprechend fürchten sie nun um ihre Gäste! Welche Restaurants besonders zittern müssen und welche auf die Loyalität der Kundschaft vertrauen können, hat das Umfrageinstitut Appinio im Auftrag von L'Osteria in einer repräsentativen Umfrage erhoben. mehr
ALEX eröffnet in Toplage gegenüber der Frauenkirche
Nach dem 2015 eröffneten „ALEX am Schloss" startete am 10. Januar 2024 mit dem „ALEX an der Frauenkirche" ein zweiter Betrieb der beliebten Freizeitgastronomie-
Gruppe in der Dresdner Innenstadt.
Das neue Lokal am Neumarkt (An der Frauenkirche 13, Ecke Salzgasse) ist der 39. deutsche ALEX-Betrieb der Mitchells & Butlers Germany GmbH (Wiesbaden) und besticht nicht nur durch seine Toplage, sondern auch durch ein neues Designkonzept. mehr
Hoffnungsvolle Ergänzung im BdS-Präsidium
Herzlich Willkommen: Stefan Timme ist neues Mitglied im BdS-Präsidium
Stefan Timme hat zum 21.12.2023 sein Ehrenamt im Präsidium des Bundesverbands der Systemgastronomie e. V. (BdS) angetreten. Er folgt auf Frauke Petersen-Hanson, die aus dem BdS-Präsidium ausgeschieden ist. „Wir danken Frauke Petersen-Hanson für ihr langjähriges ehrenamtliches Engagement für die Branche und ihre hervorragende Arbeit im Verband", so BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert.
"Ketchup im Blut"
Stefan Timme ist 1989 in Hannover geboren und studierte nach dem Abitur Betriebswirtschaftslehre mit Schwerpunkt Hotel- und Tourismusmanagement. mehr
Mitchells & Butlers Germany GmbH Vertragsunterzeichnung: ALEX zieht in den neu entstehenden Food Garden des Main-Taunus-Zentrums
28. November 2023
Im Frühjahr 2025 wird das erfolgreiche Gastrokonzept seinen sechsten Betrieb in der Metropolregion Frankfurt/Rhein-Main eröffnen Die ALEX-Freizeitgastronomie wird mit ihrem 41. Betrieb in einem der größten (über 90.000 m 2 vermietete Fläche) und umsatzstärksten Shopping-Center in Deutschland an den Start gehen. Standort ist das in Sulzbach bei Frankfurt am Main gelegene Main-Taunus-Zentrum, das bis Frühjahr 2025 im Herzen des Centers um einen hochwertigen, rund 9.000 m 2 umfassenden Food Garden erweitert werden soll. Fünf freistehende Restaurantgebäude mit großen Terrassen, begrünten Außenflächen und einer anspruchsvollen Architektur sollen den Besuchern ein neues gastronomisches Highlight bieten. Einer dieser modernen Pavillons wird das neue ALEX beherbergen. Die Mitchells & Butlers Germany GmbH (Wiesbaden) hat dafür vor wenigen Tagen einen langjährigen Mietvertrag mit der ECE Marketplaces unterzeichnet und geht von einer Investition in Höhe von über 1,6 Millionen Euro für den Innenausbau aus. Das „ALEX Main-Taunus-Zentrum Sulzbach" wird auf einer Gastraumfläche von rund 450 m 2 etwa 170 Sitzplätze bieten und weitere 260 Plätze auf den großzügigen Außenflächen. mehr
L'Osteria zieht erfreuliche Zwischenbilanz im dritten Quartal
München, 02.11.2023 – Die italienische Markengastronomie L'Osteria ist weiter auf Expansionskurs und verzeichnet ein stabiles drittes Quartal. Im Vergleich zum Vorjahr konnte der systemweite Umsatz um +10 % gesteigert werden. Ganz im Sinne der Vision „the joy of Italy – everywhere for everyone" stand die Internationalisierung im vergangenen Quartal im Vordergrund.
Die Markengastronomie L'Osteria blickt auf ein gutes drittes Quartal 2023 und verfolgt weiterhin ihre ambitionierten Pläne. „In den vergangenen Monaten konnten wir weiterwachsen und auf dem sehr guten ersten Halbjahr aufbauen. Einen großen Anteil an diesem Erfolg haben unsere engagierten Mitarbeitenden in den Restaurants, unsere Franchise-Partner:innen und unsere Mitarbeitenden aus den Service-Centern. Mit vollem Einsatz stellen sie die Zufriedenheit unserer Gäste sicher", erklärt Ingo Gugisch, Chief People Officer der FR L'Osteria SE. mehr
Jürgen Wallmann wird Chief Finance Officer der FR L'Osteria SE
München, 27.10.2023 – Der Aufsichtsrat der FR L'Osteria SE beruft Jürgen Wallmann zum 01.11.2023 zum neuen Vorstand für Finanzen. Damit tritt er die Nachfolge von Emanuel Zimmermann an, der das Unternehmen zum Ende des Jahres auf eigenen Wunsch verlässt. Nach sechs Jahren als CFO bei Apollo Optik stellt sich der 48-Jährige nun der neuen Aufgabe in der Systemgastronomie. Gemeinsam mit seinen Vorstandskollegen und dem gesamten Team möchte er die ambitionierten Wachstums- und Expansionsziele der Markengastronomie weiter vorangetrieben. mehr
Neu! Pizza Hut Melts™
MÜNCHEN, Deutschland
Pizza Hut, eine weltweit bekannte Pizza-Restaurantkette, erweitert sein Sortiment in Deutschland mit den neuen Pizza Hut Melts™ um eine Innovation: Pizza Hut Melts™ bestehen aus zwei knusprig gebackenen Lagen des charakteristischen Thin N' Crispy®-Teigs von Pizza Hut, die mit einer Auswahl an frischen Zutaten und saftigem Käse belegt, sorgfältig umgeschlagen und zu perfekter, schmelzender Vollendung gebacken werden. mehr
BdS-Mittagsempfang mit klaren politischen Forderungen und strahlenden Gewinnern
Der Mittagsempfang des Bundesverbands der Systemgastronomie e.V. (BdS) am Vortag der Wiesn-Eröffnung hat eine lange Tradition. Und dennoch war in diesem Jahr einiges neu: Erstmals begrüßte Markus Suchert im Münchner Künstlerhaus als BdS-Hauptgeschäftsführer die Gäste, erstmals hielt Matthias Kutzer als neuer Präsident des BdS die Eröffnungsrede und erstmals gab es auch bei der Verleihung des Preises der Deutschen Systemgastronomie eine Änderung zu den Vorjahren.
Die Veranstaltung stand ganz im Zeichen der mannigfachen Herausforderungen, mit denen sich die Branche aktuell auseinandersetzen muss. mehr