Personal, Berufe, Aus- und Weiterbildung
Fachkräftemangel in Deutschland ?
Kerken, den 10. September 2022 - Wenn ein Land unter Fachkräftemangel leidet, dann gilt es als rückständig, als ungebildet mit einer schwachen Wirtschaftsleistung.
Und das soll auf den Exportweltmeister Deutschland zutreffen?
Der Verdacht liegt nahe, dass es sich um eine von Politik und Verbänden gern gepflegte Ausrede handelt. Beide Berufsgruppen tendieren im eigenen Interesse am Gehabten festzuhalten. mehr
Plant Based Kitchen und Mindfulness in der Hospitality
Kostenfreie Webinarreihe der DHA
Die Deutsche Hotelakademie (DHA) lädt Mitarbeitende aus der Hotellerie und Gastronomie erneut zu kostenfreien Webinaren ein. Die kommende zweiteilige Reihe steht ganz im Zeichen der Megatrends Plant Based Kitchen und Resilienz. Sie startet am 14. September 2022.
Köln, 26.08.2022. Wie lassen sich nachhaltige und gesundheitsorientierte Strategien in der Hospitality integrieren, und zwar in all ihren Facetten: von veganen Foodkonzepten bis hin zu einer gesunden Work-Life-Balance für Mitarbeitende?
In zwei kostenfreien Webinaren der Deutschen Hotelakademie (DHA) mit dem Titel „Plant Based Kitchen & Mindfulness im Job: Future Hospitality Trends" zeigen Expertinnen und Experten anhand von Praxisbeispielen auf, wie sich innovative Konzepte aus der Küche und Human Resources gut implementieren und für eine erfolgreiche, zukunftsorientierte Positionierung am Markt nutzen lassen. mehr
Noch vielfältiger und hochwertiger: Am 1. August starten die neuen Ausbildungen im Gastgewerbe
Inselkammer: „Wir freuen uns sehr über die positive Resonanz der Ausbildungsbetriebe, aber auch der Schulen und Berufsberater auf unsere neu ausgerichteten Ausbildungsgänge. Das Gastgewerbe ist eine der abwechslungsreichsten, dynamischsten und chancenreichsten Branchen. Versierte und motivierte Fachkräfte werden gebraucht. Mehr denn je ist es wichtig, in die Qualität der Ausbildung zu investieren" mehr
IST erweitert 'Studium für alle' um Inhalte zum F&B-Bereich, Revenue Management und Human Resources in der Hotellerie
Düsseldorf, 21. Juni 2022. Entwicklungen, innovative Methoden – die Hotelbranche macht vor Neuerungen nicht Halt! Die IST-Hochschule für Management und das IST-Studieninstitut sind mit den Weiterbildungen und Studiengängen im Fachbereich „Tourismus & Hospitality" stets am Puls der Zeit. Interessierte können kostenlos und ohne Verpflichtungen einen Einblick in die modernen Lehrmethoden erhalten – mit neuen Inhalten im für jedermann frei zugänglichen „Studium für alle". mehr
Resilienz für Hospitality-Teams
Kostenfreies Weiterbildungsangebot von DHA und HSMA
Köln, 19. Mai 2022. Die Deutsche Hotelakademie (DHA) lädt gemeinsam mit der HSMA Deutschland e.V. Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Gastgewerbe zum kostenfreien Webinar „#bepowerful – Resilienz: Deine Ressourcen & Kraftquellen" am 8. Juni 2022 ein. mehr
Platzl-Hotel: HR-Arbeit bestätigt
Mitarbeitende auch in der Krise vorbildlich gefördert
München, Mai 2022. Wer sich in Krisenzeiten um seine Mitarbeiter:innen kümmert, hat danach unternehmerisch die besten Karten. Das zeigt sich auch bei den Platzl Hotels in München, die erneut als „Exzellenter Ausbildungsbetrieb" (www.exzellente-ausbildung.de) ausgezeichnet wurden. mehr
ACHAT Hotels: Echter Wissens-Boost beim Azubi-Camp
Teambuilding, Motivation, Identifikation
Mannheim, April 2022. Rund 100 Auszubildende in fünf Ausbildungsberufen sind derzeit bei den ACHAT Hotels unter Vertrag – 25 davon kamen nun beim ersten Azubi-Camp der Kette im ACHAT Hotel Bad Dürkheim zur Prüfungsvorbereitung zusammen: Die fast ausgelernten Gastro- und Hotelfachauszubildende – vornehmlich aus dem 3. Ausbildungsjahr – erlebten drei spannende Tage, in denen sie nicht nur intensiv und fachspezifisch geschult beziehungsweise gecoacht wurden, sondern auch einen echten Boost in Sachen Teambuilding, Motivation und Identifikation mit der Marke und Zusammenhalt in der ACHAT-Familie erfuhren. mehr
Wie gelingt das Remote-Onboarding von Azubis?
In den vergangenen zwei Jahren ist das Arbeiten von zu Hause aus für viele zur Selbstverständlichkeit geworden. Doch wie ist das bei Auszubildenden und Berufseinsteigerinnen und -einsteigern? Wie nehmen sie das digitale Arbeiten wahr? Roland Hofstetter, CTO bei Diamant Software erklärt, wie in dem mittelständischen Unternehmen Azubis virtuell an Bord geholt und integriert werden.
Ein Beitrag von DUP, bitte hier weiterlesen
Platzl-Überholspur für Gastronomie-Talente: Der Weg ins Management
München, April 2022. Die Platzl Hotels in München haben ein Programm gestartet, das zukünftige Führungskräfte fördert: Die „Platzl-Überholspur für Gastronomie-Talente". Mit umfangreicher Unterstützung und einem individuellen Entwicklungsplan klettern ambitionierte Mitarbeitende die Karriereleiter hoch. Alles, was sie dafür zunächst einmal tun müssen, ist, sich für das Programm zu bewerben. mehr
Tarifeinigung im bayerischen Gastgewerbe
Inselkammer: „Der für Arbeitnehmer wie Arbeitgeber gleichermaßen gute Abschluss berücksichtigt die schwierige Balance zwischen einem erhöhten Entgelt und dem wirtschaftlich überhaupt Möglichen" / Geppert: „In den allermeisten Fällen dürften die Tariferhöhungen nur über Preisanpassungen möglich sein" mehr