Schwarzwälder Tapas 3-noch kreativer, noch verrückter, noch mehr Schwarzwald
Das Kochbuch Schwarzwälder Tapas 3 ist der fünfte Band einer international ausgezeichneten Reihe der Autor:innen Verena Scheidel und Manuel Wassmer. Ihr Erfolgsrezept: klassisch badisch-schwäbische Küche neu gedacht – aus bodenständigen Zutaten entstehen alltags- wie partytaugliche Geschmackserlebnisse.
Für diese kreative Handschrift wurden Scheidel und Wassmer bereits mehrfach national und international ausgezeichnet: https://www.schwarzwald-tapas.de/ausgezeichnet-1/
Der Band enthält über 130 Rezepte, die leicht nach zu kochen sind und sowohl den Alltag bereichern als auch Gäste beeindrucken sollen. Die Tapas stehen für eine innovative, aber heimatverbundene Küche und haben in den letzten zehn Jahren einen regelrechten Trend ausgelöst.
Kurz gesagt: ein kreatives, zugängliches Kochbuch für alle, die traditionelle Schwarzwaldküche modern erleben wollen.
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Schwarzwälder Tapas 3 - Das Kochbuch
badisch und schwäbisch – der Kult geht weiter
Verena Scheidel, Manuel Wassmer
cook & shoot GbR
ISBN 978-3-98-189614-5
Hardcover geb., 248 Seiten, über 130 Rezepte, 105 Foodfotos