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Fachpublikationen


09-05-2017 | Fachpublikationen

Israel - Kulinarische Reise mit Mirko Reeh

Mirko Reehs neues Buch aus dem Land, in dem Milch und Honig fließen mehr

28-07-2016 | Fachpublikationen

'Im Restaurant' - gelesen von Jürgen Tarrach

Eben noch auf der diesjährigen Leipziger Buchmesse in der Kategorie „Bestes Sachbuch" für den Leipziger Buchpreis nominiert und jetzt von Schauspieler Jürgen Tarrach für headroom zum Hörbuch vertont.
 
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08-10-2015 | Fachpublikationen

Der Geist der Weinmacher

Unter den deutschen Winzern hat sich eine kleine Elite etabliert, die ihren Beruf mit ganz besonderer Leidenschaft ausübt. In seinem Buch „Warum wir Wein machen" ist der Journalist Fritz Richter ebendieser Frage nachgegangen und hat 15 außergewöhnliche Winzerpersönlichkeiten zu ihrer Begeisterung für das Weinmachen befragt. mehr

19-08-2015 | Fachpublikationen

Frankfurter Kreativteam gewinnt Silbermedaille im Literarischen Wettbewerb 2015 der Gastronomischen Akademie Deutschland e.V. GAD

Foto Cover: Markus Bassler

Frankfurt, 19. August 2015: Die Frankfurter Herausgeberin Marianne Salentin-Träger und ihr Team gewinnen die Silbermedaille beim Literarischen Wettbewerb 2015 der GAD Gastronomischen Akademie Deutschland e.V. mehr

22-05-2015 | Ernährung und Gesundheit

Welches die besten Olivenöle der Welt sind ...

... sagt seit 2003 die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger Jahreszeiten Verlag. mehr

19-05-2015 | Fachpublikationen

Meiningers Craft: Neue Zeitschrift für hochwertige Bierkultur

Neustadt an der Weinstraße, 19.05.2015

Vom Durstlöscher zum Genuss- und Edelgetränk: Bier hat in den vergangenen Jahren eine erstaunliche, dynamische Wandlung vollzogen. mehr

24-08-2014 | Fachpublikationen

Kochbuch-Neuerscheinung: «Ich koche Tunesisch»

Foto: Theimer-Kochbuchverlag

Bunt, gesund, vielfältig: Tunesien is(s)t viel mehr als nur Couscous  mehr

07-03-2014 | Fachpublikationen

Mixology Bar Guide 2014: Der Wegweiser für Bar-Surfing in der Lieblingsstadt



Ob modern oder retro, ob gehoben oder günstig: Mixology führt durch die besten Bars in Deutschland, Österreich und der Schweiz. mehr

24-11-2013 | Fachpublikationen

Meistverkaufte Kochbücher 2013: Ein Veganer hängt alle ab

Baden-Baden - Sellerie statt Schnitzel, Brokkoli statt Bratwurst: Ausgerechnet ein Veganer legt hierzulande das bislang erfolgreichste Kochbuch des Jahres hin. Mit seinem Bestseller "Vegan For Fit" verkaufte Attila Hildmann in den ersten zehn Monaten mehr

12-05-2013 | Fachpublikationen

wein.pur - Best of Austria 2013 ist da!

4.000 neue Weine von 385 Weingütern "en primeur" mehr