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Hotellerie


22-01-2015 | Hotelunternehmen

Baubeginn: Schlosshotel Monrepos wird renoviert

Zum Jahresanfang hat unter der Regie der Pächterfamilie Finkbeiner aus der Traube Tonbach der Umbau des Schlosshotels auf der Domäne Monrepos nahe Stuttgart begonnen. Die Wiederaufnahme des Hotelbetriebs ist für Anfang Juni geplant. mehr

12-01-2015 | Hotelunternehmen

„Stars & Dance" – Tschuggen Gourmet Tour 2015

Tschuggen Gourmet Tour 2015 Gruppenfoto der Köche: v.l. Leo Maissen (Direktor Tschuggen Grand Hotel, Arosa), Heiko Nieder (The Restau-rant im The Dolder Grand, Zürich), Nenad Mlinarevic (Restaurant focus im Parkhotel Vitznau), Dieter Müller (Restaurant Dieter Müller an Bord der MS Europa), Tanja Grandits (Restaurant Stucki, Basel), Philipp Vogel (Restaurant Edvard im Kempinski Hotel Palais Hansen, Wien) und Tobias Jochim (Küchenchef Tschuggen Grand Hotel, Arosa)
Drei Tage kulinarische Meisterleistungen von sechs Spitzenköchen, ausgezeichnet mit insgesamt 11 Michelin-Sternen und 102 Gault&Millau Punkten, im Tschuggen Grand Hotel in Arosa mehr

25-12-2014 | Hotelunternehmen

Erstes 'Black Label' der DORMERO Hotels geht am Ku'damm an den Start

Adios Brandenburger Hof, Moin Dormero Hotel Berlin Ku'damm mehr

18-12-2014 | Hotelunternehmen

Hoteliers-Familie Finkbeiner konstant auf der Erfolgsspur

Mitarbeiterehrung: „Das Team ist unser Rückgrat"
Mit einer feierlichen Zeremonie dankt die Traube Tonbach seinen wichtigsten Botschaftern: Den Mitarbeitern des Familienunternehmens. mehr

12-12-2014 | Hotelunternehmen

Hubertus-Hof eröffnet: Urige Event-Location – einfach, echt und 'saugut'

Hobbach, Dezember 2014. „Einfach, echt und saugut" – so lautet das Motto im neu eröffneten Hubertus-Hof in Hobbach im Spessart. mehr

30-11-2014 | Hotelunternehmen

Der Lanserhof ist das Hotel des Jahres!

Die Serie der Trophäen reißt nicht ab. Der Lanserhof Tegernsee war erneut der Gewinner des Abends und gewinnt drei von zehn Auszeichnungen bei der Verleihung des European Hotel Design Awards in London. mehr

27-11-2014 | Recht & Gesetz

Steuerreform Österreich 2015 - Die wichtigsten Punkte aus Sicht der Hotellerie

Zell am See - November 2014: Substanzsteuern kosten Arbeitsplätze im Tourismus, treffen besonders die mittelständische Hotellerie - Deshalb: Keine neuen Steuern, sondern Strukturreformen! mehr

27-11-2014 | Verschiedenes

Sechs Top-Gastronomen für Deutschen Gastronomiepreis nominiert

Kandidaten kommen aus Berlin, Hamburg, Frankfurt am Main, Stuttgart, Trier und Willingen mehr

26-11-2014 | Kulinarik

Die Besten der Besten vertreten

Der renommierte Zusammenschluss von Gastronomen, „Les Grandes Tables du Monde", vereint seit 60 Jahren die besten Restaurants weltweit. Im Jubiläumsjahr wurde nun in Paris ein neues Vorstandsteam ernannt, um die Interessen der 167 Mitglieder zu vertreten. Auch ein deutscher Hotelier wurde wiedergewählt. mehr

24-11-2014 | Kulinarik

Philipp Stein ist der jüngste Sternekoch Deutschlands

Freiburg/ Mainz, 24. November 2014
Der jüngste Sternekoch Deutschlands kocht in Mainz. mehr