Adolf Reichwein Schule entlässt 14 neue Betriebswirte
Limburg. Die Entlassungsfeier zeigt sich anders als die einer „normalen“ Schulklasse. Hier werden keine Schülerinnen und Schüler entlassen, die nun ihren Start in das Berufsleben suchen, sondern junge aufstrebende Erwachsene, die gut ausgebildet in die Praxis zurückkehren. Vierzehn Studierende konnten in der zweijährigen Vollzeitschulform ihre Prüfung zum „staatlich geprüfte/r Betriebswirt/in für Verpflegungssysteme – Fachrichtung Catering, Systemgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung“ erfolgreich ablegen. Die Fachschule für Wirtschaft an der Adolf-Reichwein-Schule ist einmalig, da diese Fachrichtung bisher an keiner weiteren staatlichen Schule angeboten wird. Die Voraussetzung, eine abgeschlossene Berufsausbildung im Ernährungsbereich und Berufserfahrung sowie den Willen, sich zwei Jahre lang betriebswirtschaftlich und berufsbezogen weiterzubilden, lohnen sich aus. Für die Studierenden geht es nun „zurück“ in die Praxis, allerdings an anderer Stelle: Als Betriebsleiter im Cateringbereich, Leiter in der Gemeinschaftsverpflegung, Ausbildungsbeauftragte eines großen Einzelhandelsunternehmenes, als der eigene Chef mit einer Fleischerei mit Partyservice oder der Übergang an eine Fachhochschule. Dies sind nur einige Beispiele der Absolventen – denn die Möglichkeiten sind vielfältig. BWL, Arbeitsorganisation, Personalwirtschaft, Rechnungswesen und EDV auf der einen Seite werden verbunden mit Ernährungslehre, Lebensmittelchemie, Qualitätsmanagement, Technologie, Produktionstechnik und Lebensmittelrecht auf der anderen. Ein Projekt der Existenzgründung sowie ein weiteres fachliches Projekt und Praktikum runden das Angebot ab. Viele Studierenden nutzen zudem die Möglichkeit, die Ausbildereignungsprüfung bei der IHK und die Fachhochschulprüfung abzulegen. Ein rundum erfolgsversprechendes Angebot, wenn man bedenkt, welches Wachstum gerade die Branche der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie erfährt. Auch im neuen Schuljahr wird wieder eine „Caterer-Klasse“ angeboten. Informationen hierzu und allgemein zur Schulform finden Sie im Internet unter www.ars-limburg.de (Schulformen – FS Wirtschaft).

Melanie Held
StRin an der Adolf-Reichwein-Schule, Limburg