Gastronomie
Aktuelle DEHOGA Bayern-Umfrage: Gastgewerbe kämpft mit steigenden Kosten und den Folgen der Mehrwertsteuererhöhung
16. April 2024
DEHOGA Bayern-Landesgeschäftsführer Dr. Thomas Geppert sieht Politik in der Verantwortung und fordert spürbare Entlastungen für die Betriebe (München) Gastronomie und Hotellerie in Bayern haben weiterhin mit großen Problemen zu kämpfen. Die Betriebe beklagen Umsatzverluste, Kostensteigerungen sowie die Folgen der Mehrwertsteuererhöhung. Das geht aus einer aktuellen Umfrage des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA Bayern zur wirtschaftlichen Lage der Branche hervor, an der sich 727 gastgewerbliche Unternehmer beteiligten. mehr
Bayern feiert am 23. April 2024 den 'Tag des Bayerischen Bieres'
München, 15.04.2024. Der „Tag des Bayerischen Bieres" erinnert jedes Jahr an den Erlass des Bayerischen Reinheitsgebotes, das die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. am Georgi-Tag, dem 23. April, 1516, in Ingolstadt erließen. Bis heute sind Wasser, Malz, Hopfen und Hefe die einzigen Rohstoffe, die in Bayern für die Bierherstellung verwendet werden. mehr
Linda Bornschier wird Chief Operating Officer der FR L'Osteria SE
München, 11. April 2024 – Die europaweit agierende Markengastronomie L'Osteria beruft Linda Bornschier zur neuen COO. Die 47-Jährige übernimmt damit die Verantwortung für das gesamte operative Geschäft der über 170 Standorte. Mit über 20 Jahren Erfahrung in der (System-)Gastronomie, zuletzt als Market Director KFC bei AmRest DE Sp. Z.o.o. & Co. KG, bringt sie das nötige Know-how und die Leidenschaft für die ambitionierten Expansionsziele des Unternehmens mit. Gemeinsam mit dem Leadership Team möchte sie die 25-jährige Erfolgsgeschichte der L'Osteria weiter fortschreiben. mehr
Kitchen Impossible: Tim Mälzer gegen Koch des Jahres Miguel Marques
Freiburg, 11.04.2024: Am 14. April um 20:15 Uhr erwartet die Zuschauer ein mit Spannung erwartetes Duell: In der neuen Folge von Kitchen Impossible stellt sich Tim Mälzer dem Koch des Jahres 2023, Miguel Marques. Gedreht wurde diese Folge beim Finale des bekannten Live-Wettbewerbs "Koch des Jahres" Mitte November 2023 im Kameha Grand in Bonn. mehr
50 Hotels und fünf Gasthöfe mit Sternen ausgezeichnet
Inselkammer: „Ich bin stolz auf die Betriebe – sie setzen wesentliche Maßstäbe für den Bayerischen Tourismus." / Kaniber: „Tourismus in Bayern bedeutet Vielfalt."
(München) Die Bayerische Staatsministerin für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus Michaela Kaniber und die Präsidentin des Bayerischen Hotel- undGaststättenverbandes DEHOGA Bayern, Angela Inselkammer, haben heute in München die begehrten Sterne-Klassifizierungen verliehen. Kaniber: „Tourismus in Bayern bedeutet Vielfalt. Das gilt ganz besonders auch für unser Angebot an Hotels und Gasthöfen. Bayern bietet für jeden Geldbeutel das passende Angebot. Wer bei uns im Freistaat ein Zimmer bucht, kann sich auf die hohe Qualität verlassen. Unsere starke Position als Reiseziel verdanken wir auch der Leistungsfähigkeit und Klasse unsererHotels und Gasthöfe." mehr
Kiffen im Biergarten in NRW nicht überall erlaubt
Der Gastronom kann von seinem Hausrecht Gebrauch machenEinen zielführenden Beitrag zum Thema liefert der Soester Anzeiger aus NRW:
"Die Temperaturen steigen, die Biergärten füllen sich. Aber darf mein Tischnachbar dort direkt neben mir kiffen? Das hat er nicht zu entscheiden.
Hamm - Für das erste April-Wochenende verspricht das Wetter in Nordrhein-Westfalen frühsommerliche Temperaturen. Viele Menschen zieht es deshalb nach draußen an die frische Luft. Auch die heimische Außengastronomie und Biergärten werden eingeweiht – und damit nach der Cannabis-Legalisierung das Kiffen direkt am Nachbartisch? mehr
Hotellerie
Konjunkturerwartungen ziehen im April stark an
Kerken 16. April
Das ZEW Mannheim meldet höchste Erwatungen an die Konjunktur seit März 2022.
April 42,9 | März 31,7
Die Erwartung lag bei 35,9
June Six Hotel Hannover City – Primestar Group stellt zweites Hotel der Boutique-Brand June Six Hotels auf dem IHIF vor
Berlin/Hannover, 15. April 2024 - Die PRIMESTAR Group hat zu Beginn des IHIF ihr zweites Hotel mit integriertem Angebot in den Bereichen Hotel, Longstay und Workspace in Hannover eröffnet. mehr
Aspire Hotel Gruppe setzt Expansionskurs in Stuttgart Sindelfingen fort
Die Aspire Hotel Gruppe kündigt die umfassende Sanierung und Neueröffnung eines Bestandhotels in Stuttgart Sindelfingen an, mit potenzieller Partnerschaft mit Hilton.
Sindelfingen, 15. April 2024 – In einem strategischen Zug zur Erweiterung ihres Portfolios hat die Aspire Hotel Gruppe, ein Mitglied der Great2stay, erfolgreich ein weiteres Hotel in Sindelfingen übernommen. mehr
Open House zum Reopening an der Weißen Wiek
Düsseldorf/Boltenhagen, 12.04.2024: Nach umfangreichen Renovierungsmaßnahmen ist die Weiße Wiek mit dem Lindner Hotel Boltenhagen und dem BEECH Resort Boltenhagen zurück. Das ist ein Grund zum Feiern. Deshalb gibt es am 20. April von 12 bis 18 Uhr auf dem gesamten Areal der Weißen Wiek ein abwechslungsreiches Programm für die ganze Familie mit Live- und DJ-Acts auf drei Bühnen und vielem mehr. mehr
Top 100 Markenhotels steigern Umsatz um mehr als 15 Prozent
Raten steigen / Hoteliers investieren kräftig /große Hoffnung auf Konzerte & EM
Die Hotellerie verzeichnet im Jahr 2023 steigende Umsätze. In den meisten teilnehmenden Häuser am Ranking der Top-100-Markenhotels in Deutschland der ahgz (dfv Mediengruppe) legten Raten und Auslastung erneut zu. Zudem stehen in vielen Betrieben Modernisierungen und Erweiterungen an. mehr
Signo Hospitality: Spatenstich zum neuen Ramada Encore by Wyndham Berlin Airport
Berlin, April 2024. Der Spatenstich zum neuen Hotel „Ramada Encore by Wyndham Berlin Airport" in der Albert-Kiekebusch-Straße 4, 12529 Schönefeld, ist mit dem Bürgermeister der Gemeinde Schönefeld, Christian Hentschel, erfolgt. mehr
Tourismus
Klare Verhältnisse für Cannabis-Konsum in Bayern
Kerken, den 16. April 2024
Weitestgehendes Verbot des Cannabis-Konsum im öffentlichen Raum: Oktoberfestwies'n, Biergärten, Volksfeste, Englischer Garten, Freibäder, Freizeitanlagen.Dies teilte die Bayerische Gesundheitsministerin Judith Gerlach (CSU) heute der Öffentlichkeit mit. "Damit schaffe man klare Verhältnisse angesichts eines völlig vermurksten Gesetzes des Bundesgesundheitsministers."
2024 HEROE GOURMET
WENN MAN BEIM RADELN ÜBER DIE SEISER ALM SÜDTIROLER KÖSTLICHKEITEN KENNENLERNT
Nach der Premiere im letzten Jahr findet auch 2024 wieder der Event HEROE Gourmet statt – eine Radtour mit dem E-Bike über die Seiser Alm, bei der man diese besonders schöne Ecke Südtirols und ihre kulinarischen Traditionen kennenzulernt. Das perfekte nachhaltige Sonntagsprogramm.
Der HEROE Gourmet am Sonntag, dem 16. Juni 2024, markiert den Abschluss des viertägigen HERO Bike Festivals und des Rahmenprogramms rund um den MTB-Marathon BMW HERO Südtirol Dolomites. mehr
Herzlichen Glückwunsch Bayer Leverkusen ...
... und ihrem sympathischen Trainer Xabi Alonso.
Die Werkself avanciert mit dem erstmaligen Meisterschaftstitel zu einem Favoriten auf europäischer Ebene.
Wußten Sie, dass wir es mit Bayer04 Leverkusen auch mit einer äußerst gelungenen Art der Globalisierung zu tun haben?Argentinien, Brasilien, Burkina Faso, Deutschland, Ecuador, Elfenbeinküste, Ghana, Kolumbien, Kroatien, Marokko, Niederland, Nigeria, Spanien, Tschechoslowakei. Aus diesen Ländern kommt die Fußballmannschaft, die uns Alle in der Saison 2023/2024 verzaubert hat. Durch Spielwitz, Leidenschaft und Teamgeist.
Ja so geht erfolgreiche Globalisierung: aus der Gemeinschaft der Vielfalt zusätzliche Kraft gewinnen.
Kommentar Rainer Willing
Markanter Rückgang der Inflation (VPI)
DESTATIS, Wiesbaden meldet:
Verbraucherpreisindex, März 2024 +2,2 % zum Vorjahresmonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt) +0,4 % zum Vormonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt)
Harmonisierter Verbraucherpreisindex, März 2024 +2,3 % zum Vorjahresmonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt) +0,6 % zum Vormonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt)
WIESBADEN – Die Inflationsrate in Deutschland ? gemessen als Veränderung des Verbraucherpreisindex (VPI) zum Vorjahresmonat – lag im März 2024 bei +2,2 %. Im Februar 2024 hatte die Inflationsrate bei +2,5 % gelegen, im Januar 2024 noch bei +2,9 %. Damit war die Inflationsrate im März 2024 so niedrig wie zuletzt im Mai 2021 (ebenfalls +2,2 %), ein noch niedrigerer Wert wurde zuvor im April 2021 (+2,0 %) ermittelt. „Die Inflationsrate hat sich erneut abgeschwächt“, sagt Ruth Brand, Präsidentin des Statistischen Bundesamtes. „Die Preissituation bei Energie und Nahrungsmitteln dämpfte die Inflationsrate bereits im zweiten Monat in Folge. Im März 2024 waren Nahrungsmittel für Verbraucherinnen und Verbraucher erstmals seit Februar 2015 günstiger als ein Jahr zuvor“, so Brand. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stiegen die Verbraucherpreise im März 2024 gegenüber dem Vormonat Februar 2024 um 0,4 %.
Bad Wörishofen verzeichnet deutliches Wachstum bei Übernachtungszahlen im Jahr 2023
Über 50.000 mehr Übernachtungen ©Kur- und Tourismusbetrieb Bad Wörishofen
Bad Wörishofen blickt auf ein äußerst erfolgreiches Jahr 2023 zurück, mit einem signifikanten Anstieg von 51.000 gebuchten Übernachtungen im Vergleich zum Vorjahr 2022. Diese erfreuliche Zunahme reflektiert das wachsende Interesse an dem malerischen Kurort und unterstreicht die Attraktivität Bad Wörishofens als beliebtes Reiseziel für Erholungssuchende, Naturliebhaber und Gesundheitsbewusste. mehr
Whisky, ein Getränk, das lebenslange Freundschaft bietet
Im Gegensatz zu traditionsreichen alkoholhaltigen Getränken, wie Bier und Wein, die nur aus der Gärung entstehen, ist Whisky ein junges (ab 17. Jhd.) Produkt, das nach dem Gärprozeß (i.d.R. aus Gerste) einen Destillationsprozeß durchläuft, der dem Brennmeister vielfältige Möglichkeiten bietet, auf das Endprodukt Einfluß zu nehmen. mehr