Markt & Trend
Das kommt in die Tüte: Deutsche Verbraucher sind globale Shopper - Internationale Studie zum Einkaufsverhalten
Frankfurt, 19. Januar 2018 – Irische Butter, französische Handcreme, amerikanisches Katzenfutter – und das mit einem guten Gefühl. Ob Lebensmittel, Kosmetik oder Haushaltsprodukte: Bei den meisten Waren des täglichen Bedarfs spielen Ländergrenzen für deutsche Verbraucher kaum noch eine Rolle. mehr
Hohes Verbrauchervertrauen: Deutschland im Shoppingfieber
Nielsen-Studie: Überdurchschnittliches Verbrauchervertrauen im europäischen Vergleich mehr
Frische Lebensmittel online kaufen? Aber sicher!
QS-Prüfsystem entwickelt Anforderungen an den Online-Handel mehr
Deutsche Verbraucher weiter positiv gestimmt
Ergebnisse der GfK-Konsumklimastudie für Juli 2017 mehr
Verschläft die Gastronomie die Digitalisierung?
Alles wird digital, doch in der Gastronomie nimmt die Bedienung die Bestellung noch immer mit Stift und Block auf, Abrechnungen werden von Hand erstellt und Bestellungen telefonisch durchgegeben. Einige haben den Trend erkannt und setzen digitale Lösungen ein. Doch das reicht noch nicht, findet Thomas Meuche, Professor für Betriebswirtschaft an der Hochschule Hof und Spezialist für Fragen der Strategieentwicklung und Prozessoptimierung. Im Interview erläutert er die größten Entwicklungsfelder. mehr
Gastgewerbeumsatz im Jahr 2016 preisbereinigt um 0,9 % höher als im Jahr 2015
WIESBADEN – Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Jahr 2016 preisbereinigt (real) 0,9 % mehr um als im Vorjahr. mehr
Eataly und SIGNA Retail starten Joint Venture
Oktober 2015 - Eataly Distribuzione und SIGNA Retail bringen in einem Joint Venture das erfolgreiche Eataly-Konzept in Deutschland, Österreich und der deutschsprachigen Schweiz an den Start. mehr
Branchenspiegel Hotellerie & Gastronomie zeigt: Gastronomie ist uneins über 'vegane Zukunft'
Warstein, 24. Juni 2015. Eine aktuelle repräsentative Umfrage* unter den Mitgliedern der Food & Beverage Management Association e.V. (FBMA) über die Einstellung zu veganen Angeboten im Gastgewerbe zeigt, dass der „Veggie-Trend" in der Gastronomie nicht vorbehaltlos geteilt wird. mehr
Mittags bleibt die Küche kalt
Nürnberg, 22. Juni 2015 – Die Deutschen essen immer seltener mittags zu Hause. Vor allem bei den Kindern zeigt sich ein deutlicher Rückgang. Grund dafür ist die gestiegene Erwerbstätigkeit gerade von Frauen. Das zeigt eine aktuelle GfK-Analyse. mehr
Weltweit erstes Nespresso Café in Wien
Nespresso ermöglicht Kaffeeliebhabern ein völlig neues Premium-Kaffeeerlebnis mehr