Markt & Trend
Ein toller Sommer mit kritischer Nachlese
Der NDR beschreibt das Sommer-Gastronomie-Geschäft im Norden. Eine Anregung für eine kritische Anmerkung unseres Redakteurs Rainer Willing. mehr
'Die jungen Menschen wollen nicht wie Sklaven arbeiten
Sechs prominente Spitzenköche und Gastronomen diskutierten beim Chef´s Talk in Hamburg über die Zukunft der Gastronomie mehr
DEHOGA legt Branchenbericht vor: gute Umsätze bei steigenden Belastungen
Das Gastgewerbe beurteilt das zurückliegende Winterhalbjahr mehrheitlich positiv. Allerdings beklagen 46,8 Prozent der Gastronomen und 38,5 Prozent der Hoteliers Ertragsrückgänge. mehr
Lebensmittel in Europa: Umsätze 2017 um 3,1% gestiegen Preisinflation von 2,1 Prozent, Umsatz in Deutschland wächst um 1,8 Prozent, Ungarn mit stärkstem Wachstum in der EU
Frankfurt, 21. MÄRZ 2018 – Der Umsatz von Verbrauchsgütern des täglichen Bedarfs (sog. FMCG-Produkte, „Fast Moving Consumer Goods" wie Lebensmittel, Getränke und Hygieneartikel) ist 2017 um 3,1 Prozent im Vergleich zum Vorjahr angestiegen. mehr
Top 100 Gastro-Unternehmen 2017 mit 5,1 Prozent Umsatzplus
Deutschlands 100 führende Gastronomen haben 2017 mit 13,7 Milliarden Euro Nettoumsatz 5,1 Prozent mehr umgesetzt als im Vorjahr. Die Zahl der Betriebe erhöhte sich um 0,9 Prozent auf mehr als 19.000. mehr
2,2% BIP-Wachstum für 2017 meldet das Statistische Bundesamt. Eine gute Nachricht zum Nachdenken
Brockum, 23.02.2018 (Ein Kommentar von R.Willing) Nichts ist beständiger, als das Wachstum in Deutschland. Seit 1950 kennt die Wachstumskurve nur eine Richtung: immer aufwärts. Mit nur 1 Ausnahme für das Jahr 2009. Und diese Ausnahme ist auf die Nachwirkungen des Bankencrashs von 2008 zurück zu führen, der von den USA ausging. mehr
Verbraucher starten optimistisch gestimmt in das neue Jahr
Ergebnisse der GfK-Konsumklimastudie für Januar mehr
Das kommt in die Tüte: Deutsche Verbraucher sind globale Shopper - Internationale Studie zum Einkaufsverhalten
Frankfurt, 19. Januar 2018 – Irische Butter, französische Handcreme, amerikanisches Katzenfutter – und das mit einem guten Gefühl. Ob Lebensmittel, Kosmetik oder Haushaltsprodukte: Bei den meisten Waren des täglichen Bedarfs spielen Ländergrenzen für deutsche Verbraucher kaum noch eine Rolle. mehr
Hohes Verbrauchervertrauen: Deutschland im Shoppingfieber
Nielsen-Studie: Überdurchschnittliches Verbrauchervertrauen im europäischen Vergleich mehr
Frische Lebensmittel online kaufen? Aber sicher!
QS-Prüfsystem entwickelt Anforderungen an den Online-Handel mehr