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Kulinarik


27-08-2014 | Verschiedenes

Apfelkuchen aus dem Mercier und Camier

Ab September startet in Deutschland die Apfelernte. Mehr als 500.000 Tonnen von 1.600 verschiedenen Apfelsorten werden in den kommenden zwei Monaten von den Bäumen gepflückt und für den Verkauf angeboten. mehr

11-08-2014 | Kulinarik

DER FEINSCHMECKER mit dem Guide 'Die 800 besten Restaurants in Deutschland 2014/2015'

Restaurant des Jahres: Haerlin, Hamburg / Koch des Jahres: Michael Kempf, Facil, Berlin mehr

03-08-2014 | Kulinarik

Das kulinarische Interview mit Marcus Zimmer

Bildquelle: Spreefreunde

„Jeden Tag mit neuer Leidenschaft die Herausforderung annehmen!" mehr

25-07-2014 | Kulinarik

Martin Zeißl ist neuer Küchenchef des Wiener Restaurants Motto am Fluss

Foto: Franziska Schrempf-Oelmark


Wien/Freiburg, 25. Juli 2014 - Nach der erfolgreichen Teilnahme beim internationalen Wettbewerb Koch des Jahres im Juni 2014 in Hamburg kann Kochkünstler Martin Zeißl einen weiteren Erfolg verbuchen: Seit dem 21. Juli zieht er als Küchenchef die Fäden des Wiener Restaurants Motto am Fluss. mehr

10-07-2014 | Restaurants

Burger, Beats & Party



Tim Mälzers Hamburger "Bullerei" feiert ihr fünfjähriges Bestehen  mehr

03-07-2014 | Kulinarik

Von Hamburg Richtung Kocholymp – Zwei Talente stehen im Finale des internationalen Wettbewerbs Koch des Jahres

Hamburg/ Freiburg, 30. Juni 2014 - Die dritte Auflage des Wettbewerbs „Koch des Jahres" startete auf höchstem Niveau.  mehr

20-06-2014 | Kulinarik

Das kulinarische Interview mit Daniel Schmidthaler

Bildquelle: Hotel und Restaurant Alte Schule in Fürstenhagen
 

„Es ist wie es ist!" mehr

18-06-2014 | Kulinarik

Kulinarische Eventreihe des Hotel Lindenhof startet

Mittelmeerbuffet im Lindenhof 1887, Küchenchef Tjark-Peter Maaß

Nordsee trifft Mittelmeer mehr

16-06-2014 | Kulinarik

Die Haubenköche Simon Taxacher und Steve Karlsch laden zur Genussreise in die Tiroler Alpen

Sie gehören beide zu den kulinarischen Aufsteigern des Jahres. Könnten die Küchenstile von Simon Taxacher und Steve Karlsch unterschiedlicher auch nicht sein, so krönte der Gourmet-Guide Gault Millau 2014 beide Tiroler Spitzenköche mit jeweils vier bzw. drei Hauben und beförderte damit beide in die Kochelite der österreichischen Gastronomie. mehr

13-06-2014 | Kulinarik

Namen, die man sich unbedingt merken sollte: Cédric & Stephanie Schwitzer & Johannes Rupp

Drei junge Gastronomie-Profis sind angetreten, um in Waldbronn im Nordschwarzwald neue Impulse zu setzen
Mit der Eröffnung des Schwitzer's Hotel am Park hat die Region eine kulinarische Attraktion hinzubekommen


Cédric & Stephanie Schwitzer, Johannes Rupp mehr