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Kulinarik


16-09-2016 | Restaurants

Neuzugänge im Osnabrücker Restaurant la vie: Chef-Patissier Roman Aster & Sommelier Christian Scholz

Osnabrück im September 2016 (as). Zehn Jahre sind seit der Eröffnung des Osnabrücker Restaurants la vie am 1. April 2006 vergangen. Mit Auszeichnungen wie drei Michelin Sternen, 19 Punkten im Gault&Millau sowie Höchstnoten im Feinschmecker und in allen anderen renommierten Führern, gehört es heute zu einem der kulinarischen Hotspots Deutschlands. mehr

15-09-2016 | Personalia

Vom Glühwein auf dem Striezelmarkt bis zur großen Gala in der Semperoper

Der Dresdner Spitzenkoch Stefan Hermann bietet in der Winter- und Weihnachtszeit jede Menge Abwechslung in seinen Betrieben mehr

23-05-2016 | Verschiedenes

Europas beste Restaurants gekürt: OAD veröffentlicht Top 100+ Rangliste 2016

„Opinionated About Dining" stellt sein aktuelles Jahresranking der besten europäischen Restaurants in Kopenhagen vor: Platz eins geht 2016 an Alain Passards „L'Arpège" in Paris, doch auch elf Spitzenköche aus Deutschland schafften mit ihrer innovativen Küche den Sprung in die „Top 100+ European Restaurants"-Auswahl. mehr

18-05-2016 | Verschiedenes

BOCUSE d'OR EUROPE 2016

Tamás Széll aus Ungarn als "Best European Chef" ausgezeichnet mehr

01-02-2016 | Kulinarik

Das BASQUE CULINARY CENTER lanciert einen internationalen AWARD für Köche und Köchinnen, die die 'Gesellschaft durch Gastronomie verbessern'

Die Jury, bestehend aus den einflussreichsten Chefköchen der Welt und führenden Experten, entscheidet, wer mit dem neuen Preis ausgezeichnet wird

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12-01-2016 | Kulinarik

Das sind Deutschlands beste Restaurants

Gerolsteiner Restaurant Bestenliste 2016

Die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2016 zieht die Bilanz aus den Bewertungen der sieben großen bundesweiten Restaurantführer mehr

10-01-2016 | Kulinarik

Steve Karlsch, langjähriger Weggefährte von Spitzenkoch Tim Raue, ist Kulinarischer Direktor der Tertianum Premium Residences

Steve Karlsch

Berlin/München/Konstanz, 7. Januar 2016 (as). Mit der Eröffnung der Brasserie „Colette Tim Raue" in München ist die Isarstadt im Dezember 2015 um eine kulinarische Institution reicher geworden. mehr

10-12-2015 | Kulinarik

Das sind Deutschlands beste Restaurants



Gerolstein - Was tut sich in Deutschlands Spitzengastronomie? Wie verändert sich das Ranking der Top-Restaurants bezogen auf das Land, die Bundesländer und die Städte?

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09-12-2015 | Kulinarik

Mit diesem Rezept Gans auf den Punkt: Profikoch Wolfgang Weigler lüftet das Geheimnis der perfekten Weihnachtsgans

Wolfgang Weigler, Foto Sigi Jantz

München, im Dezember 2015 – Mit dem Gold der Küche und der Schenkelprobe zur perfekten Weihnachtsgans! mehr

07-12-2015 | Kulinarik

Das kulinarische Interview mit Pierre Nippkow

Küchenchef Pierre Nippkow
 
Pierre Nippkow: Wer aufhört besser werden zu wollen, hat aufgehört gut zu sein! mehr