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Kulinarik


17-10-2012 | Kulinarik

Kulinarisches Interview mit Andreas Tuffentsammer

Bildquelle: Hotel & Restaurant Ole Deele
 

„Man muss immer ein Ziel vor Augen haben!" mehr

11-10-2012 | Kulinarik

In Liechtenstein wird fürstlich aufgetischt

62 Gault Millau Punkte für die Gourmet-Köche mehr

04-10-2012 | Kulinarik

Kulinarisches Interview mit Maria Heimann


„Besser geht immer!" mehr

19-09-2012 | Kulinarik

Kulinarischer Ritterschlag für den Kirchenwirt in Leogang

 Leogang (ots) - Dem Salzburger Traditionswirthaus Kirchenwirt in Leogang wurde auf Initiative von Casinos Austria und Empfehlung von Gault Millau die "Goldene Roulette Kugel 2012" verliehen. mehr

17-09-2012 | Kulinarik

Kulinarisches Interview mit Benedikt Faust

 Bildquelle: Hotel Hanseatic Rügen

„Erfolg ist die Konsequenz aus kontinuierlichem Ehrgeiz!" mehr

13-09-2012 | Kulinarik

Kulinarische Entdeckungsreise auf den Spuren von Jules Vernes

 Hamburg (ots) - Zu Gast bei den besten Köchen der Welt, stellt der renommierte Food-Fotograf David Loftus im neuen NATIONAL GEOGRAPHIC-Kochbuch "In 80 Gerichten um die Welt" die Lieblingsgerichte von Küchenchefs aus Europa, Asien, Amerika und dem Nahen Osten vor. Mit Lieblingsrezepten und einem Vorwort von Jamie Oliver. mehr

09-07-2012 | Kulinarik

Neue Ideen und mehr Zusammenarbeit durch CookTank: Spitzenköche aus fünf Ländern im offenen Dialog

OSNABRÜCK, 9. Juli 2012 (dh). Wie sieht die Küche von morgen aus? Welche neuen Zutaten oder Kochtechniken begeistern zurzeit und was kann eigentlich die Kulinarik aus der Forschung lernen? mehr

08-07-2012 | Kulinarik

Kulinarisches Interview mit Michael Kammermeier

 Das Kulinarische Interview

„Immer vorwärts schauen und dabei die Vergangenheit vor Augen haben!"

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27-06-2012 | Kulinarik

Kulinarisches Interview mit Matthias Gförer

Foto: Gutsküche Wulksfelde

„Wer liebt was er tut, wird nie wieder arbeiten müssen!"

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16-08-2011 | Kulinarik

„Der Feinschmecker“ wählt Tim Raue zum „Koch des Jahres 2011"

Berlin, 15. August 2011 (rs). Großer Jubel im Berliner Restaurant Tim Raue – ein knappes Jahr nach der Eröffnung wurde Sternekoch Tim Raue vom renommierten Gourmet-Magazin „Der Feinschmecker" in der aktuellen Ausgabe zum „Koch des Jahres 2011 mehr