Gastronomie
WO KOMMT Peter Pane her
Sieben Jahre nach dem Start von Peter Pane zählen die Restaurants von Patrick Junge längst zu den erfolgreichsten Burgergrills Deutschlands! Hamburg, Berlin oder München – zur stetig wachsenden Familie gehören mittlerweile 47 Standorte. mehr
Übernahmegerüchte treiben Lieferdienste
Kerken, den 10. Juni - Finanzinvestor Apollo Global Management soll an dem US-Lieferdienst GrubHub interessiert sein. Just Eat hatte 2021 schwindelige 7,3 Mrd USD für Grubhub bezahlt. Interessierte Käufer sollen aber nur 1 Mrd USD bieten. Das kann als Bestätigung dafür gelten, dass das Geschäftsmodell der Essenslieferdienste von branchenfremden Investoren zu hoch bewertet wurde.
Jetzt kommen die von Massengeschäftsphantasien getriebenen StartUps durch steigende Finanzierungskosten und Inflation zusätzlich in Bedrängnis.
Wer als Investor jetzt noch mit Gewinn verkaufen kann, ist sicher nicht schlecht beraten.
(Kommentar Dipl.-Betriebswirt Rainer Willing)
Geld zurück bei Verlusten im Online Casino: LG Berlin verurteilt Anbieter mit Urteil vom 11.04.2022 zur Rückzahlung von 211.330 €
(lifePR) (Nürnberg, 06.06.2022) Glücksspiel ist ein seit Jahrtausenden auftretendes Phänomen in zivilisierten Gesellschaften. Der Reiz des schnellen und großen Geldes mit kleinen Einsätzen ist auch heute noch ungebrochen. Seit der weltweiten Vernetzung über das Internet erobert das Online Glücksspiel auch diesen Lebensbereich. Was vielen Spielern nicht bewusst ist: Das Online Glücksspiel war lange Zeit verboten. mehr
Das Neueste von den Geldverbrennern
Kerken, den 6. Juni 2022 - Gorillas hat 300 Köpfe seines 600 Mann starken Führungsteams in Berlin entlassen. Diese Nachricht den betroffenen Mitarbeiter:innen als Erster zu überbringen, hat Gorillas-CEO Kagan Sümer auch nicht geschafft. Das Manager-Magazin war schneller.
Noch schneller waren Investoren, die dem smarten Jung-Unternehmer vor gerade einmal 8 Monaten eine Milliarde USD zusätzlich in die Kasse spülten. Auch Delivery Hero gehörte mit 200 Mio EUR zu den Investoren, die statt Verstand der vagen Hoffnung vertrauen.
Dazu war unser Statement bereits 19.10.2021 passend.
Und wie geht es bei Gorillas weiter? Garnicht, würde ich sagen, wenn ich auf die Signale achte, die dieses StartUp aussendet.
Geld-Verbrennung ist eben kein nachhaltiges Geschäftsmodell.
Meint unser Redakteur Dipl.-Betriebswirt Rainer Willing mehr
Der Hamburger: mehr als ein Großstädter
Internationaler Tag des Hamburgers – mehr als ein belegtes Brot
-Erster Hamburger vor über 100 Jahren zubereitet
-Kultgericht bei vielen Reisenden die Nummer 1 an der Raststätte
-Tank & Rast mit drei Burger-Varianten im neuen Speisenangebot
Bonn, 27. Mai 2022. Burger-Freunde aufgepasst. Morgen wird weltweit der „International Hamburger Day" gefeiert. mehr
Delivery Hero im Abstieg
Fast 5 Jahre nach einem glanzvollen Börsendebut nähert sich der Börsenkurs von Delivery Hero wieder seinem Eröffnungsniveau bei 27 EUR. Aktueller Kurs 28,60 EURO.
Der Kurs lag in der Spitze bei 140 EUR und vor rund einem halben Jahr noch auf einem Niveau von 120 EUR. Dieser rasante Abstieg drückt die Zweifel der Investoren an der Nachhaltigkeit des Geschäftsmodells aus. Hinzu kommt eine fast unvermeidliche Intransparenz und Unsicherheit hinsichtlich der Werthaltigkeit bei den Übernahmen und Beteiligungen außerhalb von Europa.
(Redaktion gastronomie.de)
Die Speiseeis-Gastronomie, eine Sparte mit enormem Potenzial
Während die Anzahl der klassischen Eisdielen in Deutschland weiterhin rückläufig ist, gibt es dennoch viele Startups, welche versuchen, in dieser Branche Fuß zu fassen. Und das mit Erfolg. Denn innovative Konzepte, neue Rezepturen und vor allem auch eine gute Corporate Identity ziehen die Kunden geradezu an. mehr
Für Großküchen geeignet?
Partner aus Forschungsprojekt zur nachhaltigen Außer-Haus-Gastronomie treffen sich an der FH Münster
Münster/Dortmund/Rheine (20. Mai 2022). Sie sollen sich für Großküchen eignen, nachhaltig sein und schmecken: Im praktischen Teil des Forschungsprojektes „Außer-Haus-Angebote – nachhaltig und gerecht gestalten" (GeNAH) der FH Münster entstehen etwa 50 Rezepturen, die diesen Ansprüchen genügen. mehr
Kochen ist sein Leben
Fünfundzwanzig Jahre Kochentertainment by Mirko Reeh
Koch und Entertainer, Buchautor, Medienstar, Unternehmer und Menschenfreund
Frankfurt am Main, 5-2022. Kochen ist sein Leben. Mirko Reeh wollte eigentlich nie etwas anderes machen. Schon mit fünf Jahren stand er neugierig bei der Oma am heimischen Herd. Mit vierzehn durfte er im Romantikhotel „Zum Stern" in seiner Heimatstadt Bad Hersfeld in der Küche und im Service mithelfen. mehr
gastronomie.de sucht neues Zuhause
Ab 01.01.2023 kann gastronomie.de einschl. aller Software und Lizenzen von neuem Herausgeber/Redaktion übernommen werden. Das Portal besteht dann 25 Jahre. Ein guter Zeitpunkt, um neuen, frischen, jungen Kräften ein interessantes und thematisch breites Betätigungsfeld zu übergeben.
Bei Übernahmeinteresse wenden Sie sich postalisch an mich persönlich:
Rainer Willing, Eyller Str. 146, 47647 Kerken