Haut Cuisine für junge Paare: Dittrich’s 'Young Gourmet' Ahorn,
März 2019. Dass eine anspruchsvolle und genussvolle Gourmet-Küche nicht nur etwas für den großen Geldbeutel sein muss, beweist das mehrfach ausgezeichnete Restaurant „Dittrich’s“ im Hotel Schloss Hohenstein. Mit seinem neuen Menü „Young Gourmet“ möchte Schlossherr und Chefkoch Tobias Dittrich auf ganz eigene Weise ein jüngeres Publikum ansprechen: Paaren bis 30 Jahre serviert er ein Drei-Gänge-Überraschungsmenü inklusive je einem Glas Wein, Wasser und Espresso zum Preis von nur 55 Euro pro Person. „Young Gourmet“ ergänzt das Menü „Gourmet for Beginner” (vier Überraschungs-Gänge, Aperitif, Wasser, korrespondierende Weine sowie Espresso für 67,50 Euro pro Person), mit dem Dittrich Debütanten die Hemmschwelle vor der Haute Cuisine nehmen will: „Viele – oftmals junge Menschen – sind am spannenden Thema ‚Gourmet-Küche’ sehr interessiert, scheuen jedoch vor formellen Tischregeln, ungewohnten Geschmäckern und nicht zuletzt auch vor höheren Preisen zurück. Das möchte ich ändern.“ Das Restaurant „Dittrich’s“ verbindet eine einspruchsvolle Gourmetküche mit gehoben-herzhaften Regionalspezialitäten und hat täglich, außer sonntags, von 18.00 bis 22.00 Uhr geöffnet. Kaffee und Kuchen werden im Schlosshof samstags zwischen 15.00 und 17.00 Uhr serviert. Tischreservierungen werden telefonisch unter 09565-54295-60, per E-Mail an info@schlosshotel-hohenstein.de oder online unter www.schlosshotel-hohenstein.de entgegengenommen. Mitten im Wald auf einer Anhöhe nahe des Städtchens Ahorn bei Coburg liegt das Hotel Schloss Hohenstein. Teile des romantischen Schlosses stammen aus dem 13. Jahrhundert. Es verfügt über zwölf Zimmer und drei Suiten, die individuell eingerichtet sind. „Exklusivität erleben – Individualität genießen“ lautet die Philosophie von Familie Tobias Dittrich, die das märchenhafte Hotel privat und mit Leidenschaft führt. Zahlreiche Antiquitäten, Altes und Uraltes in Kombination mit moderner Technik machen den Charme von Schloss Hohenstein aus. Gastronomisch werden eine exklusive, mehrfach ausgezeichnete Küche, aber auch gehoben-herzhafte Regionalspezialitäten – wahlweise im Restaurant „Dittrich’s“ oder im urigen Gewölbekeller – serviert. Im Sommer bietet sich die Terrasse im Schlosshof mit ihrem mittelalterlichen Ambiente an. Für private Feierlichkeiten, anspruchsvolle Events oder Tagungen stehen sechs historische Tageslicht-Veranstaltungsräume – jeder mit ganz individuellem Charakter – für bis zu 110 Personen zur Verfügung, W-LAN ist im kompletten Haus kostenfrei verfügbar. Auch der Schlosspark mit altem Baumbestand kann bei Veranstaltungen mit einbezogen werden, für Trauungen kann die schlosseigene Kapelle genutzt werden, zudem ist ein offizielles Standesamt vorhanden. Kostenfreie Parkplätze gibt es ausreichend direkt auf dem Hotelgelände.
Schlosshotel Hohenstein, Hohenstein 1, 96482 Ahorn, Telefon: 0 95 65-5 42 95-60, Fax: 0 95 65-5 42 95-61, E-Mail: info@schlosshotel-hohenstein.de , Internet: www.schlosshotel-hohenstein.de Pressekontakt: max.PR, Sabine Dächert, Am Riedfeld 10, D-82229 Seefeld, Telefon: +49-(0)89 52-9 17 44 16, E-Mail: daechert@max-pr.eu