Hotellerie
Deutschlands Kundenchampions 2019 stehen fest: Platz 1 für das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
Zweilfingen, im Mai 2019 – Mit der Trophäe und dem Titel „Deutschlands Kundenchampions" werden seit zwölf Jahren Unternehmen ausgezeichnet, die mit vorbildlichen Kundenbeziehungen glänzen und ihre Kunden zu Fans machen. mehr
ibis Berlin Hauptbahnhof und Mercure Hotel & Residenz Berlin Checkpoint Charlie unter den besten Ausbildern der Branche
Auszeichnung der Gewinner durch den DEHOGA Berlin mehr
Seehotel Niedernberg: Senioren-Casting ein voller Erfolg
27. Mai 2019 | Dorf am See - Seehotel Niedernberg
Niedernberg, Mai 2019. Unter dem Motto „Senioren an die Front – man lernt nie aus!" hatte das Dorf am See – Seehotel Niedernberg ein Casting initiiert, um ältere Menschen, die noch keine Lust aufs Nichtstun haben, für einen Job in Teilzeit zu gewinnen. mehr
Mit Design Hotel ins Sammler-Paradies
Berlin, 23. Mai 2019 – Bieder und spießig sind die Design Hotels™ Mitglieder sicher nicht – die Hotels sind im stetigen, kreativen Wandel. Die Seele des Hauses wird oft erst durch die Leidenschaften und Sammlungen der Originals auch nach außen getragen. mehr
Modernisierung bringt urbanes Flair ins Park Restaurant & Terrace des Hilton Frankfurt City Centre
Viel Licht, ein ganz neues Konzept und das Gefühl, auch innerhalb der Räumlichkeiten mitten im Grünen zu sitzen, erwarten die Besucher des neu eröffneten Restaurants im
Hilton Frankfurt City Centre. mehr
Platzl Hotel investiert 2 Millionen Euro in ökologische Versorgung mit Fernkälte
München, Mai 2019. Rund zwei Millionen Euro hat das Münchner Platzl Hotel in ein Projekt investiert, das weitgehend unsichtbar, jedoch äußerst effektiv, nachhaltig und ökologisch ist: nämlich die komplette Versorgung aller Gästezimmer per Fernkälte. mehr
Wohnungseigentümer-Gemeinschaft (WEG) scheitert vor dem BGH mit ihrem Haus-Verbot zur kurzzeitigen Vermietung an Feriengäste.
Wesentlicher Grund für das Urteil des BGH war die Tatsache, dass eine Wohnungseigentümerin (Klägerin) dem Vermietungsverbot nicht zugestimmt hatte. mehr
Sterneköchin aus heiterem Himmel: Alexandra Ziörjen rettet Restaurant und bekommt Michelin-Stern
Die Deutsche Alexandra Ziörjen betreibt ein Landhotel in Charmey in der Schweiz. Im Sommer 2018 kam der alleinerziehenden Mutter das komplette Küchenteam abhanden. 14 Jahre nicht am Herd und nie als Küchenchefin gearbeitet, musste die 38-Jährige plötzlich die Leitung der Küche übernehmen. Dann geschah ein kleines „Küchenwunder": Der Guide Michelin zeichnete das Restaurant Nova im Romantik Hotel l'Etoile ein halbes Jahr darauf erstmals mit einem Stern aus. Alexandra Ziörjen kann es immer noch nicht fassen und strahlt vor Glück. mehr
NINETYNINE HOTELS kooperiert mit Hamburger Gastronom Hannes Schröder
Vier Restaurants, ein Gemüsehof, eine Catering-Firma und jetzt auch ein Food-Konzept für Hotels – Hannes Schröder, Hamburgs aufstrebender Gastro-Star, verantwortet die Kulinarik der neuen Kette „NinetyNine Hotels" der Centro Hotel Group. mehr
Hans Haas: 'Darum höre ich im Tantris auf'
Sterne-Koch erklärt
Ein Interview von Kimberly Hagen, Abendzeitung-Muenchen.de
Ende einer Ära: Hans Haas im Tantris, das nach seinem Abschied Anfang 2021 innen umgebaut wird und moderner werden soll. mehr