Kulinarik
Einstieg in die Sterneliga
Der zweitplatzierte Koch des Jahres 2011 Tristan Brandt wird
vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet mehr
Hauben-Regen für Ischgl
In der aktuellen Ausgabe des renommierten Gourmet-Guides Gault Millau wird Ischgl als einer der Kulinarik-Hotspots im Alpenraum bestätigt. mehr
Aus dem Norden der Republik in den Norden Bayerns
Harald Wiedenhöft, seit zehn Jahren Küchenchef im Zeller – Hotel & Restaurant. mehr
Auf den Geschmack gekommen
TripAdvisor stellt die Gewinner der Travellers' Choice Awards für Restaurants vor mehr
Spätzle im Weltall: Wohlfahrt kocht neues Space Food für ESA
Für den deutschen Astronauten Alexander Gerst gibt es an besonderen Tagen Weltraumkost aus dem Schwarzwald. Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt von der Traube Tonbach hat für die aktuelle Mission der europäischen Raumfahrtbehörde ESA neue Bonus-Gerichte entwickelt. mehr
Gero Porstein wird neuer Küchenchef im Carlton Hotel St. Moritz
Im Restaurant Romanoff setzt er auf authentische Schweizer Küche mehr
Apfelkuchen aus dem Mercier und Camier
Ab September startet in Deutschland die Apfelernte. Mehr als 500.000 Tonnen von 1.600 verschiedenen Apfelsorten werden in den kommenden zwei Monaten von den Bäumen gepflückt und für den Verkauf angeboten. mehr
DER FEINSCHMECKER mit dem Guide 'Die 800 besten Restaurants in Deutschland 2014/2015'
Restaurant des Jahres: Haerlin, Hamburg / Koch des Jahres: Michael Kempf, Facil, Berlin mehr
Das kulinarische Interview mit Marcus Zimmer
„Jeden Tag mit neuer Leidenschaft die Herausforderung annehmen!" mehr
Martin Zeißl ist neuer Küchenchef des Wiener Restaurants Motto am Fluss
Wien/Freiburg, 25. Juli 2014 - Nach der erfolgreichen Teilnahme beim internationalen Wettbewerb Koch des Jahres im Juni 2014 in Hamburg kann Kochkünstler Martin Zeißl einen weiteren Erfolg verbuchen: Seit dem 21. Juli zieht er als Küchenchef die Fäden des Wiener Restaurants Motto am Fluss. mehr