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15-12-2015 | Aktionen, Events, Messen ...

Ü-100-Party: Alte Reben im Sternerestaurant Becker's

Es ist beeindruckend, führt man sich vor Augen, dass einige Rebstöcke mehr als 100 Jahre alt werden können. mehr

13-12-2015 | Aktionen, Events, Messen ...

Höher, schneller, weiter: Deutscher Hotelkongress 2016 befasst sich mit der Zukunft der Branche

Erstmals unter einem Dach mit dem 'Hotelier des Jahres' mehr

03-12-2015 | Tipps & Tricks

Gesund durch die kalte Jahreszeit - So heizen Sie richtig

München - Hatschi! Die Zeiten, in denen man des Öfteren "Gesundheit" wünscht, sind wieder angebrochen. mehr

25-11-2015 | Berufe, Aus- und Weiterbildung

Die Hotelbranche – mit dem IST in den Traumjob

mehr

19-11-2015 | Berufe, Aus- und Weiterbildung

Studienpreis DistancE-Learning geht an die DHA

DHA-Tutorin Maren Koelen ist Studientutorin des Jahres 2016 mehr

21-10-2015 | Hotelunternehmen

Romantik Hotel Schloss Rheinfels: Bundes-Premiere: Auszubildende bewirtschaften ihren „eigenen" Schulweinberg

St. Goar, Oktober 2015. Das Romantik Hotel Schloss Rheinfels wird seinem Titel als „Hervorragender Ausbildungsbetrieb" (unlängst verliehen durch die IHK Koblenz und Trier sowie den DEHOGA Rheinland-Pfalz e. V.) gerecht mehr

12-10-2015 | Digitalisierung

Identitätsklau im Internet: Tausende Onlineshops auf falsche Namen angemeldet

Die Daten Tausender Internetnutzer sind nach Recherchen des Radioprogramms "NDR Info" missbraucht worden, um Onlineshops zu eröffnen. mehr

08-10-2015 | Fachpublikationen

Der Geist der Weinmacher

Unter den deutschen Winzern hat sich eine kleine Elite etabliert, die ihren Beruf mit ganz besonderer Leidenschaft ausübt. In seinem Buch „Warum wir Wein machen" ist der Journalist Fritz Richter ebendieser Frage nachgegangen und hat 15 außergewöhnliche Winzerpersönlichkeiten zu ihrer Begeisterung für das Weinmachen befragt. mehr

07-09-2015 | Kulinarik

DER FEINSCHMECKER kürt erneut die kulinarische Elite des Landes

Restaurant des Jahres 2015: The Table, Hamburg mehr

19-08-2015 | Fachpublikationen

Frankfurter Kreativteam gewinnt Silbermedaille im Literarischen Wettbewerb 2015 der Gastronomischen Akademie Deutschland e.V. GAD

Foto Cover: Markus Bassler

Frankfurt, 19. August 2015: Die Frankfurter Herausgeberin Marianne Salentin-Träger und ihr Team gewinnen die Silbermedaille beim Literarischen Wettbewerb 2015 der GAD Gastronomischen Akademie Deutschland e.V. mehr