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Kulinarik


11-10-2014 | Hotelunternehmen

Aus dem Norden der Republik in den Norden Bayerns

Harald Wiedenhöft, seit zehn Jahren Küchenchef im Zeller – Hotel & Restaurant. mehr

07-10-2014 | Kulinarik

Auf den Geschmack gekommen

TripAdvisor stellt die Gewinner der Travellers' Choice Awards für Restaurants vor mehr

06-10-2014 | Kulinarik

Spätzle im Weltall: Wohlfahrt kocht neues Space Food für ESA

Foto: Traube TonbachFür den deutschen Astronauten Alexander Gerst gibt es an besonderen Tagen Weltraumkost aus dem Schwarzwald. Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt von der Traube Tonbach hat für die aktuelle Mission der europäischen Raumfahrtbehörde ESA neue Bonus-Gerichte entwickelt. mehr

14-09-2014 | Hotelunternehmen

Gero Porstein wird neuer Küchenchef im Carlton Hotel St. Moritz

Im Restaurant Romanoff setzt er auf authentische Schweizer Küche mehr

27-08-2014 | Verschiedenes

Apfelkuchen aus dem Mercier und Camier

Ab September startet in Deutschland die Apfelernte. Mehr als 500.000 Tonnen von 1.600 verschiedenen Apfelsorten werden in den kommenden zwei Monaten von den Bäumen gepflückt und für den Verkauf angeboten. mehr

11-08-2014 | Kulinarik

DER FEINSCHMECKER mit dem Guide 'Die 800 besten Restaurants in Deutschland 2014/2015'

Restaurant des Jahres: Haerlin, Hamburg / Koch des Jahres: Michael Kempf, Facil, Berlin mehr

03-08-2014 | Kulinarik

Das kulinarische Interview mit Marcus Zimmer

Bildquelle: Spreefreunde

„Jeden Tag mit neuer Leidenschaft die Herausforderung annehmen!" mehr

25-07-2014 | Kulinarik

Martin Zeißl ist neuer Küchenchef des Wiener Restaurants Motto am Fluss

Foto: Franziska Schrempf-Oelmark

Wien/Freiburg, 25. Juli 2014 - Nach der erfolgreichen Teilnahme beim internationalen Wettbewerb Koch des Jahres im Juni 2014 in Hamburg kann Kochkünstler Martin Zeißl einen weiteren Erfolg verbuchen: Seit dem 21. Juli zieht er als Küchenchef die Fäden des Wiener Restaurants Motto am Fluss. mehr

10-07-2014 | Restaurants

Burger, Beats & Party

 Fotograf:	Heike Ross, Copyright: Eventpress RH
Tim Mälzers Hamburger "Bullerei" feiert ihr fünfjähriges Bestehen  mehr

03-07-2014 | Kulinarik

Von Hamburg Richtung Kocholymp – Zwei Talente stehen im Finale des internationalen Wettbewerbs Koch des Jahres

Hamburg/ Freiburg, 30. Juni 2014 - Die dritte Auflage des Wettbewerbs „Koch des Jahres" startete auf höchstem Niveau.  mehr