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Kulinarik


10-12-2015 | Kulinarik

Das sind Deutschlands beste Restaurants


Gerolstein - Was tut sich in Deutschlands Spitzengastronomie? Wie verändert sich das Ranking der Top-Restaurants bezogen auf das Land, die Bundesländer und die Städte?

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09-12-2015 | Kulinarik

Mit diesem Rezept Gans auf den Punkt: Profikoch Wolfgang Weigler lüftet das Geheimnis der perfekten Weihnachtsgans

Wolfgang Weigler, Foto Sigi Jantz
München, im Dezember 2015 – Mit dem Gold der Küche und der Schenkelprobe zur perfekten Weihnachtsgans! mehr

07-12-2015 | Kulinarik

Das kulinarische Interview mit Pierre Nippkow

Küchenchef Pierre Nippkow 
Pierre Nippkow: Wer aufhört besser werden zu wollen, hat aufgehört gut zu sein! mehr

25-11-2015 | Kulinarik

FEINSCHMECKER-Leser haben ihren jungen Starkoch gewählt - Erik Arnecke ist 'Aufsteiger des Jahres 2015'

DER FEINSCHMECKER/JAHRESZEITEN VERLAG
Hamburg - Diesmal geht die begehrte Auszeichnung ins hessische Frankenberg: Erik Arnecke vom Gourmetrestaurant "Philipp Soldan" im Hotel "Die Sonne" hat den Wettbewerb für begabte junge Küchenchefs gewonnen. mehr

05-11-2015 | Kulinarik

Dieter Müller wird mit dem Titel „Deutschlands Kochlegende" geehrt

Dieter MüllerDie Auszeichnung „Deutschlands Kochlegende" ist an Dieter Müller verliehen worden. Er gilt in Deutschland als eine der bedeutendsten Persönlichkeiten der Gastronomiebranche. mehr

23-10-2015 | Tourismus-Infos

ISCHGL bleibt Mekka für Feinschmecker

 © TVB Paznaun-Ischgl
Mit der Veröffentlichung der aktuellsten Gourmetführer „Gault Millau 2016" und „Guide A la Carte 2016" bestätigt Ischgl seinen Ruf als Gourmet-Hotspot. mehr

10-10-2015 | Kulinarik

Lamm lässt viel Spielraum für kreative Küche

Das erfuhren Food-Journalisten und Blogger bei einem Kochevent in der Düsseldorfer Kochschule von Frank Petzchen  Heilbronn - Anabelle Stieg vom Foodmagazin "essen & trinken" hebt die Augenbrauen. Der Profikoch Christian Sturm-Willms rück mehr

07-09-2015 | Kulinarik

DER FEINSCHMECKER kürt erneut die kulinarische Elite des Landes

Restaurant des Jahres 2015: The Table, Hamburg mehr

25-08-2015 | Kulinarik

Mirko Reeh erhält Lambassador Restaurant Auszeichnung

 Sternekoch Dieter Müller, Botschafter für englisches Lammfleisch in Deutschland, vergibt 4. Lambassador Siegel an ‚Kochschule Mirko Reeh in Frankfurt' mehr

19-08-2015 | Fachpublikationen

Frankfurter Kreativteam gewinnt Silbermedaille im Literarischen Wettbewerb 2015 der Gastronomischen Akademie Deutschland e.V. GAD

Foto Cover: Markus Bassler

Frankfurt, 19. August 2015: Die Frankfurter Herausgeberin Marianne Salentin-Träger und ihr Team gewinnen die Silbermedaille beim Literarischen Wettbewerb 2015 der GAD Gastronomischen Akademie Deutschland e.V. mehr