gastronomie.de - make life taste better

Drucken 19-09-2012 | Kulinarik | Restaurants | Tourismus-Infos | Ausgezeichnete Gastronomie

Kulinarischer Ritterschlag für den Kirchenwirt in Leogang

 Leogang (ots) - Dem Salzburger Traditionswirthaus Kirchenwirt in Leogang wurde auf Initiative von Casinos Austria und Empfehlung von Gault Millau die "Goldene Roulette Kugel 2012" verliehen. Damit reiht sich der Familienbetrieb, dessen gastronomische Geschichte auf das Jahr 1326 zurückdatiert, in die prominente Preisträgerliste ein - darunter klingende Namen wie Eckhart Witzigmanns "Aubergine", Wolfgang Pucks "Spago" oder Reitbauers "Wirtshaus am Pogusch". Für Familie Unterrainer, die den Kirchenwirt in fünfter Familiengeneration führen, ist die Auszeichnung als innovatives Aushängeschild österreichischer Gastlichkeit und Kochkunst, eine ganz besondere Ehre und Würdigung ihrer Arbeit. Neben zahlreichen prominenten Festgästen gratulierten Dr. Karl Stoss (Generaldirektor der Casinos Austria), Karl Hohenlohe (Herausgeber Gault Millau) sowie Desirée Treichl-Stürgkh (Opernball-Organisatorin und langjährige Freundin der Familie Unterrainer).

 "Wir sind stolz und fühlen uns geehrt, diese prestigeträchtige Auszeichnung für den Kirchenwirt entgegennehmen zu dürfen", fassen Elisabeth und Hannes Unterrainer und die jungen Wirtsleute Geschwister Barbara und Hans-Jörg ihre Gefühle in Worte. Mit der Verleihung der "Goldenen Roulette Kugel 2012" wird das älteste Wirtshaus im Salzburger Land, dessen Geschichte fast 700 Jahre zurückreicht, in den erlesenen Kreis der Aushängeschilder österreichischer Gastlichkeit und Kochkunst aufgenommen.

  Seit dem Jahr 1982 verleiht Casinos Austria jährlich diesen Preis an einen österreichischen Gastronomen, der im In- oder Ausland tätig ist und dabei durch außerordentliches Können besticht. Die "Goldene Roulette Kugel" gibt einerseits den Betrieben die verdiente Anerkennung für kontinuierliche Arbeit auf höchstem Niveau und versichert andererseits dem Gast die Vertrautheit besonderer Qualität. Im Rahmen eines festlichen Abendessens überreichte Casino-Generaldirektor Stoss die Auszeichnung und bekräftigte zusammen mit den Laudatoren Treichl-Stürgkh und Hohenlohe den Wert hoher Esskultur und Gastlichkeit: "Wer Tradition im höchster Qualität bietet zählt heute zur Avantgarde und ist weniger Traditionalist als Revolutionär!" Von der Gastfreundschaft der Familie Unterrainer ließ sich an diesem Abend einmal mehr eine Vielzahl an Prominenz verzaubern, u.a. Helga Rabl-Stadler (Präsidentin der Salzburger Festspiele), Leo Bauernberger (GF SalzburburgerLand Tourismus), Helga Hammerschmid-Ratgeb (Bgm. Leogang), Stefan Pühringer (Tourismusdirektor Saalfelden Leogang), Andrea L'Arronge (Schauspielerin), Rosemarie Drexler (Bezirkshauptfrau Zell am See), Stefan Gimpl (Snowboard-Profi), Ralf Rangnick (Sportdirektor Red Bull Salzburg) und Medienprofi Elmar Oberhauser.

     Der KIRCHENWIRT seit 1326
   c/o Geschwister Hans-Jörg und Barbara Unterrainer
   Dorf 3
   A-5771 Leogang
   Tel.: +43 (0)6583 8216
   Fax: +43 (0)6583 8216 59
   http://www.k1326.com
   info@k1326.com